Boa tarde pessoal,
Sou novo por aqui (este é meu primeiro post) mas já troquei algumas mensagens com o Rodrigo, o qual tem me ajudado e ensinado muito mesmo.
Foi ele que abriu meus olhos sobre um erro que julgo ser comum entre todos os que querem iniciar no mundo do café: deixar o moedor de lado e ir logo para a máquina de café.
Infelizmente eu fiz isso... comprei uma Gaggia Color no ano passado pensando que estaria tudo perfeito, e na hora de comprar o moedor eu comprei um Cadence. Infelizmente tomei a decisão errada, e isso tem me deixado frustrado à cada tentativa de fazer um bom café.
Agora não tenho toda a grana que gostaria para comprar um bom moedor (como por exemplo o Baratza Encore), mas gostaria de uma ajuda do pessoal do fórum sobre alguns moedores, como por exemplo:
- Entre os manuais, o "Hario Mini Mill" e o "Hario Canister" seriam equivalentes? Penso que pelo porte do "Hario Canister" seria um pouco mais fácil lidar com ele (daria para apoiar na mesa). Mas meu receio é se internamente eles são equivalentes.
- Entre os elétricos, o moedor "Cuisinart DBM8" seria uma opção a ser considerada, ou não?
Agradeço muito a ajuda!
Grande abraço,
Kleber