claytonnet
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A colheita de café terminou, mas ainda é cedo para uma definição do volume final. Algumas constatações, no entanto, são possíveis, segundo Gil Barabach, analista da Safras & Mercado.
A oferta de café deste ano será menor do que a de 2016, e o produto, mais miúdo.
Isso torna a safra problemática, principalmente no que se refere à qualidade do café, afirma o analista.
O tamanho e a qualidade do grão, que foram afetados pela geada no primeiro semestre deste ano, interferem na bebida e vão determinar ágios e deságios na hora da comercialização.
Mais informações: http://www1.folha.uol.com.br/colunas/vaivem/2017/09/1917451-colheita-acaba-e-cafe-deve-ter-qualidade-pior.shtml
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Eu também tive essas dúvidas e recebi grande ajuda aqui no fórum e a melhor recomendação foi a do Rancilo MD40 e o Rocky usados. Adquiri o Rocky e estou muito satisfeito, vem me atendendo plenamente para o que eu queria. Com esse orçamento você consegue adquirir um desses modelos, só precisa dar uma boa pesquisada.
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Consegui comprar um moedor.
Moderador, gentileza fechar o tópico. obrigado.
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5 horas atrás, carlos eduardo disse:
O Rocky tem a mesma mó e motor do MD40 , ele serve para coados bem , o modelo tem dosador ou é doserless.
Legal, maravilha. O modelo é doserless.
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Olá Amigos.
Me ofereceram o Rancilio Rocky por 800. Esse modelo é bom para utilizar para coados? É bem resistente? Se for bom, fico com esse para coado e vejo os modelos MD40 ou MD50 para espressos.
Muito obrigado.
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Olá Amigos.
Quem tiver ou souber quem tenha e queira vender, estou interessado no moedor Rancilio MD40.
Muito obrigado.
Abs
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Em 15/07/2017 at 11:58, carlos eduardo disse:
Pelo o que vc escreveu antes , nenhum dos 3 serve para vc , eu tive/tenho os 3 .
Vario é ótimo para todos os métodos, mas não vai aguentar moer para venda.
Sette 270w , é para moer por doses , esse é o menos indicado para vc , foi feito para moer pequenas porções.
Forté , é profissional , mas muito caro.
Na minha opinião invista em dois MD40 ou um MD40 e um 50 usados , os dois vão custar menos de R$ 2000,00 , use um para espresso com o dosador e no outro retire o dosador e moa seus coados , são muito resistentes , na verdade não tem o que quebrar , eles e similares de outras marcas , estão sendo vendidos por um preço irrisório, pois as cafeterias agora só querem os modelos digitais.
Compre 2 usados e gaste uns 300 reais em mós novas para os dois é vc terá equipamentos novos , que custariam uns 10 ou 12 mil reais , baixíssimo investimento com uma qualidade excelente.
Muito obrigado, ajudou bastante.
Já estou a procura deste modelo, vi um anuncio de um mas é o modelo MD80, o que acha deste? Consigo encontrar mós novas com facilidade para pode trocar?
Muito obrigado, valeu mesmo pela ajuda.
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Olá pessoal
Bom, fiz umas pesquisas e percebi que esses modelos não seriam indicados para o que vou precisar. Não vou precisar de nada tão avançado e que produza essa quantidade enorme de coados, não será esse o perfil do público que vou atingir. Estive pesquisando os modelos abaixo e gostaria de sugestões desses e indicação de outros modelos neste nível. Pretendo investir até 4500. Sei que são modelos criados para uso residencial, mas será suficiente para o meu modelo de negócio e publico que vou atingir:
BARATZA VARIO
SETTE 270W
BARATZA FORTE-AP
A dúvida também é onde encontrar para venda. Vi na Libermac, parece que terão disponíveis somente em agosto ou setembro. Se precisar importar também não vejo problemas, o que me preocupa é a garantia dos produtos.
Agradeço novamente a atenção de todos.
Abs
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Pois, para os fãs da bebida, a notícia é boa: novas pesquisas, divulgadas nesta segunda-feira (10/07), mostram que o maior consumo do cafezinho pode ajudar a aumentar a expectativa de vida da pessoa. As informações são da "CNN".
As descobertas recentes revivem o debate centenário sobre os efeitos do consumo de café para a saúde do ser humano. Uma das pesquisas fez o levantamento com mais de 520 mil pessoas em 10 países europeus, tornando-se o maior estudo até hoje sobre a bebida e sua ligação com a mortalidade; nela, foi descoberto que o consumo moderado diário pode reduzir de maneira significativa o risco de mortalidade de uma pessoa.
Fonte: http://saude.ig.com.br/2017-07-11/cafe-longevidade-saude.html
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Fiz meu primeiro pedido nesta empresa no dia 21/06, promessa de 4 dias úteis. Como a empresa é em São Paulo/SP mesma cidade que a minha, acreditei que chegaria rápido. Ocorre que até o dia 28/06 não chegou, mandei e-mail para esta empresa e responderam que estavam com problemas nos CORREIOS, meu pedido estava parado lá (???) e que seria entregue até o dia 05/07. No dia 04 eles enviaram novo e-mail informando que meu pedido ainda esta preso nos correios (????) e sem previsão de normalização. Não sou cliente dos correios, eles precisam arrumar outra solução. Se fossem inteligentes e quisessem permanecer com o cliente, mandaria a encomenda de outra forma: Motofrete, Uber, Taxi, Bicicleta, a pé, estamos na mesma cidade com diferença de uns 20km apenas. Primeira e última vez que compro nesta loja, alias, comprei e não recebi e não sei se receberei. Péssima essa empresa, não sabe tratar os clientes.
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Olá. Muito obrigado pela atenção de todos.
O que estou planejando, de inicio, é uma pequena cafeteria. Pretendo ter espresso, mas o publico principal será para moer cafés para viagem e coados, mas café com qualidade superior e gourmet. Realmente não pretendo um grande investimento de inicio, vi que a Bunn é uma excelente máquina, mas por enquanto está fora do meu orçamento e objetivo inicial. Em outra fase pretendo avançar, está no planejamento, mas como é a longo prazo, não pretendo fazer isso agora.
Fui na Caffelab aqui em São Paulo e vi que eles tem um moedor (tirei uma foto, segue em anexo), por isso pensei em um parecido, acredito que eles utilizam esse modelo para café coados para viagem, mas não consegui ver a marca e nem o funcionamento.
Ainda estou pesquisando e planejando bastante, sou novo nesse universo de café e tenho muito a aprender, inclusive pretendo fazer curso de barista na Caffelab.
Muito obrigado a todos.
Abs
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Olá.
Estou planejando um comercio com cafeteria e estou avaliando alguns moedores, para moagem grossa e fina. Sou novo nessa área e estou pesquisando bastante, uma das ideias é vender café moido na hora para atingir público que gosta de coador, embalagens com 250/500 e 1KG.
Estive vendo alguns e gostaria da opinião de vocês e indicação de outros modelos caso saibam:
http://www.raiar.ind.br/produtos.html - Estou avaliando o modelo RA 23 e o modelo RA 210
http://www.discosantafe.com.br/moinhos - Estou avaliando o modelo Moinho Tupã
http://www.mfrural.com.br/detalhe/moinho-para-cafe-com-capac.-para-30kg-por-hora-mod-mc30-51668.aspx
Muito obrigado.
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Acabou que pretendo fechar este da Prisma Moinhos... Vou dar um tiro no escuro... To tamanho e a forma de pagamento tô está atrativa. Quando chegar eu posto detalhes do que achei... Vou fechar com eles nesta segunda....
Enviado de meu Lenovo K33b36 usando Tapatalk
Boa tarde.
O que achou desse moinho da Prisma ?
Estou planejando uma cafeteria e estou avaliando alguns moedores, para moagem grossa e fina. Sou novo nessa área e estou pesquisando bastante, uma das ideias é vender café moido na hora para atingir público que gosta de coador.
Estive vendo alguns e gostaria da opinião de vocês:
http://www.raiar.ind.br/produtos.html - Estou avaliando o modelo RA 23 e o modelo RA 210
http://www.discosantafe.com.br/moinhos - Estou avaliando o modelo Moinho Tupã
http://www.mfrural.com.br/detalhe/moinho-para-cafe-com-capac.-para-30kg-por-hora-mod-mc30-51668.aspx
Muito obrigado.
Abs
SERRA CAFÉ 2017 - SERRA NEGRA SP
em Quando o Assunto é Café!
Postado
Vou a primeira vez nesse evento.
O SERRA CAFÉ conta com uma abrangência de 28 municípios da região metropolitana de Campinas e Circuito das Águas Paulistas, além das regiões cafeeiras.
https://www.serracafe.com/