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Olá, pessoal! Estou numa dúvida cruel e queria a ajuda dos veteranos... (Primeira postagem minha. Peço deaculpas caso tenha postado no lugar errado.) Tenho um moedor e uma máquina da Breville. Estou querendo fazer um upgrade. Meu plano é obter o mais próximo de um "café profissional". Meu foco é espresso. 2 a 5 por dia. Não faço coados, nem bebidas com leite. Também não farei uso comercial. Além disso, gostaria que essa compra fosse definitiva, que não tivesse "nada melhor" para comprar depois. Andei pesquisando moinhos e máquinas, e comprando lá fora os preços são mais interessantes. A variedade também é maior. Mas andei pesquisando por aqui também e encontrei: O Sette por 3,1k. O Vario por 3,6k. Fiorenzatto F64E por 5k. Casadio por 6,4k... E por fim, Ceado E37S por 9k! Novo, 1 ano de garantia. Quase o mesmo valor lá fora (1700 dólares). Confesso que estou paquerando esse Ceado, mas gostaria da opinião de vocês. Acham um bom investimento? Algo pra vida toda? Ou consigo o mesmo resultado com outros moinhos? Desde já, obrigado pelas respostas! (A cafeteira eu pretendo adquirir mais pra frente... deixar minha carteira respirar um pouco...)

Pessoal, Surgiu uma boa oportunidade de compra do moedor italiano Ceado E37S. A princípio sempre tive vontade de adquirir um moedor de nível profissional, porém, acalentava esse sonho para os próximos anos e não agora. No entanto, em conversa com Cristiano, membro aqui do CdC, resolvemos unir forças ante esta paranoia que se encontra a economia nacional e a desvalorização de nossa moeda e garimpamos uma compra casada de dois moedores novos aqui em Recife, na cor preta, com garantia de 12 meses e assistência técnica local, cujo preço que está sendo negociado, pelos nossos cálculos, deve ficar inferior ao preço médio praticado no mercado americano. Conhecemos pouco deste moedor e em nossas pesquisas no Home-Barista, e em outros sites especializados, encontramos comparações até com o K30, cujo valor de mercado é superior ao do Ceado E37S, trazendo opiniões divididas quanto às preferências. Desta forma, e em razão da mudança de planos com relação ao momento apropriado para a aquisição de um moinho profissional, gostaria de ouvir a opinião dos membros do fórum em relação aos atributos deste moedor, que é muito utilizado em algumas cafeterias aqui de Recife, com o intuito de ajudar em nosso processo decisório e que poderia até servir de argumento quando comunicar esta decisão unilateral à minha esposa. Segue suas principais características e dois links com vídeos de apresentação: O novo Modelo do Moinho Ceado E37S proporciona um café moído e fresco. Esta última geração de moinhos eletrônicos, combinam confiabilidade e inovação dos produtos Ceado com um produto que preserva intacta as melhores características do café. As características principais deste produtos são tempo da moagem, a baixa emissão de ruído e a resistência da cúpula de café FICHA TÉCNICA - Ajuste de moagem com limitador; - Potência 400w - Voltagem: 220v – 240v - Diametro plano de moagem: 83mm - Capacidade do deposito de cafe: 1,6 kg - Peso líquido: 13kg - Giros de moagem: 1400rpm - Dimensões: 54x22x25cm https://vimeo.com/77083966