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Olá pessoal, boa tarde a todos!! Recentemente fiz um passeio num a fazenda produtora de cafés especiais, aprendi muito sobre esse mundo que é novo pra mim...eu cresci bebendo o café tradicional e quando provei os especiais notei de cara a diferença... Minha dúvida é quanto a pontuação BSCA, a certificação do café especial. Na maioria dos sites e embalagens que encontrei não consta nem a pontuação e nem o selo da BSCA, que atesta para um café especial e rastreável, certo? Hoje quero comprar algumas unidades de cafés variados mas como não encontro nem selo, nem código de rastreabilidade, estou com medo de comprar Gourmet por Especial.. como posso ter certeza de ser um a café especial? Tem um a café famoso pela embalagem de robôs que aparece como Especial na embalagem mas nos sites é anunciado como café Gourmet....isso me confunde um pouco rsrs Quero fazer uma seleção com alguns bons cafés mas baseados em suas pontuações, já que ainda não tenho o conhecimento de muitas marcas... Alguém sabe um site onde a gente possa buscar essas informações? AAAh, minha intenção é comprar direto dos produtores de cafés especiais.... Obrigada!!

Boa Tarde Pessoal Gostaria de abrir uma cafeteria e apesar de ler muito sobre cafés e pesquisar conteúdos relacionados ao mesmo, ainda sinto falta de algo que aborde nomes marcas de qualidade, tanto de cafés especiais como de moedores e de equipamentos para cafeteria em geral. Gostaria de saber de vocês quais são as melhores marcas de máquinas de café profissionais tendo em vista a qualidade/assistência (não importando o preço). Também gostaria de saber sobre as melhores marcas dos moedores profissionais, além de recomendações dos melhores grãos do mercado (ouço falar muito bem do Lucca Cafés Especiais e da William & Sons Coffee Company, mas não sei se são os melhores). Agradeço desde já pela ajuda e pelo espaço.

Tô cansando de te dar parabéns, meu amigo Leandro @dessidepaula! E espero ficar tão cansando que só uns cafezinhos com o seu 2SL e quem sabe o Obatã para aguentar! Eu sei que o 2SL (garapa, nectarina, caju e hibisco) que já provei e pirei, e que tem mais 3 pacotinhos a caminho, bebeu 90,6 SCAA; qual é esse de 91,5? Estou morrendo de curiosidade sobre a safra que está no terreiro suspenso de Obatã. Quem diria?! quando estive aí em Maio para o Campeonato de AeroPress, meu então fiel escudeiro (me ajudando no campeonato e vendo toda minha insanidade a todo vapor na chaleira) estava começando a colher os primeiros resultados no suspenso e modestamente esperando alcançar 85 SCAA no ano que vem. E olha só: nem terminou Dezembro e já teve cafés com 86, 88, 90,6 e agora 91,5. Estamos te aguardando pra 2018, uai! imagine só o que virá! Grande abraço! extos, fotos, artes e vídeos da aquinoticias.com estão protegidos pela legislação brasileira sobre direito autoral. Não reproduza o conteúdo em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização de odiario.com. As regras têm como objetivo proteger o investimento que odiario.com faz na qualidade de seu jornalismo. Para compartilhar este conteúdo, utilize o link:http://www.aquinoticias.com/agronegocio/2017/12/agricultores-de-guacui-se-destacam-na-producao-de-cafes-especiais/2445089/Agricultores de Guaçuí se destacam na produção de cafés especiais. Textos, fotos, artes e vídeos da aquinoticias.com estão protegidos pela legislação brasileira sobre direito autoral. Não reproduza o conteúdo em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização de odiario.com. As regras têm como objetivo proteger o investimento que odiario.com faz na qualidade de seu jornalismo. Para compartilhar este conteúdo, utilize o link:http://www.aquinoticias.com/agronegocio/2017/12/agricultores-de-guacui-se-destacam-na-producao-de-cafes-especiais/2445089/

Olá! Meu nome é Elisa Guimarães, sou doutoranda em Administração pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e o tema de minha tese é o Comércio Direto de Cafés Especiais. Busco consumidores de cafés provenientes deste modelo de comercialização para entrevista, com objetivo de entender o perfil deste consumidor e os atributos do produto valorizados por eles. Alguém se encaixaria neste perfil e poderia me auxiliar? O consumidor não será identificado e os dados serão analisados em conjunto, sendo os resultados do trabalho divulgados em breve. Contando com sua colaboração, desde já agradeço!

Vamos marcar presença, galera! Somos exatamente, o que é raro, o público alvo da pesquisa. Muito bem bolada e detalhada. Formulário aqui.

Olá Pessoal! Passando aqui pra divulgar a nova Pós-Graduação em Tecnologia de Cafés Especiais do UniBH Coordenação: Verônica Belchior Carga horária de 432 horas, duração de 2 semestres. Aulas com início em Março de 2017! Mais informações só clicar no link acima. Abçs e ótimos cafés a todos!

Boa noite pessoal, Escrevi um texto para um blog de uma amiga, sobre o que torna um café especial especial. Porém ao invés de um enfoque mais informativo, quis tentar transportar o leitor p/ dentro da experiência de tomar um café especial Segue o link do post: https://portrasdastecnicas.wordpress.com/cafesespeciais/ Obs: sugestões, críticas e feedbacks são muito bem vindos! Abraços.

Não sei se os cafés estão bons, mas tem várias opções interessantes. Recebi o mailling com um cupom de desconto (10% na primeira compra), pode valer a pena para provar. Tem cafés da Chapada Diamantina, Cerrado mineiro, sul de Minas, Jacu e Mogiana. Preços estão em linha. Não sei se a torra é fresca. Alguns produtos Hario, com preços normais. E tem também o serviço de assinaturas. https://cafeoteca.com.br/ Cupom de desconto de 10% na primeira compra: CAFE10 Precisamos saber se eles oferecem torras frescas.

Cordiais Saudações, O 3º Concurso de Cafés Especiais de Andradas é um evento da Cooperativa Agropecuária Regional de Andradas-MG que acontecerá nos dias 21 e 22 de Outubro de 2015. O lançamento do evento será no dia 13/08/15 às 19:00hs em Andradas. Mais informações: ​ Munnira Roumié assistente@gsceventos.com.br Site: http://cafesespeciaisdeandradas.com Como eu gosto muuuuuito de café resolvi apoiá-los divulgando este evento pros meus contatos cafeinados! Se puderem fazer a gentileza de divulgar me mandem o link da divulgação pra passar pra eles!!! Gradicido, Osvaldo Filho - Queijo d'Alagoa/MG

Para acessar o Questionário acesse um dos links a seguir e concorra automáticamente: https://www.facebook...208195102528120 ou https://docs.google....TNjZ2c6MQ#gid=0 - o café a ser sorteado: Fazenda: Serra Negra Proprietário: Ruvaldo Delarisse MicroRegião: Chapadão de Ferro Origem: Região do Cerrado Mineiro Município: Patrocínio - MG -aproveite, curta a nossa página no facebook e fique por dentro das novidades, tendências e resultado de estudos sobre cafés especiais e outros segmentos do agronegócio que a ellos intelligence e grupo Dvös desenvolvem.

Novo clube de assinaturas de cafés: Pé de café Não possuo referências (ainda) sobre eles, apenas localizei na web. Um grupo de aficcionados e fazendas (principalmente do sul de MG) montou o clube. Mas procuram cafés de diferentes regiões, de abril é um Obatã do interior de SP. Possuem dois tipos de assinatura: 250 g por 29,90 e 500 g por 49,90. Os preços são já com frete embutido. O site possui também uma lojinha com acessórios. Endereço: http://pedecafe.com/ A assinatura fica no link CaféClube - Clube Pé de Café um abraço

Salve. Repassando notícia relevante. Valeu, Alexandre ISTO É DINHEIRO - GUILHERME BARROS 12/05/2012 Agricultura: Café diferenciado Os cafés chamados especiais já representam 29% das exportações brasileiras do grão, de acordo com o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CeCafé). Nessa categoria estão incluídos os tipos especiais, orgânicos e certificados do produto, cujo valor médio foi 26,3% maior, no primeiro quadrimestre de 2012, em relação aos GRÃOS convencionais.

Olás a todos, a reportagem da Vejinha, edição SP desta semana é sobre... café!! Ainda está no ar e disponível para não-assinantes, aqui: Café: uma paixão paulistana A reportagem está interessante, inclusive com pesquisas sobre tipo de máquina, quantidade de café consumido etc. Há um foco no expresso e um ranking de boas cafeterias por aqui em Sampa, sendo que o Coffee Lab aparece em 1º lugar. No final há uma seção de indicações de equipamentos, poderiam ter aproveitado o momento para serem um pouco mais didáticos: há indicação de french press da Bodum, que citam como "cafeteiras manuais". Da mesma forma, indicam 2 ibriks em ágata que nomeiam como "bules de ágata". Mas vale a leitura, já que o cafezinho atualmente aqui em Sampa parece estar emparelhando com a pizza e o pão na chapa nas preferências paulistanas. um abraço Ana Maria