Coloquei meu pacote de café no congelador assim que o mesmo chegou a fim de melhorar a durabilidade dos grãos. Porém, depois que vi sobre o risco da condensação, como não armazenei em pequenos saquinhos para uso diário, e congelei toda a embalagem, haverá condensação e perda de qualidade se toda vez...
O que acham daquelas latinhas que vem com os grãos Illy para armazenamento dos grãos? Sei que na fábrica tem um processo que retira o ar dela, mas depois de aberto parece que as características do café se perdem rapidamente... Alguém tem o costume de armazenar grãos torrados nesta latinha?? Sei que...