Foi publicada ontem, dia 20, reportagem na Revista SuperInteressante sobre como fazer 'o café perfeito'... o que acham? Leram essa matéria?
De acordo com pesquisa feita por estudiosos da Universidade de Bath e do MIT, o segredo está no que acontece antes da moagem.
O link é este.
Como fazer o café perfeito, de acordo com a ciênciS
Hoje fiquei sabendo, na Newsletter da Square Mile, de uma revista sobre café:
http://longberrypress.com/
No site da Square Mile, está disponível em versão impressa, digital, e um pacote contendo as duas opções.
http://shop.squaremilecoffee.com/products/longberry-issue-1
Comprei uma pra mim