Tenho uma Mondial Dolce Crema 20bar com filtro despressurizado e não consigo fazer um espresso com uma boa crema, mesmo com uma torra recente e um café específico para essa finalizade.
Já mexi em algumas variáveis, como a moagem, o tempo de extração e nada.
Sei que 20bar não é o ideal, mas...
Olá,
Enquanto preparava um Affogato fiz o video.
Na próxima o video fica melhor.
*Aceito doações de xicaras novas.... B)
e vamos aos coments...
Espero que gostem.
[]s