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Fala pessoal, pensei em por um termômetro colado na caldeira da minha gaggia evolution. Pra ter uma maior precisão vou ter que esperar uns 20 minutos depois da máquina estar ligada, porque dessa forma a temperatura do alumínio (que aquece mais rápido que a água) e a água estarão em equilíbrio. Daí vou poder ter um 'alvo' pra iniciar minha extração apenas quando a máquina chegar naquela temperatura. Faz sentido? Pensei nesse termômetro aqui: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-881398270-termmetro-digital-lcd-aquario-freezer-chocadeira-estufa-_JM?quantity=1 bem vagabundinho, mas diz que a sensibilidade é de +-1 grau e aguenta até 110 valeu!

Meu megaultramoderno termômetro de porta filtro. Morra de inveja Greg Scace! É um filtro pressurizado para simular o volume de uma extração normal, um termopar tipo K de 20 "reaus" e Durepoxi. Tem funcionado bem, só precisava de uma calibragem mais precisa do que ferver água na chaleira da minha mulher. Abraço a todos!

Bom pessoal visando testes e buscando o melhor shot fiz mais um UP na máquina, dessa vez para o controle da temperatura, acabei comprando o termômetro Taylor adaptado pelo Eric do HB e vendido pelo Chris para ser colocado na "cabeça" do grupo. Li o manual de instalação e achei bem confuso, deve ter umas 12 páginas e complicam muito algo que relativamente parece ser super simples, o que fiz foi tirar o parafuso do meu grupo e o termômetro o jeito que veio só tirei uma proteção de borracha que estava na ponta e rosqueei no lugar do parafuso original, acho que está correta a instalação, alguem pode confirmar? seguem algumas fotos: A instalação vista de perfil: Aqui a máquina ainda aquecendo: Nesta notei que a máquina se estabiliza na média de 97 graus o grupo: Não achei que ficou tão feio na máquina, o termômetro é pequeno achei até legal: E aqui uma extração: Uma vez o Victor me disse que me parece que esse termômetro instalado no grupo tem um "offset" de 2 graus celsius, ou seja se nele está mostrando uma extração saindo a 95 graus na verdade estará estraindo a 93 graus, isso confere? Estou na dúvida de como utilizá-lo, para sair uma extração na faixa dos 90 a 93 graus C. Fiz um vídeo onde a máquina ficou mais de 3 horas ociosa, esperei cair a temperatura em 95 graus e coloquei o PF, geralmente durante a extração fica estável na média de 91 graus, então os que tenham conhecimento na utilização desse termômetro poderia me dizer se estou no caminho certo? Bom neste vídeo fiz a extração no filtro VST de 15g que o Santiago trouxe, utilizei 15 de café da Handsome Coffee Roaster com torra do dia 01/04 e o moinho estava desregulado pois antes tinha feito na aeropress então a vazão de líquido acabou sendo bem alta, deu umas 60g de café extraído, mas depois regulei o moedor e saiu certinho só que não fiz outra filmagem segue o vídeo: http://s145.photobucket.com/albums/r230/Rogerio_Dutra/IMG_6294_zps84fa2316.mp4.html

comprei um termômetro para torrar café mais infelizmente ele não chega nos 200 graus então vou vender abaixo que paguei que paguei talvez tenha outra serventia tipo medir temperatura da agua ou outra coisa novo comprei hoje http://www.tudolivre.com/produtos/ler/3582/termometro-mastech-infravermelho-formato-pistola-modelo-ms6520c--.html vendo por 50.00 abaixo que paguei