Pesquisar na Comunidade

Boa noite, pessoal. Vendo minha Gaggia Classic Pro (127v), adquirida no ano passado. A maquina está perfeita, funcionando 100%. Acompanha chuveiro da IMS, kit de molas OPV para troca de pressão da máquina (6,5, 9 e 11 Bar) e porta filtro Naked. Entrego em mãos no Rio de Janeiro e envio para todo o Brasil (frete por conta do comprador) R$ 3.200

Vendo Gaggia Classic 2019 Inox modelo SIN035R Fabricada em 04/22 e comprada em agosto de 2022. Funcionando perfeitamente, pouco usada (9-10 vezes, pois logo após a compra me mudei de apartamento e não tive mais onde deixar ela. Está guardada e uma vez por mês eu faço limpeza com pó especifico para máquinas espresso. Modificações 1. Kit termostato da Shades of Coffee UK, sendo possível ajustar a temperatura desejada para espresso e para o vaporizador. 2. Kit medidor de pressão da Shades of Coffee UK, sendo possível visualizar a pressão a qualquer momento, podendo fazer uma pré-infusão manual na pressão desejada. 3. Kit OPV com mola para 9 bar (aparece 10 bar no vídeo pois a pressão é medida dentro do boiler, porém foi calibrada de fábrica pra corresponder a pressão de 9 bar no portafiltro). Acompanha todos os acessórios originais (bandeja, portafiltro, etc) Demais acessórios inclusos: 1. Portafiltro inox com cabo e madeira, modelo bottomless 2. Cesta Extra Importada 3. Puck (tela de metal bem fina) para melhor distribuição da água em cima do café 4. Pitcher Inox 350ml (Jarra leiteira) VALORES Uma nova na loja oficial está 4699. No Mercadolivre está entre 4000-4500. A minha, mesmo sendo pouco usada, já tem 9 meses da compra, mas contém modificações e acessórios que somam próximo a 1300 reais, e elas deixam o café da máquina bem mais consistente e saboroso do que originalmente. Por isso, acredito que seria justo pedir 3.800 nela, ficando quase mil reais mais barato que uma nova em loja oficial, porém com vários extras importantes que não vem originalmente. Localização: Curitiba-PR Posso fazer um anúncio para parcelamento sem juros, Mercadolivre tem taxa de 16% e a OLX tem taxa de 10%. Fico a disposição para tirar duvidas, mandar mais fotos e negociarmos o valor! Obrigado a todos pelo interesse! 20230515_172500.mp4 20230515_173138.mp4

Pessoal, Chegou a hora de vender minha Gaggia Classic (110V) para fazer um upgrade. A máquina está em perfeito estado, OPV regulada em 9 bar, e vai com os seguintes extras (não serão vendidos separadamente): - Porta-filtro Naked; - Chuveiro IMS Competizione; - Filtro Duplo IMS Competizione B68 2T h24.5 M; - Filtro Single IMS Competizione B68 1T h24.5 E; - Gasket sobressalente para o grupo; - Filtro cego; - Tamper simples de metal; Preço: (VENDIDO) Além da máquina, vai pra venda também um Tramontina Breville (110V). Moinho mto bem conservado, deve ter moído no máximo uns 5 kg de café. Vai na caixa com todos os acessórios. Preço: (VENDIDO) Estou no Rio de Janeiro/RJ. Contato (Whatsapp): (31) 98416-2472

Para facilitar a busca, já que muita gente sempre pergunta sobre os filtros metálicos para AP, vou postar aqui os links dos filtros mais conhecidos e que tenho usado nos últimos anos. Alguns podem ser encontrados no Brasil, mas a maioria só importando mesmo. Able: filtro de placa perfurada a laser. Já perguntei duas vezes por escrito e não responderam à minha pergunta sobre o tamanho dos furos, mas chuto que o Standard tenha em torno de 300µm e o Fine 100µm. Eu tenho o Fine, usei por mais de um ano, mas faz tempo que o encostei (depois que adquiri outros de malha com furos menores). Altura: filtros de placa perfurada ou de malha (com ou sem borda). Eles também não dizem o tamanho dos furos, mas o de malha sem borda (não tenho este) deve ser equivalente ao KoHi (em torno de 65µm). Eu tenho o "The Mesh" mas, atualmente, tenho utilizado ele na Moka com excelentes resultados (CUIDADO! vejam minha advertência no tópico próprio de Moka rsrsrs). KoHi: malha sem borda, muito eficiente, quase não passa nem luz, tamanho nominal de 63µm. Por não ter borda, tem a vantagem de ser muito fino mas não veda tão bem pelas laterais se puser muita pressão no êmbolo. Tenho um, que uso em conjunto com o IMS de 35µm. IMS: malha com borda, diversos tamanhos de furo. Eu tenho o de 35µm (D63 UltraFine 3.5), é excelente, e uso com o KoHi (por baixo) para segurar o pouco da borra que passa pelo IMS. Kaffeologie: malha com borda. Não tenho, mas parece ser equivalente ao Altura "The Mesh". Xinglings da vida: tem vários por aí, tenho um sem marca que comprei no ML (só R$20, com frete grátis, está esgotado), mas a borda dele é bem vagabunda (meio ondulada e dependendo da temperatura ambiente fica até difícil de fechar o PF da AP). Mas pra começar é uma boa e super barata opção. Tem outros no ML, alguns até com marca (nome) do fabricante. Se alguém tiver de outros fabricantes, posso atualizar esta lista futuramente.

Chegou hoje meu filtro IMS 17g , foi bem mais barato que um VST , no site alemão cafekultur. Preço 20 Euros , com o desconto do Mehrwertsteuer (VAT) ficou em 16,20 mais 6 euros de frete , total de 22,20. Entre o momento que foi postado na Alemanha (28/02) e hoje , foram 32 dias , a caixa chegou lacrada a receita ignorou. https://www.flickr.com/photos/115413403@N07/13551576655/ Para comparação , o IMS é o da esquerda do centro é o La Marzocco duplo (L116A) e o da direita é o Rancilio duplo https://www.flickr.com/photos/115413403@N07/13551912594/in/photostream/ Alguem aqui já usou um filtro IMS ? Amanhã vou fazer uns testes comparativos. Abs C. Eduardo

Alguém sabe onde encontrar no Brasil estes filtros da IMS para Aeropress ou Globinho? Eu já escrevi para Able para saber o diâmetro dos furos do Disk Fine (eu tenho), mas imagino que seja algo entre 150-200 micra. A IMS tem destes dois tamanhos mas tem um que parece muito mais interessante de apenas 35micra chamado ultra-fine, que deixa passar óleos mas retém muito mais os microparticulados que dão turbidez à xícara. Tem também o metálico para Globinho, de 150 e 35 micra, duas boas opções também. http://www.imsfiltri.com/en/ims-brewing/

Consegui um par de filtros IMS The Single: um h22.5 (9.5g) e um h22 (12g) e finalmente chegou meu café para brincar. Fotos: https://goo.gl/photos/3YEkgcMh2Xb7dtP2A Extração do Unique Blend (um dos cafés que mais gostei), 12g pó para 16g café extraido: O sabor ficou show de bola. Fiz algumas extrações com o Fazenda Esperança da Feito a Grão que não ficaram boas... Daí matei o pacote na prensa francesa. Com o uso deste filtro acabei padecendo menos com canalizações (vide sofrência-com-canalizações), embora dê para observar no vídeo uns jatinhos (um dia ainda pega na lente do celular, ). O mais bacana é eu conseguir este resultado num filtro single. No filtro single padrão da máquina, nunca consegui tirar um café decente. Gasto menos café para ajustar a extração e dá para treinar mais. Agora preciso de um tamper mais justo no filtro. Deve sobrar 1mm em toda a circunferência do filtro na hora de calcar. Daí acaba a desculpa de sair café ruim. Críticas? Sugestões?