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Encontrado 4 registros

  1. http://coffeelab.com.br Rua Fradique Coutinho, 1340 Horario de funcionamento: todos os dias das 10h às 20h. O forte são os métodos para coados/ap devido a torra mais clara (nórdicas). Também servem espressos (muito bom, aprovado!). E algumas gluoseimas da casa. O menu possui uma primeir...
  2. Pessoal. De uns tempos pra cá, o Coffe Lab tem vendido grãos embalados a vácuo. Fiquei me perguntando se esta seria a melhor forma de embalá-los. O que acontece com a liberação de gás carbônico que ocorre (e tem que ocorrer) após a torra? Será que ela espera um tempo para embalar? Neste caso...
  3. As inscrições são gratuitas Mais informações: http://www.sescsp.org.br/programacao/29054_CAFE+PARA+ARREMATAR A barista Isabela Raposeiras apaixonou-se pelo café quando o café apaixonou-se por ela! Seleciona, prova, torra, prepara e ensina a preparar cafés de qualidade no Coffee Lab, sua toca, s...
  4. Saiu agora em novembro o livro Chefs - Café. Capa dura, belo projeto gráfico, formato grandão. Pude folhear hoje na Saraiva, realmente deu vontade de comprar e já explico porque. O livro abre com um texto (crônica? Não li direito) de Luis Fernando Veríssimo, de cujas crônicas sempre gost...
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