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Prezados, Tenho uma Breville Roma e o anel de vedação se rompeu. Ao que me consta a Art Home não fornece mais peças de reposição para a Breville no Brasil. Alguém sabe onde posso achar esse anel de vedação ou algum compatível no Brasil. Seu modelo é ESP8XL e o código de sua referência é BV008.74RE.000.13. O anel tem 50 mm de diâmetro enormalmente chama-s steam ring em inglês. Grato Gabriel

Olá, pessoal. Faz uns anos que postei aqui umas dúvidas sobre minhas primeiras aventuras com a Mini Moka. Também estava fazendo umas experiências bucólicas com um gral, que abandonei prontamente quando ganhei um moedor manual de aniversário. Até hoje tenho usado a Mini Moka de duas xícaras, depois comprei a de uma xícara, mas depois de conversar sobre extrações manuais com o @Cabral só troco a Moka por uma Flair. Depois das últimas eleições presidenciais tive tanto desgosto que me isolei do mundo virtual. Evitava ler notícias pra não vomitar em cima do meu computador. Larguei de redes (anti)sociais e esse fórum foi deixado pra trás junto com o resto. Agora estou de volta que nem aquele cara não liga depois do primeiro encontro e resolve ligar uns meses depois às 23h pra ver se cola. Não se iludam - provavelmente vou sumir de novo, e não tenho nada pra oferecer, mas pelo menos sou sincero e, de qualquer forma, o conhecimento vai ficar gravado nas tábuas virtuais do fórum. Talvez eu volte pra compartilhar minhas experiências com a Moka. Tenho aprendido a extrair cafés bastante oleosos e encorpados com ela, usando menos água e compactando o pó na caldeira (ao contrário do que todos falam pra não fazer). Acontece que eu quebrei o sifão da minha Mini Moka de uma xícara e parti atrás de comprar uma nova. Não se encontra mais da Mini Moka nas lojas de Internet. A Bialetti BR não tem e no Café do Mercado de Curitiba deram a entender que faz tanto tempo que não vinha mais pra eles que eles acharam que tinham parado de fabricar. Quando finalmente encontrei pra vender resolvi comprar logo duas. Como aconteceu com a minha primeira Mini Express de duas xícaras e minha primeira de uma xícara, essa também veio com um cheiro característico de óleo de máquina, não sei precisar direito o odor. Como com minhas outras duas, resolvi escaldá-la pra tirar esse cheiro. Mas, pra minha surpresa, a cafeteira escureceu completamente (vide foto I), coisa que não aconteceu com as anteriores (vide foto II). Pesquisei sobre manchas (aqui e no YouTube) e não encontrei sobre esse fenômeno, só sobre as já tradicionais manchas de oxidação que surgem dentro da caldeira quando ela não é seca depois de lavar. Descobri aqui sobre a limpeza com vinagre e sal. Saiu toda a mancha, mas ao escaldá-la novamente escureceu completamente de novo. Fervi primeiro numa leiteira de teflon, depois de limpar com vinagre, numa leiteira de inox. Na segunda vez fervi a peça com o sifão (com uma cobertura de plástico preto pra isolar o calor) e com o anel de vedação separadamente, pra ver se era alguma reação com a borracha ou o plástico. O escurecimento foi o mesmo. A rosca da parte superior estava agarrando pra fechar, por isso passei óleo de coco extra virgem pra ajudar a fechar bem, e saiu uma espécie de fuligem da parte da rosca, ao passar pano de prato pra tirar excesso de óleo (vide foto III). As outras partes não estão soltando essa fuligem. Suspeito que essa Mini que comprei seja de uma liga diferente do que a Mini anterior que eu quebrei. Alguém sabe dizer o que está acontecendo????????????????????? Que testes posso fazer pra saber se essa cobertura escura está saindo no café preparado? Fiz um ciclo sem café e saiu uma água levemente adocicada (resíduos de óleo de coco?), aparentemente sem alteração na cor. Talvez nossos(as) especialistas em alumínio @strangedata ou @Thel? Não me incomodo que ela esteja escura, acho que fica até charmosa. Só estou com receio de contaminação e o café está com um gosto estranho, parece levemente queimado. Extraí uns 5 cafés com um Melita Regiões (da próxima vez vou comprar um café inferior pra isso porque já tou ficando de cara de jogar esse café fora) e continua sempre saindo um café péssimo em comparação com o que era antes. As peças todas são levemente diferentes e ainda tou me entendendo com ela, pode ser que ela precise de adaptações no preparo que eu não estou acertando, mas é muito estranho que eu tenha diferença no resultado em relação às outras duas (a antiga Mini Express de uma xícara e a Mini Express de duas xícaras). Contatei o Reginaldo, da Café Prelúdio, que me vendeu as moquinhas. Ele nunca tinha visto isso e mandou as fotos pra importadora pra ver se eles têm algo a dizer. Cafeteira manchada. Caldeira antiga, sem escurecimento. Algumas das manchas que saíram no pano de prato.

Olá, pessoal. Peço licença pra começar minhas postagens aqui. Comecei como um amante de cappuccinos bem cremosos feitos pelo Leo no Paço da Liberdade de Curitiba, quando, um belo dia, tomei um expresso na Rause e agora sou mais um frito de café. Muita informação pra ler e muitas ferramentas pra adquirir. Pra começar, enquanto não consigo uma Aram manual, investi numa pequena Bialetti Mini Express pra duas xicrinhas. Li algumas postagens em busca de respostas, encontrei muita coisa interessante, mas não exatamente o que procurava. Quando fui usá-la a primeira vez fervi água algumas vezes nela, sem café, e ficava um pó cor de alumínio na água e um cheiro de óleo de máquina horroroso. Fui lavando e fervendo águas dentro da cafeteirinha até perceber que o cheiro era do anel de vedação. Bom, depois de lavar e passar o dedo nele parte do cheiro saiu, mas continua fedorento, mesmo tendo feito dois cafés pra descartar, com dor no coração. Adeptos da moka: por quanto tempo terei que suportar esse fedor no meu café? Como foi com a moka de vocês? O manual diz num português meio macarrônico que devo fazer "alguns" cafés para descartar, mas estou ansioso pra degustar meu moka diário. Se eu souber que são, sei lá, 40 tiradas de café jogadas fora, farei elas todas hoje e amanhã já tomarei meu tão esperado semi-espresso caseiro. Além de isso interferir muito na experiência com o café, já que tudo aqui diz respeito às minúcias sensoriais, certamente deve fazer muito mal pra saúde esse óleo horroroso que está deixando gosto. O pessoal do forum.clubedocrack.net não se importaria, mas acho que aqui não será absurdo pra vocês eu estar me perguntando quão mal faria esse resíduo no café. Fora o alumínio, mas disso vou me livrar quando comprar minha Aram.

Boa noite, Gostaria de saber se alguém indica algum lugar para comprar o anel de vedação do cachimbo da cafeteira Oster Prima Latte, modelo BVSTEM6601. O anel da minha cafeteira trincou e ela agora vaza. Entrei em contato com a assistência técnica (a máquina está fora da garantia) e eles querem me vender uma caldeira inteira por conta do anel! de silicone (pelo valor de um terço do preço da cafeteira)! Ou mesmo se o anel de alguma outra pode ser utilizado (o diâmetro externo é 6,4cm e interno 4,7cm). Vi que tem uma linha de cafeteira moka de 3 xícaras da Bialetti utiliza um anel de borracha do mesmo diâmetro, mas estou na dúvida se aguenta a temperatura. Alguém saberia dizer?