Guia Geral do Café

[Ralph Cavalcanti]

Fala pessoal!

 

Por certo que café é uma bebida que depende do gosto de cada um. Que com o tempo você vai alterando mais ou menos concentrado, mais ou menos cítrico etc.

 

Mas pergunto se existe um guia para coado, espresso, prensa francesa etc. (quantas gramas, quantidade de água, tempo de extração...) Porque acho que isso seria interessante para os iniciantes (os quais me incluo) seguirem um "padrão" não às cegas.

 

Grato

 

Ralph

[Thiago Vale]

http://www.hasbean.co.uk/blogs/brew-guides

[Thiago Vale]

http://www.intelligentsiacoffee.com/brewing-guides

[Thiago Vale]

http://stumptowncoffee.com/brew-guides/

[Thiago Vale]

http://brewmethods.com/

[Rodrigoks]

http://www.englishexperts.com.br/category/curso-de-ingles-on-line-gratis/

 

:lol:

[Ricardo Petruzza]

I love it.

[Lucas Faccioni]

Falando em guia, acho até que já tiveram a idéia, mas lá vai:

 

Poderíamos criar aqui no fórum uma seção "Guia para Iniciantes", só com tópicos fechados, cada tópico sobre um assunto específico, p.ex: Prensa Francesa, Torra em Pipoqueira, Como escolher um moinho, etc. etc.

 

Alguma coisa tipo o "Guides and How Tos" do coffeegeek, só que em português e escrito por nós.

 

Podemos definir uma lista de assuntos, depois distribuir entre os voluntários quem vai escrever o quê.

[Rodrigoks]

Eu sou favorável, por dois motivos. O principal é que não existe conteúdo indexado e concentrado de qualidade (e acho que nem sem qualidade, rsrs) em português sobre esses assuntos, e a quantidade de perguntas repetidas reflete isto. E o outro motivo é justamente pela repetição de perguntas por parte dos iniciantes, que por falta de bagagem tem dificuldade até em saber o que perguntar.