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Olá, Estava pesquisando por dicas de preparo do café espresso e me deparei com a seguinte informação: o tempo de extração de 30 ml varia entre 20 a 30 segundos, porem a minha cafeteira não chega aos 15 segundos, estou preocupado em não estar extraindo todo o meu café. Minha cafeteira é uma philco 20 bar, single boiler. https://www.magazineluiza.com.br/cafeteira-philco-expresso-20-bar-inox-red/p/gf73a2fkah/ep/cfex/?partner_id=39866&gclid=CjwKCAjwsO_4BRBBEiwAyagRTQY1LJH6m7GKut0Zex3Efc9I3BURrSBXJdGv7MiSrtkBTLS2n2PdMhoCR-gQAvD_BwE Apesar de eu estar amando o café feito nela, gostaria de saber se existe algo q eu possa fazer para aumentar o tempo de extração. PS: Já tentei compactar mais forte o cafe, já tentei moer mais fino e eu sempre coloco a quantidade máxima de café no suporte. Agradeço a ajuda desde já.
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Bom dia! Gostaria de saber se existe algum Tópico fixo (ou não) que informe o tempo ideal para consumo de grãos torrados a serem moídos. Sei que se deve moer na hora para um melhor resultado, mas ainda não li com clareza sobre a 'idade' que o grão deve ter depois de torrado ou até mesmo antes, para efeito de conhecimento... Desde já agradeço quem puder ajudar!