Então, sempre gostei de café e sempre acompanho o fórum no ano passado comprei uma cafeteira "expresso" caseira da marca fun kitchen, sei que não faz milagres.
porém como é de se esperar o leite não fica 100% e gosraria que compartilhassem suas experiencias com essa máquinas comuns e dicas dentro do possível é claro. Obrigado!
- Ainda não achei leite tipo A na minha cidade.
- Já peguei várias dicas, como não afundar nem subir durante a vaporização, uso leite bem gelado.
- uso uma cremeira ou pitcher de 350ml a de barista mesmo, to pensando em comprar uma de 600ml, porém é muito cara.
- já encomendei um filtro despressurizado
- segue o link do preparo que costumo fazer, está meio bagunçado porque estava segurando a camera então desculpa de ficou tremido também..
Preparação do Espresso:
https://www.youtube.com/watch?v=V9WfKKbWf-E
Vaporização e Preparo do Cappucino.:
https://www.youtube.com/watch?v=zbPec3UpJG0
* repare que o inicio da vaporização, cria uma espuma muito rápida e não consigo fazer girar, nem ouvir o "tsi tsi" enquanto vaporiza o leite.
* a primeira xícara acaba ficando com a melhor parte da crema e no final acaba tendo um leite quente apenas.