Fabricio.
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Opa Felipe blz, Então não sou da Caparaó sou um dos 10 que adquiriu o lançamento do de 1,200kg
manda um Direct no insta pessoal
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Pessoal temos mais um grande torrador brasileiro na areá os 10 primeiros já saíram e já tem gente brincando!!
vamos colocando as experiencias, tem grandes mestres que ajudaram a desenvolver essa belezinha!
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Pessoal cafeteria em Orlando alguma dica?
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4 horas atrás, jrdutra disse:
Pessoal, sou zerado de informações sobre café. Gostaria de dicas de moedor Manual para fazer café coado. Queria Algo até 100 Reais. Existe?
Se procura algo portátil é como o colega falou hario mini se é para ter em casa um mimoso 120reias na loja oficial deles da para se virar para melitta legal, com o tempo vai querer investir em algo melhor a final a moagem é um dos itens mais importante. Tem muito conteúdo no fórum sobre da uma pesquisada.
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Esse site achei interessante para aprender a calcular a BR
https://www.littlecoffeeplace.com/coffee-to-water-ratio
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Muito bom comprar coletivamente com Alex!! Satisfeito com a minha Aram, alem de pagar um preço melhor pela Aram completa com base o feedback do Alex e top o cara gruda no Aram
observação importante tenho tirado cafés legais uso tamper e distribuidor bravo para iniciante como eu fez uma boa diferença!!!
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Verdade a presse é de longe é a melhor opção praticidade cafe quente!! Mais ficou legal essa aeropress só essa tampa ficou zoada vai estragar facil acredito...
Já a caneca javajug para aeropress acho legal por poder usar ela para aquecer a agua, se esse copo fosse de inox para usar para aquecer e essa tampa fosse tambem seria de mais...[emoji28]
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Maneiro Continue nos enviando promoções
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John obrigado pela dica!! é como o cabral falou não apareceu! mas achei consegui comprar... por curiosidade Você trabalha na Melitta? não vi nada sobre pacotes numerados....
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legal Gil essa preocupação de tratamento para durar mais os produtos bravos são de mais!!! quanto o tratamento se custar um pouco mais no moedor para vir da fabrica já tratada por eles é valido pois tem a questão da garantia se é eles que fizeram se ter problema vão ter que ressarci já tratada por terceiros vão se abster caso tenha um problema...
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Que legal ficou show!!
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Legal parabéns o alex fez um live no instagram tirando todas as duvidas da aram ficou muito legal da uma olhada @torrafrescacafes gostei do tapetinho vou copiar [emoji16] ja pensou em fazer essa dupla moagem que fez com cafe em grão moi para fp e depois para expresso derrepente e uma saida ate pegar um bravito [emoji16]Olá!
Primeiras impressões:
Comprei um café da Um Coffee e pedi para moer para espresso. Corri pra casa e comecei os testes. Tentei seguir a receita do Alex. 20/40 25" de pré infusão.
A primeira vez foi um desastre. Não encaixei direito o porta filtro. Antes mesmo de começar o dito cujo caiu e quando vi tinha pó de café para todo lado.
Nas duas tentativas seguintes não consegui pressão suficiente. A água passava direto.
Então fiz o seguinte: peguei o meu querido moedor Porlex e ajustei no 3º click. Joguei o pó moído na Um Coffee dentro do Porlex e moí de novo (mais fino).
O resultado está na foto.
E não é que estava bom!
Fiquei muito feliz!
Sou um Zé das coves em termos de barista. Mas com ajuda das muitas informações adquiridas aqui no fórum e com meus amigos baristas consegui fazer um espresso!
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Acho que tem haver com a decantação do pó quando desce mais a peneira desce melhor... geralmente com agitação tende a descer mais pó.
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Que legal a bichinha aprovou então!!Ela continua excelente, uso todo santo dia para espresso e gosto muito dela.
para coado eu usei 1 vez para fazer uma clever, tb achei boa. Tirando só posso falar para o espresso, para esse método ela é excelente
Se alguem usa em método coado e puder dar opinião...
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Em 31/10/2018 at 16:45, viniesp disse:
A minha balança chegou hoje, achei ela bem bonita.
Fiz um vídeo mostrando ela no modo E4, auto tara e timer automático quando cai a primeira gota do espresso:Estava regulando o moinho e aproveitei para testar ela também.
Achei excelente, sem nenhum atraso na medição
olá Viniesp e a balança nesse tempo de uso como esta? para coado tem usado?
desde já agradeço
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a coa cafe de sp tem um reservatório se alguém conhece e puder pegar informações...
tem aqueles de chimarrão mais a temperatura se mantem 80ºc no máximo parece...
tem aquelas cafeteiras de lanchonetes que uma torneira e água quente ai pega a aguá e despeja no outro reservatório com coador, de repente da para usar só a água.
mais essas opções são elétricas não sei se aguentaria em baterias...
não sei se e barato mas daria para usar aquecimento solar com um boiler de 10L Tem que verificar a que temperatura chega a aguá...
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Legal iniciar com esses para coados abos são bons os dois tem o mesmo sistema com moas de ceramica se pensa em portabilidade para carregar com a aeropress va de porlex, meu primeiro foi um elétrico gaggia mm na epoca paguei caro não conhecia o CDC depois queria um manual ai peguei um xingling gostei de mais... só que estragou rapido ai fiquei frustrado e fui atrás de um manual buscando o melhor, foi assim que achei o CDC e foi amor a primeira vista com o bravo mini hoje não me arrependo!! muito rapido para moer tenho o elétrico ainda mais ta aposentado muito raro moer nele da mais trabalho para limpar sem contar que acorda todo mundo se for fazer cafe bem cedo o meu parece um aspirador velho rsrsOlá! Obrigado pela ajuda, estou afim de comprar um moedor manual mesmo. Mas estou em dúvida do que é mais viável mesmo para iniciantes. Acredito que vc está certa mas ainda n sei se compro o porlex ou o hario
Se vc quiser investir num bravo esta para sair apartir de março um bravo menor e vai ser um bom custo benefício... olhe no tópico produtos bravo que já estão comentando e ja tem lista de espera eu estou na lista tambem rsrs
Boa sorte com a escolha e bons cafes!!
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Bem vindo ao forum legal iniciar com cafes bons e torras recentes o mario é uma opção boa simOla pessoal, entrei em contato pelo facebook do Mario, iniciei a pouco minha jornada mais exigente no mundo dos cafés, e gostaria de adquirir grãos de torra recente, o Mario pelo que li parece ser a opção mais indicada.
Tambem tem o pessoal www.roastcafes.com/loja e https://www.instagram.com/torrafrescacafes
Todos eles trabalham com torras recentes
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Quero 1kg Restam 71kg
Obrigado!
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Sim vi o pessoal comentando na home barista que usam no micro-ondas reclamaram que fica quente para tirar... vi também sobre perder calor em 5 minutos pode perder de 50% a 60% derrepente bolar uma tampa pode minimizar isso...
Esse video demostrando achei legal
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Muito legal essa vou dar uma olhada para acampamentos é o ideal... a ideia da outra da oe é subistituir a peacoço de ganso...
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Que show quando fizer outra compra coletiva me interesso também rsrsEla é enterrada em galões de vidro no bambuzal. A ideia é ter um lugal sombreado com temperaturas baixas e constantes para deixar a cachaça maturar. Eu gosto muito dessa cachaça. Fizemos já uma compra coletiva da versão de 2 anos com o CdC BH. Abçs, BurnyEnviado de meu SM-G950F usando o Tapatalk
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Maneiro gostei dessa cachaça ai... qual é a dela enterrada no bambu no banbuzal ?Eu recebi meu baita presente do meu amigo oculto Burny!! Muito feliz.
Um café do Hawai, um Kenya incrívelmente torrado por ele, e se quebra uma cachaça das mais doces que já tomei!!!
Muito obrigado amigo!!!
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Negocio e testar para viagem nao vejo nada mais portátil e leve, negocio é elevar a temperatura um pouco para compensar a perda... esperar o Mesquita testar rsrsrsQuanto menor a quantidade de água, mais importante será qualquer perda de energia, pois a inércia térmica é menor.
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O fim da Compra Coletiva do CdC?
em Torra Doméstica
Postado
obrigado, Luiz e Igor deixaram uma historia registrada no Clube!! sucesso sempre!!