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Boa noite. Alguns exemplos do que tenho interesse, novo ou seminovo em perfeito estado, Bravo Mini com ou sem base, Bravo Debut, Bravito, Comandante, 1 Zpresso JX, K-Plus, etc - Moinhos Ditting (por exemplo o 804 Lab, ou outros modelos, etc), algum dos vários modelos dos Mahlkönig, desde grandes como o EK 43, até modelos menores; os Baratzas Forte AP ou a linha 30 270 e 270Wi; os Fiorenzatos como o 64 E ou EVO Xgi ou sem balança, indiferente, pois pesarei em balança de precisão depois da mesma forma. Saeco, Dalla Corte, os ANFIM, etc etc etc, o que prezo é qualidade na moagem, apenas isso, não me importo com a produtividade deles. É para uso doméstico mesmo. Tenho ainda pouco, pequeno conhecimento sobre ter controle da situação da extração do café espresso, por exemplo. Pois infelizmente sempre fiz uso de máquinas automáticas ou superautomáticas em casa ou na clínica, que aperta um botão e deu, pronto, controle próximo do zero de uma boa moagem, uma boa pré infusão, da quantidade exata pesada com balança de muita precisão, controle de todos os parâmetros da água utilizada no nossa adorável café, cafeteiras como é meu caso com moinho embutido, não tem precisão, mesmo as melhores italianas ou as Juras que gosto muito, mas não é igual, nem perto, apenas é prático. Numa clínica numa sala de espera não tem como não ser superautomática, e ainda precisamos solicitar a inutilização da função de alguns botões ou retirar a função quando é touch, pois vira uma bagunça total no final do dia que pode sair tudo dali, menos café. Mas não culpo ninguém por isso. Infelizmente certos equipamentos são para poucos, muito imposto, Dólar supervalorizado, dificuldades na importação. Entendo tudo isso perfeitamente, mas chegou a hora de ter O MEU CAFÉ em casa, ou na copa do trabalho. Estou a procura deste equipamentos que mencionei, novos ou semi novos, ou até para locação para ver a adaptação, de moinhos e máquinas de qualidade. Desculpem o tamanho do texto. Obrigado. Att Maicon Joelson Petersen.
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