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Recebi como cortesia quando da compra de 2 kg de café verde da fazenda Limoeiro, região de Franca. Não tinha dado muita importância a ele pois meu objetivo era torrar o verde e saciar minha vontade e iniciar minhas incursões neste novo universo. Porém ontem a noite decidi abrir aquele pacotinho de 250gr, que afinal era um "brinde" uma "cortesia", um "mimo". Infelizmente o aroma que veio do pacote depois de aberto não foi dos melhores, já sentindo a falta do frescor da torra, torci o nariz para ele e agradeci aos céus por ser apenas 250gr. Porém ao moer, compactar e extraí-lo, vieram a surpresas, corpo macio com notas de chocolate e caramelo, aroma de chocolate com notas doces cítricas e longa finalização. Perfeito para mim, afinal é um café especial produzido na Fazenda Limoeiro, Alta Mogiana com altitude média de 950 metros com peneira 16/17 acima classificado em 84 pontos. Grãos bonitos, perfeitos, torra média clara, sem a presença de oleosidade. Na verdade agora reclamo aos céus por ter "apenas" 250 gramas. EU QUERO MAIS!!!!
