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Olá pessoal, estou com uma dúvida quanto a uma escolha de moedor. será comprado na australia, aonde a diferença entre o 270wi e o Vario-W não é tão grande. o objetivo da compra é ter um moinho duradouro, que resista também o uso comercial não intenso. grande parte do uso deve ser utilizada para métodos, contudo há de ter um bom desempenho para expresso caso necessário. o orçamento é restrito, por isso não vou de Forté. e estou buscando também a facilidade e repetibilidade com a moagem por peso. Baratza Sette 270wi ou Baratza Vario-W
