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Bom dia a todos, Sou novo aqui no Clube do Café preciso de ajuda de voces. Estou montando uma cafeteria na região de Jundiai-SP e quero trabalhar com cafés especiais usando métodos de extração diversificada como, Espresso, coado, prensa francesa, V60 e Aeropress. Estou levantando equipamentos, e gostaria de comprar por exemplo, uma Lamarzzoco ou uma Astoria, mas os preços são altos para as novas. Toda ajuda e informação é bem vinda. Obrigado a todos.
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Boa tarde, Primeiramente peço desculpas se o tópico tiver algo de repetitivo, mas não achei nada recente com indicações de máquinas e moedores profissionais. Sempre fui apaixonada por café, cresci com uma avó que cheirava a café o tempo todo, era quase seu perfume natural... e desde pequenininha me servia um café delicioso. Andei pensando em abrir um negócio (bemmm simples) e o que me veio foi uma cafeteria, algo agradável, para comer um bom pedaço de torta e tomar cafés desde os tradicionais até misturas mais inusitadas que provei em viagens, conheci com amigos de outros lugares etc Vocês poderiam me indicar maquinas e moedores profissionais a um preço acessível, já que não tenho possibilidade de investir muito por agora. Sabem o simples mas com algo a mais? É isso que pretendo... Se não for muito abuso gostaria da ajuda de vocês. Obrigada desde já!
