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Finalmente o "bom velhinho sacana" que não deu as caras no natal , apareceu hoje na véspera de ano novo. Quando o Alexandre me disse que iria importar um sette para testar , eu comecei a encher o saco do "véio" para ele importar 2 , mas os caras da Baratza diziam era muito difícil enviar 2 para fora dos EUA antes de 2017. No final alem dos 2 , eu acho que os caras da Baratza lembraram que estavam devendo um Sette para o Rocco campeão de Aeropress na Irlanda esse ano , no final enviaram 3 , se o Rocco estiver lendo , o véio já esta despachando seu merecido premio. Agora as primeiras impressões sobre o Sette. O moedor é muito bonito , minha mulher achou mais bonito que os outros , o encaixe do PF não precisou de fazer regulagem nenhuma . A nova mó da Etzinger realmente tem um design diferente sem falar que são muito afiadas , quando comparadas com os mós do Preciso. O sistema é muito simples , não vejo como possa ter retenção , na verdade o moedor não tem retenção nenhuma. O moedor é muito rápido , mesmo em comparação com o Forté que já é bem rápido ele e bem mais rápido. Não entendi porque a baratza fez um moedor residencial com tamanha velocidade. A moagem para espresso é muito homogênea (só testei hoje para espresso) moí para 4 espressos , a moagem dispensa WDT ou qualquer tipo de distribuição , o pó sai soltinho. Para quem perguntou se ele mói fino para espresso , mói sim , esse espresso saiu em 3C , 25seg e 45% de BR. Com certeza ele mói bem mais fino. Li reviews americanos onde tem gente que fala que ele faz retenção , não vejo como , a não ser que vc use a detestável torra dark french cheia de óleo , mas usando as torras que usamos no Brasil não vejo como ocorrer retenção. Também li sobre estática , não apareceu estática depois de 4 moagens , na minha opinião a estática tem muito haver com o clima do local , aqui no Rio agora esta muito quente e a umidade esta uns 300% , numa situação dessa acho difícil formar estática , mas , se vc esta no inverno de NY , onde vc toma choque tirando o casaco a situacao é bem diferente. Depois de 4 moagens tirei a foto do bocal , nao tinha um grao. O cantinho ficou bagunçado , e minha mulher esta fazendo cara feia por mais um moedor e eu avançar mais um pouco na bancada. Minhas humildes primeiras opiniões. Pros : Ë voltado para uso residencial perfeito para o nosso uso , compacto , simples , veloz. e bonito. Perfeito para moer por doses. Nao tem retenção Não empelota. Permite uma distribuição excelente. Balança com precisão igual ao do Forté , exatos 0,2 g. Contras : É voltado para uso residencial a baratza deixa claro no manual que nao é para moer quilos por dia . Na caixa vem o aviso que ele usa a tecnologia Acaia , e que poderia usar o app da acaia , a baratza informa no site que o tal app chamado BrewBar nao esta pronto, prometem para "soon""

Vendo Moinho Baratza Sette 270w comprado novo no dia 17/03/2017 do Alexandre Velloso do Café Expresso Brasil. Moinho acompanha a caixa e todos os acessórios. Na época paguei R$3.090,00 com o frete. Estou pedindo R$2.650,00 + Frete R$2.500,00 + Frete O Gil viu o mesmo e posso garantir que está perfeito. Abraço a todos!