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Hoje a noite, depois de doar meu último café para minha segunda mãe, resolvi fazer uma torra. Enquanto isso, a patroa assistia a um programa interessante na TV. Cometi o erro fatal: programei o cronômetro e fui ver com ela. Só não contava com o heater no modo manual no roastlogger, ao invés de automatico. É que tinha feito uma torra ontem e deixei o computador hibernar com o programa ligado. Sempre finalizo a torra no modo manual (para dar aquele ajuste fino depois do primeiro crack). E assim ficou........ Putz, coloquei o café com 190 graus. Dai, foi subindo, subindo.... Resultado, um bach de café feijão preto incendiado aos 10 minutos; uma cozinha tomada por fumaça e um apartamento cheirando a café queimado. Felizmente nada de ruim aconteceu, graças ao meu sangue frio. Assim que vi o café começando a incendiar, cortei a energia do torrador e tampei a saída de ar (sem oxigênio, sem fogo). Em seguida, retirei o tambor e abri na pia; depois, tomando a devida distância, abri a torneira. chiou que uma beleza. Já fiz a devida limpeza do forno, do tambor (haja joeglo) e, para não traumatizar, fiz uma torra perfeita de 14% de perda do bob - o - link. Amanhã vou tomar Seguem as fotos da torra e do log: