[Entupimento de moedor]

Boa tarde Pessoal, deu uma lida no tópico e vi que muitos enfrentaram meu problema

Tenho um Smart Grinder Breville, é o mesmo funcionava muito bem

Então comecou a moer e mas não saiu o Pó

Abri ele ontem e fiz a manutenção (limpeza) e o mesmo funcionou muito bem apos a limpeza.

Hoje pela manhã, o problema retornou...

Quando ele moi, parece que o pó não passa pelos mós, algo ocorre neste momento e acaba não saindo pó

Alguém com experiência parecida neste moedor? Ou sabem se existe alguma regulagem que eu consiga fazer?

Obrigado Galera!

Ótima tarde

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[Torrando hoje ...]

Forno elétrico daqui de casa, um Brastemp

Será q devia ter misturado mais vezes

Fiz de 2 em 2 minutos

Final do mês estarei com o Meu Forno do Beto-o

Creio q daí teremos um café de torra mais uniforme

Em relação a pos torra

Oq recomendam? Guardar já ou deixar aberto por um tempo?

E para consumo tem um período para ser feito? Tipo posso prepará-lo jah amanhã de manhã?


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[Torrando hoje ...]

Torrei agora pouco no forno elétrico

100gr café
Planta Mundo novo

Pre aqueci o forno a 240º
Após baixei para 160º

160º 0min a 6min
180º 6min a 8min
190º 8min a 10min
200º 10min a 12min
1c aos 10min40s +-
190º 12min a 13min
180º 13min a 14min

Retirei e resfriei o café passando ele de um escorredor de macarrão para outro no quintal de casa

Algumas casquinhas(não sei o nome correto) foram embora nesse resfriamento

Peso total final 80gr

Oq me aconselham a fazer agora? Deixo em um pote aberto ou já posso lacra-li no pote?

Quando é aconselhado o consumo do mesmo

Segue foto







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[Ciclo de uma torrefação]

Boa tarde pessoal, me desculpe se existe algum tópico com esse processo mas não o encontrei.

 

Qual a ordem e macetes para o processo de torrefação?

 

Exemplo: Aquecer o forno antes de colocar o grão, controlar temperatura em tantos graus e após atingir o resultado esperado deve-se resfria-lo com "x" Tecnica para o mesmo não queimar. Após torra, como deve ser feita o armazenamento do mesmo.

Pode-se empacotar direto ou deve-se esperar um prazo de tempo.

 

Obrigado ae pela atenção!

 

Boa tarde e café a todos!

 

 

 

 

 

 

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[Artisan - Software de torra]

Boa tarde amigos

Se instalar um sensor de temperatura no Torrador do Beto-o consigo integrar com esse sw?


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