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Conforme o tempo e evolução de um hobby sempre buscamos tirar o máximo com nossos esquipamentos e chega uma época que o upgrade, a síndrome ruiva acaba batendo em sua porta, muitas vezes nem por necessidade ou por que terá uma grande melhoria, as vezes é apenas uma pequena melhoria se fosse analisar não se pagaria o alto valor desta pequena melhora, é mais por paixão mesmo, deixamos o racional de lado e partimos para o up de acordo com nossas capacidades financeiras é claro, o meu Vario escapou a correia do motor e mandei para o Alexandre dar uma olhada e revisada e nesse tempo estou sem moedor, somente com o Breville que não consegue dar conta da ECM e o Porlex que também deixa a desejar, em consequência dessa situação pensei em adquirir mais um moedor, meados do ano estarei com um novo cantinho do café, também estou fazendo uns upgrades na área de áudio e vídeo, home theater que é outra coisa que gosto bastante, estou até meio ausente do cdc justamente por isso, ando lendo sobre automação residencial, projetores, ambiente, cabos etc é tanta coisa pra se estudar que você fica sem tempo pra nada e o tempo livre que me sobra principalmente nos fds acabo ficando e me dedicando a minha filhilha, fruto de um affair e que já está com 6 meses, é a minha primeira e estou adorando e curtindo muito essa vida de pai de primeira viagem. Mas voltando ao assunto, é um momento horrível para se fazer upgrade devido ao valor absurdo que está o dólar e não sei se é melhor aguardar um tempo para ver como ficará a economia, mas também tem o fato de que poderá subir ainda mais. Se começar a pensar acabo desistindo da ideia, mas estou querendo um moedor definitivo e pra vida toda, assim como foi a ECM que não tenho vontade de trocar tão cedo, o Vario é ótimo provavelmente ficarei com ele como um segundo moedor ou talvez até comprar as mos de metal para fazer os coados etc, ainda não sei. Entre os comerciais prefiro os de mós planas, os cônicos são mais fáceis de lidar, mais tolerantes, mas o perfil da extração por ainda ressaltar mais o corpo do café não me agrada tanto, já que vocês sabem que gosto de um café mais doce, que destaque mais o brilho dele, acidez, cafés da 3ª onda, mas conforme opinião do pessoal aqui se tiver fatores que me convençam posso até mudar de ideia, não quero algo gigante como o Robur, o que mais me atrai desses comerciais é o K30, tem que ser doserless, odeio aqueles dosadores e não vejo praticidade alguma, sei que esses comerciais há mais retenção, porém um ou outro deve ter menos acúmulo de pó, dos cônicos pensei no Compak F10 ou um outro plano da Compak, o F8. São esses o que tenho em mente, acho que o único que conseguiria comprar aqui no Brasil é o Mahlkonig K30, se não me engano é a Libermac através do Paul que o distribui, é isso? Alguém poderia me passar o contato para fazer o orçamento? Os demais caso for comprar vou ter que fazer alguma importação direta, acho que o K30 é perigoso sair mais em conta comprar aqui do que importar com esse dólar e com os impostos e frete que acaba saindo mais de 100% do valor do produto fora. Gostaria da opinião de vocês, dos prós e contras e se tem mais alguma outra indicação. Ahh pensei também no HG One e no moedor do Gil, mas no meu caso gostaria de um elétrico mesmo e é bem provável que futuramente compra o manual do Gil. Aguardo opiniões e sugestões e agradeço desde já

Bom dia pessoal. Como vão? Possuo uma cafeteira Chef Crema e uma Pavoni. A primeira que comprei foi a Chef Crema, uso ela com um tamper c-ripple. Quando comprei a pavoni não comprei tamper, usei por algum tempo o tamper de plástico que veio com a Chef Crema, lixei as bordas da base para diminuir o diâmetro. Recentemente comprei um tamper de verdade para ela, escolhi um Euro-Curve. Notei uma diferença gritante na hora da extração, a compactação com o pseudo tamper flat produzia um bolo que eu precisava fazer uma força maior na alavanca. Quando passei a compactar com o euro curve, senti que a força necessária diminuiu muito, cheguei até a afinar um pouco a moagem. Com um tamper de verdade, a consistência aumentou. Alguém já teve alguma experiência parecida?