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Recebi hoje este café, torrado dia 19/11. Bastante novo, mas Ok para um primeiro teste na french press. A torra suave é mais para clara, imagino que foi encerrada logo após o primeiro crack, bem do tipo que eu gosto. Como referência, estou tomando um Unique cítrico especificado como torra média/clara. O sabor é mais complexo do que o Unique, e devido ao tempo que passou fica difícil de comparar com o Frutado ao Quadrado do Léo Moço, que era o meu café preferido até hoje. Sem dúvida, os dois estão na mesma categoria. Preparado na FP, nenhum amargor depois de 3 minutos, o que não acontece com o Unique. O retrogosto é o que chamo de vontade de tomar mais.
