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Olá, gostei muito do fórum, li diversos tópicos muito interessantes. Estou querendo comprar uma máquina de café expresso, mas também que prepare cappuccino. Gosto de um bom café, mas ultimamente estou acostumado a tomar café normal comprado em mercado. Estou disposto a gastar no máximo R$500 em uma cafeteira expresso. Estive analisando três opções, e queria que vocês me dessem algumas dicas ou ideias a respeito. 1ª Opção Mondial C-08 - Simples e barata 2ª Opção - PHC19 - Com 19 Bar, valor dentro do esperado. (ÚNICO PROBLEMA que não achei nenhuma 220v. 3ª Opção - Philips Saeco HD8323 - Valor dentro do esperado, porém pelo que eu vi não faz cappucinos Teriam outras pra me indicar? Ou o que me dizem em relação ao custo x benefício dessas três?

Vendo Cafeteira Philips Saeco Odea Giro Praticamente nova, em perfeito estado! Com moedor de grãos ajustáveis e acessório vaporizador de leite. Prática, de fácil limpeza. R$ 1.200,00 No site da Philips tem todas as informações: http://www.philips.c...-ri9754_41/prd/ Ótima compra! Só estou vendendo pois acabo não usando muito com a vida corrida fora de casa.

Lattissima+ F421 Prata Gelo 110V Preço abaixo do mercado e vai com uma caixa de 166 capsulas de café R$1000,00 tudo incluso. (lacrada na caixa) Principais Características Pressão de 19 Bars. Automática. ​ Outras Características Preparo de Espresso e Lungo. Controle automático do volume de café. Bomba de alta pressão (19 bar). Modo de economia de energia. Recipiente para cápsulas usadas. Reservatório de água: 0,90 L; Reservatório de leite : 0,35 L. Aviso luminoso reservatório de água; Armazenamento conveniente do cabo. Função "One Touch Cappuccino" ; Função "One Touch Latte Machiatto. Especificações Técnicas Cor: Prata e Preta. Voltagem: 110V. Potência : 1200W. Capacidade do Reservatório de Água: 900 ml. Dimensões (LxAxP): 390x250x340 mm. Peso: 6,7 kg. Detalhes: http://www.nespresso...lore/easy-start Conteúdo (150 cápsulas): 10 cápsulas de cada um dos Grands Crus Ristretto, Arpeggio, Roma, Livanto, Capriccio, Volluto, Cosi, Indriya from India, Rosabaya de Colombia, Dulsão do Brasil, Fortissio Lungo, Vivalto Lungo, Linizio Lungo, Decaffeinato Lungo e Decaffeinato Intenso. Não contêm glúten. Manter em local seco e fresco. Peso líquido: 50g/sleeve de Espressos; 60g/sleeve de Lungos; 55g/sleeve de Linizio Lungo FABRICADOS NA SUÍÇA Produto em Curitiba: Fernando (dondeo@gmail.com) Fone: 41 9685-1997

VENDIDA Obrigado por vir olhar, mesmo assim! ---------------------------------------------------------------------- Oi pessoal amante de Café! Vendo "KIT": (foto da WEB, apenas para referência) 1 máquina LGA Mini Dual Group (Big Bar Duetto) em 220V - MODIFICADA p/ 58mm - com 1 portafiltro de 58mm, biqueira dupla e filtro comercial duplo 16g 1 Moedor Krups GVX2 (GVX 208) em 110V (quase não utilizado) Ambos por R$ 1.000,00 Interessados, mandem Mensagem Privada aqui pelo CdC. Não postem e-mail nem telefone no tópico, por favor. IMPORTANTE: - A menos que alguém compre só a LGA (R$ 850) avulsa, não pretendo vender o moinho em separado. Se alguém comprar a máquina sozinha talvez eu anuncie só o moinho depois, pois já tenho um amigo querendo comprá-lo. Sobre a Máquina: Máquina semi-automática de 2 grupos, totalmente eletromecânica, desenvolvida originalmente para operar comercialmente (recomendada p/ até 500 doses/dia) com capsulas do tipo Keurig, modificada pelo importador (com peças de boa qualidade) para operar com 1 grupo comercial de 58mm, mantendo 1 grupo original para Cápsulas Keurig. Não tenho o portafiltro para cápsulas, mas o importador pode fornecer se houver interesse. São 2 grupos operando com 2 termoblocos e 2 bombas Ulka em separado, com chaves e termostatos independentes, então dá pra ligar "metade" da máquina de cada vez, conforme a necessidade/vontade. Hastes separadas de água quente (vinculada ao grupo de 58mm) e de vapor (vinculada ao grupo Cápsula). Carcaça e extrutura completamente em aço, com acabamento na cor preta em pintura a pó, e partes em inox polido, alumínio moldado (grupo 58mm em "die cast") e latão cromado. Tanque removível de 2,7L com sensor de "tanque vazio", alerta luminoso no painel e desativação automática das bombas quando a água fica abaixo do nível seguro (~200ml). Dá pra extrair café e vaporizar leite ao mesmo tempo. Pouco utilizada: desde que a comprei, em Maio de 2012, acho que extraí uns 80 ou 90 duplos e vaporizei umas 30 jarrinhas de leite, mormente quando tinha muitas visitas. Comprei essa LGA tendo exatamente esse objetivo, de agilizar o processo quando recebemos muita gente em casa. Só que agora estou com 3 máquinas e, embora seja mais "profissional" e resistente, a LGA ocupa mais espaço na bancada do que a Gaggia e, segundo uma "fonte inquestionável", "não combina tanto com a cozinha" , então é ela que vai embora... Histórico Sobre a Modificação de "dual cápsula" para "58mm + capsula", segundo o fornecedor: (não tenho como confirmar nem motivos pra duvidar) - Comprei essa LGA de um importador que trouxe muitas centenas delas para colocar em sistema de "comodato" vinculado à aquisição de "assinaturas" de cápsulas Keurig, mas parece que a aprovação da importação das cápsulas "caducou" por questões que não me foram explicadas, deixando um par de milhares de máquinas já entregues e sem utilidade no Brasil. A solução foi substituir um dos grupos "cápsula" por um grupo comercial de 58mm para torná-la comercialmente útil. Se entendi bem, o importador decidiu que o melhor negócio seria modificar apenas 1 grupo e colocá-la em sistema de locação, vinculada ao fornecimento de um café de torra própria (que eu provei e não gostei muito). - Segundo o próprio fornecedor, a máquina que comprei nunca foi alugada, mas sim colocada temporariamente em alguns estabelecimentos comerciais enquanto a máquina "oficial" do locatário era revisada periodicamente. Quando fui comprá-la tive oportunidade de comparar máquinas em diferentes estados de conservação e, entre as "não novas" fiquei com a mais nova de todas. Está com aparência de nova e os componentes internos estão quase zerados. Abraços cafeinados a todos! Carpe Coffea! Cabral

Gostaria de saber dos foristas apreciadores de café se tem associado o vício do tabaco com o café. Estou a uma semana sem fumar, e afirmo que os cafés ficaram mais saudáveis, lógico sem o cigarro. Mas o fato mais marcante é que o paladar e olfato melhoram muito, possibilitando assim uma experiência muito mais rica ao degustar essa bebida.

Ontem fui olhar o link do Home-barista.com que o Marcio postou sobre o estudo dos filtros e acidentalmente me deparei com esse tópico do Jim Schulman: http://www.home-barista.com/coffees/thoughts-on-italian-espresso-blend-t15360.html#p183826 Foi amor à primeira vista. Sempre pensei como o Jim, mas achei que era sozinho no mundo. Embora não seja um consumidor assíduo de blends no estilo italiano devo confessar que já tomei alguns e são interessantes. Trazem algo diferente de tudo que temos visto no CdC e arredores e chamam a atenção especialmente pela capacidade que tem de entregar sabores de torras mais avançadas sem qualquer traço de queima. Sempre achei que grandes torrefadoras como a Illy e a Lavazza, por exemplo, detém absoluta excelência nas expertises de torra e mistura. Veja que esses blends são na maioria das vezes consumidos velhos, feitos a partir de cafés de qualidade apenas mediana e frequentemente incluindo Robustas. Ainda assim o trabalho de mistura e de torra produz blends interessantíssimos, com perfis de sabor bem diferentes dos que habitam o mundo dos cafés SO. Honestamente, continuo com o pressentimento de que espressos feitos a partir de cafés SOs, por melhores que sejam, são como um cachorro-quente no qual se come o pão e só depois a salsicha. Ademais, após ler o post do Jim, a quem respeito muitíssimo, reforço minha percepção de que um trabalho de torra e mistura competente são capazes de transformar cafés medíocres em bebidas divinas. Em resumo: Em tempos de west-coast espresso, 3rd wave, ristrettos triplos de 21g e demais modismos que habitam o mundo do café, nada como um contraponto para apimentar a discussão e abrir os horizontes. Abraços a todos. Leo

Há sim eu vi, é que esta semana eu usei café do coffee lab, e não estou conseguindo crema, como o seu a crema estava boa,.... vamos tentar pensei. Esta certo que é mais fácil que o problema esteja no operador,.....

Coffee shop: jogue on-line. http://www.portalcab.com/jogos/?jogar=coffee-shop

Olá, amigos. Sou um iniciante no mundo do café, estou avaliando a possibilidade da compra de minha primeira máquina. Não quero uma máquina muito sofisticada, afinal estou começando. Vagando pelos sites vi alguns modelos da marca Espressione para comprar. principalmente no Café Fácil Contudo gostaria de uma opinião sobre essa marca. É boa? Dá pra quebrar o galho? Além disso gostaria da opinião sobre o site. É confiável? No mais gostaria de parabenizar todos os responsáveis por este fórum, acabei de me ingressar e já está sendo fundamental pra mim. Abraços a todos.

Reportagem Veja São Paulo A revolução dos cafezais em São Paulo http://abr.io/5eLl

Viciado em café, Seedorf dá R$ 100 e camisa autografada de gorjeta e surpreende Neymar http://esporte.uol.com.br/futebol/ultimas-noticias/2012/07/12/viciado-em-cafe-seedorf-surpreende-neymar-e-da-r-100-e-camisa-a-funcionario-fa.htm

Maquina de Espresso semi-profissional ASCASO DREAM. Caldeira em latão, vaporizador de leite, aquecedor de xicaras, reservatório de água de 2 Litros. Porta filtro para um ou dois cafés e compatível com sachê. Acompanha Moinho elétrico KRUSP, pitcher, tamper e 10 xícaras de espresso e 8 de cappuccino com fundo redondo e pires. Preço: R$ 2.500 lmattos87@hotmail.com 21 9515-3591 http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-235113222-vendo-maquina-de-cafe-espresso-ascaso-dream-e-kit-completo-_JM

Olás a todos, a reportagem da Vejinha, edição SP desta semana é sobre... café!! Ainda está no ar e disponível para não-assinantes, aqui: Café: uma paixão paulistana A reportagem está interessante, inclusive com pesquisas sobre tipo de máquina, quantidade de café consumido etc. Há um foco no expresso e um ranking de boas cafeterias por aqui em Sampa, sendo que o Coffee Lab aparece em 1º lugar. No final há uma seção de indicações de equipamentos, poderiam ter aproveitado o momento para serem um pouco mais didáticos: há indicação de french press da Bodum, que citam como "cafeteiras manuais". Da mesma forma, indicam 2 ibriks em ágata que nomeiam como "bules de ágata". Mas vale a leitura, já que o cafezinho atualmente aqui em Sampa parece estar emparelhando com a pizza e o pão na chapa nas preferências paulistanas. um abraço Ana Maria

A ONG Three avocados, com a venda de café e outros produtos ligados ao grãozinho, ajuda pessoas que necessitam de ÁGUA POTÁVEL na África. Vale a pena conhecer o trabalho deles: http://www.threeavocados.org/ um abraço

Vídeo sobre a Rota do Café no Paraná. http://youtu.be/NtMRPRGpqus

Gostaria de saber o que determina a produção da Crema no café espresso, Qualidade do cafe, moagem, maquina, data da torra? Depois q me livrei dos filtros pressurizados, estou apanhando MUITO pra conseguir uma crema aceitavel...