Ir para conteúdo

Andre Saddi

Senior Members
  • Total de itens

    14
  • Registro em

  • Última visita

Posts postados por Andre Saddi

  1. Em 06/06/2018 at 17:14, Gabriel Simões disse:

    Hoje reparei que o diametro do meu filtro p/ AP (Altura the mesh) é o mesmo do filtro da moka de 3 xícaras e resolví experimentar. Receita 18/150g, 1+20 volta no Bravo Mini, água pré fervida na caldeira, zero água na saída do café.

    Curiosidades:
    1_ Apesar de o café estar com 11 dias de torrado, nao teve o tal "blooming" de moka no início;
    2_ A primeira metade da extracao teve fluxo bem similar ao com filtro original nas mesmas circunstancias, já a segunda metade saiu borbulhando em cor marrom similar ao inicio da extracao de um espresso;
    3_ O fundo da moka depois de servido o café ficou limpinho, com um quase nada de particulado;

    Teria que provar mais algumas vezes pra falar melhor do resultado na xícara, até pq nao uso a moka tem algum tempo e nao provei este cafe com o filtro original, mas adianto que fiquei bastante satisfeito. Voltarei a comentar.

    Abs

    Gabriel, ja tentou com o filtro de papel da AP ?

  2. ola rafael, comecei no mundo dos cafes usando um moedor de mós conicas da graef que comprei pelo ebay por pouco mais de 500 reais + taxa da receita que na epoca foi 50 reais , por muito tempo ele resolveu o meu problema. graef cm702. tem um pessoal que vende o tramontina breville aqui no forum por mil reais, vi um anuncio recentemente

×
×
  • Criar Novo...