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Olá amigos da torra doméstica. É com muita honra que anuncio aqui mais um fornecedor de café cru. Trata-se da Unique Cafés Especiais da Cidade de Carmo de Minas. Segue o link: http://www.uniquecafes.com.br/ Juntamente com o nosso colega Alexandre Veloso da Espresso Brasil e com o Renato da Nuance Cafés Especiais, este é o nosso terceiro fornecedor de cafés crus aqui no fórum Há cerca de um mês ou dois, comecei uma peregrinação a procura de fornecedores de cafés crus que estivessem interessados em fornecer pequenas quantidades para uso doméstico. A maioria das respostas era o preço da saca (60 kilos) e que a retirada deveria ser feita na cidade... Pois bem , ao enviar email para a Unique Cafés especiais recebi a seguinte resposta: "Caro Rafael, boa tarde. Nosso foco é produção de cafés de alta complexidade e venda de café torrado. Porém, temos sim alguns clientes de grãos cru. Favor me passar a quantidade de café que teria interesse em comprar para que eu possa lhe informar valores e política comercial. Não se preocupe com o pedido mínimo porque nosso foco é micro-lote, ou seja, cafés especiais em pequenas quantidades. Abraço e agradeço o interesse em nossos produtos." Ao receber a resposta vi que se tratava de uma oportunidade excelente de se conhecer os tão falados cafés de Carmo de Minas, e vi que o vendedor atendia pequenas quantidades cujo foco eram microlotes. No segundo email, falei pra ele do fórum e da nossa torra doméstica e ele me passou a tabela de preços e se colocou a inteira disposição para qualquer necessidade de café: "Caro Rafael, boa tarde. Bom saber que tem pessoas no Brasil já valorizando o café dessa forma. Torra doméstica está muito forte na Ásia e tem tudo pra pegar em todo mundo. Qualquer necessidade em café estou a inteira disposição. Deixo aqui registrado meu convite pra que você venha conhecer todo nosso sistema produtivo via WWW.ROTADOCAFEESPECIAL.COM.BR Abraço e segue em anexo nossos cafés IN NATURA SAFRA 2011." Ele me passou a tabela com o preço de 3 cafés: UNIQUE BLEND IN NATURA (não torrado) | xícara redonda R$20 (Bourbon Amarelo + Acaiá) UNIQUE FRUTADO (não torrado) | xícara encorpada R$25 (Acaiá - Natural) UNIQUE CÍTRICO (não torrado) | xícara suave e exótica R$30 (Bourbon Amarelo Cereja Descascado) Tentei anexar a tabela aqui no tópico mas o envio está falhando, problemas técnicos do fórum. Quem quiser a tabela é só me solicitar que eu envio por email. Após o primeiro contato, fiz uma pequena compra pra experimentar os 3 tipos. Chegaram muito bem embalados, identificados e protegidos: Na minha primeira torra fiz uma torra média-clara pra melhor saborear o café e sua características. No momento estou tomando o Cítrico e o Frutado. Ao tomar os dois pela primeira vez fiquei muito impressionado. Não havia tomado nada igual até então... Os cafés são excelentes, fiz em torras mais claras e tomei no coador de papel e no frieling, os cafés são ultra suaves, sem amargor nenhum, acidez na medida certa e muito doce...minha mulher que não bebe café, experimentou os dois e disse o seguinte: não entendo nada de café, mas esses cafés são diferentes de todos os que eu já tomei. Como eu disse, minha mulher não bebe café, e depois desse dia, ela já tomou umas 4 xícaras (kkkkkkk). Entre o frutado e o cítrico vc percebe facilmente as diferenças entre um e outro. Pois bem, para os interessados em beber um café super especial, recomendo sem restrições a Unique cafés Especiais. Para entrar em contato, tenho falado por email com o Helcio Junior. Ele é o Diretor Comercial da Unique e seu email é: diretoria@uniquecafes.com.br Seu telefone é: 035-98313133 No meu caso todo o meu contato foi feito por email e ele não responde email todos os dias, portanto, pode demorar um ou mais dias para responder... O pagamento foi feito via depósito em conta e ele me enviou os produtos por PAC. Pra encerrar, recomendo a Unique, parabenizo o Helcio Junior pela visão comercial que o mesmo tem, e espero ter ajudado os colegas a ter mais uma nova fonte para comprar cafés crus... É isso aí, torrando em casa !!! Valeu Unique IN NATURA . safra 2011.pdf