Olá, sou novo no grupo e no mundo do café e tenho uma dúvida de vaporização. Sou do interior e recebo o leite direto do fornecedor, acho que além do leite puto só tem uma certa quantidade de água que coloca pra render. Aí receber o leite em casa, temos o costume de ferve lo para não estragar e após isso faz se a utilização normal.
Minha dúvida é se consigo vaporizar esse leite ou devo recorrer a um do mercado.
A outra dúvida é se consigo fazer uma vaporização que de ao menos pra fazer mocaccino com as camadas separadas na minha maquininha da Philco de 15bar, já vi alguns relatos, mas não estou muito esperançoso ainda rsrs.
