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Olá pessoal, Sou novo por aqui e tenho lido bastante de tudo e tenho aprendido muito. Tenho uma Ariete Roma de Luxe e sempre tirei bons cafés nela, mas acontece que a dita cuja deu pau na placa eletrônica e nem a Imeltron deu jeito. Agora deixei a máquina em um cara daqueles que fuçam em tudo e estou imaginando que se ele não der jeito....bom, já estou de olho em outras! Tenho lido e visto vídeos da Rancilio Silvia e me parece uma máquina ótima e que duraria anos na minha mão, acabamento top, além de todo café que vi sendo tirado dela deu água na boca!!! A Gaggia Twin me parece uma ótima opção também, mas anda sumida! Aí olhando nestes sites de venda vi uma Italian Coffe com um preço justo e fiquei tentado, mas lendo os tópicos vi também que uma máquina profissional demoraria bem mais para chegar a temperatura de trabalho, está certo isso? Se for tomar um café na parte da manhã e tiver que esperar um tempão para a máquina esquentar e depois desligá-la, não parece bom negócio! O que acham, por favor, me dêem dicas! Lógico que terei que comprar um moinho....o Java é barato, mas é bom? O Rancilio Rock parece que é top! Abraços

Gostaria de saber qual a diferença entre o portafiltro bottomless (por exemplo a do link abaixo) com os demais que vem com as cafeteiras com portafiltros despressurizados. No caso vi alguns vídeos no youtube em que ou se utilizava o portafiltro descrito acima ou adaptavam as máquinas despressurizando o portafiltro , mostrando um resultado de uma crema maior. No forum já vi que o pessoal adapta os filtros pressurizados parecendo que nos dois casos o resultado era muito semelhante. Assim, as dúvidas: O resultado (maior crema) decorre do tipo de portafiltro ou do filtro utilizado? Teoricamente comprar uma cafeteira espresso com portafiltro despressurizado e filtro despressurizado daria o mesmo resultado que o visto com o portafiltro bottomless? Na gaggia baby class os filtros que vem com a maquina são despressurizados? Se comprar uma cafeteira com portafiltro pressurizado e despressurizá-lo consigo (com bom cafe e moedor) uma verdadeira crema? http://www.amazon.com/E61-Group-Commercial-Bottomless-Portafilter/dp/B005LE7PJY/ref=sr_1_sc_2?ie=UTF8&qid=1336400472&sr=8-2-spell Grato por todo o auxílio. As dúvida são grandes, mas depois deste esclarecimento finalmente vou partir para a compra de para a máquina de café.