cankblunt
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Tudo que cankblunt postou
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E entre Breville e Encore?
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Pelo que entendi, preciso somente do suporte de plástico, do segundo link. Nesse caso desmontaria a mó de aço e acoplaria na nova peça. É isso?
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João, mas eu não entendi se a peça que mandei ali já vem com a mó.. porque logo achei essa aqui também: http://www.baratza.com/product/burr-holder/
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Nem tardou tanto e... estou com duas das três abas quebradas. Não mói mais fino que para FP e, ainda assim, com zero consistência. A peça é essa: https://www.baratza.com/product/ring-burr-holder-3/ Resta saber se a montagem dela na mó é fácil. Vou ver se consigo alguém que traga lá de fora.
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Amigo Oculto de café torrado
cankblunt respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Também precisei sair da lista. Vou viajar bastante nesse final de ano, vai ficar complicado mandar um café com torra fresca. Quem sabe ano que vem estarei mais tranquilo nesta época. -
Isso significa o quê? Toma de 15, 20 amperes?
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Amigo Oculto de café torrado
cankblunt respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Animo também! -
Gil, se ainda der tempo me coloque nessa lista do mini mini (não me lembro se já entrei). Senão, coloque na próxima lista
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- distribuidor bravo
- moedor bravo
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Vai ter uma base pra ele também?
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Sem Rao Spin fica mais fácil padronizar pra cada um reproduzir em casa.
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Tô de olho nesses resultados. Ótima iniciativa!
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Acho que a Casa do Barista está com curso de torra agora.
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Você é de onde, Ramon?
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Cafeterias em Juiz de Fora (JF)
cankblunt respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Cafeterias: onde beber café
Boa dica, Yan! Não conheço a Pé de Ipê, vou tentar ir na próxima que for a JF. A Toca usa o café Jequitibá, que você consegue comprar direto com o Marcelo Giotti com um precinho especial. Anota aí: 32 98887-5948 Pode falar que o Luan passou o cel dele. Ele é barista, vai procurar te vender uma torra recente. Abraço! PS.: O Vitor em JF é lenda, diz que vem, que veio, mas nunca encontra os amigos... -
Pesquisa de aceitação por café em torras claras.
cankblunt respondeu ao tópico de ZEZINHO CAFE SOLO em Café Torrado
Dependendo de quando for chegar, tenho interesse. Também trabalho no centro, mas só fico no Rio até o dia 25. -
Tramontina by Breville (BES840) saindo pouca água
cankblunt respondeu ao tópico de leandro.costa em Máquinas de Expresso
Você é de qual região? Em algumas cidades a água é mais dura, podendo calcificar a máquina com maior facilidade. Você usa água filtrada, mineral ou da torneira? -
Ih, agora que vi que já tinha várias indicações...
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Vá no Coffee Five, do Emerson, na Rua da Quitanda, 86, no centro.
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Excelente, Burny!!!
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[ENCERRADA] Consulta - Futuro das Compras Coletivas
cankblunt respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Ainda não faço minhas torras, mas pretendo fazê-lo mais pra frente. Certamente a torra e distribuição do café torrado é grande parte do trabalho, mas isso pode ser uma oportunidade de remunerá-los pelo que fazem, mantendo a CC dos verdes a preços mais baixos, financiados, em parte, pela venda dos cafés torrados. De toda forma, parabéns pelo trabalho. Que seja encontrada uma forma de as CC continuarem e se expandirem. Abraços! -
O Robson tá agora com um Natural de 90 pontos também, além daquele outro. 50$/kg.
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Só pra não ficar no off-topic, meu irmão comprou recentemente uns cafés do Mário já no novo preço, mas na embalagem velha. Subiu muito de uma vez mesmo, mas convenhamos que o café dele tinha um preço bom.
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No Rio eu não vejo menos de R$4,65 há um bom tempo.
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Inclua-me na lista de espera, Fogo! Vai ser bivolt?
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
cankblunt respondeu a um tópico em Café Torrado
Quero aquele Geisha do Panamá lá, Vitor... hahahahah