12º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo

[Jose Alexandre]

Parece que bastante gente está na expectativa!

http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=51365

[Carneiro]

Sempre interessante, o Café da Moça era segundo CD ano passado.

 

Sem provar de repente vale a a pena chutar no 1o. CD, mas normalmente os lances são mais altos. Sei que a a maioria dos torrefadores participam sem provar, apenas para usar o marketing do produto e do prêmio.

 

Márcio.

 

 

[Rafa Rocks]

Alguem sabe a relação dos cafes que estão participando?

 

Valeu

[Victor D.]

Os dois da compra coletiva estão.

[Rafa Rocks]

Os dois da compra coletiva estão.

 

Ótimo. Boa notícia.

[Mortari]

Me parece que o de Caconde ficou em 2º lugar:

http://www.faespsenar.com.br/geral/noticias/detalhe/produtora-de-cafe-de-espirito-santo-do-pinhal-vence-concurso-de-sp/43084

[Jose Alexandre]

Já estou com vontade de experimentar..."Na avaliação sensorial do júri, foi descrito como um café com aroma adocicado como caramelo, baunilha e frutas secas, corpo intenso, finalização longa e acidez equilibrada. "

[Alexandre Velloso]

Salve

Me ocorreu montarmos um consórcio oficioso para participar do leilão.

Para uma ou duas sacas, dependendo do número de interessados e das quantidades desejadas. Com 10 participantes seriam 6 Kg/12 Kg para cada.

O leilão é apenas para pessoa jurídica com atividade ligada ao café. Poderei usar o Café Expresso Brasil para a inscrição. Mas será necessário um participante de São Paulo que fique encarregado da logística posterior ao leilão, em caso de confirmação da compra.

Interessados mantenham contato por MP.

[Carneiro]

O do Caconde não é o mesmo produtor. Eu aconselharia ir no primeiro colocado. Se estivesse aí faria o meio de campo, mas também é só telefonar lá e falar com a Clair. Realmente é melhor alguém de Sampa receber pois aí o frete fica incluso no valor pago pela saca no leilão.

[Victor D.]

Mas o lance não teria que ser no lote inteiro? Aí ficaria bem mais de 6/12kg pp. Tenho família em Espírito Santo do Pinhal e posso até sondar esse primeiro lugar, ver se consigo alguma saca por fora mas acho difícil.

[Alexandre Velloso]

Salve

Pelo que entendi descrito na ficha de lance do comprador, poderá ser por qualquer quantidade desejada.

 

 

A T E N Ç Ã O

1. Preencha o campo com a quantidade de sacas desejadas no lote de interesse (mínimo de uma saca) e o valor do lance a ser ofertado pela saca. Lembramos que o lance não poderá ser inferior ao preço mínimo de BM&F + 50%.
   
2. Você pode fazer lance em quantos lotes desejar
   
3. Envie a ficha preenchida para camarasetorial@sindicafesp.com.br ou por fax: 11 3125-3169, de 29/10 a 06/novembro/2013
   

 

Há esta indicação:

 

Os interessados devem preencher a Ficha de Lance Comprador(arquivo do Word), e enviar por e-mail para camarasetorial@sindicafesp.com.br ou por fax para 11 – 3125 3169.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 11 – 3125 3160.

[Carneiro]

Tem sido sempre assim, lance mínimo de 1 saca. Vez ou outra alguém arremata o lote todo num valor alto para ganhar o prêmio de maior investimento. Mas pelo que vi, nos dois últimos anos foi o Santo Grão no, microlote, que são duas sacas.

 

Como opção de café do Sul de Minas, infelizmente esse ano está difícil o contato com o Canato ou Chaib. Talvez quando eu voltar, no meio do mês, eu consiga falar com eles, o Canato deve estar abarrotado de serviço e o Pedro está fora do país.

 

Vou tentar falar com a Clair hoje...

 

Márcio.

[Alexandre Velloso]

Salve.

 

Informação atualizada a respeito do leilão publicada em 07/11/13 no site noticiasagricolas.com.br

 

 

 

Leilão dos melhores cafés de S.Paulo vende todos os lotes

 

 

Todas as 84 sacas dos 10 lotes finalistas do 12º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo – Prêmio Aldir Alves Teixeira foram arrematados, por preços bem acima dos de mercado, por indústrias e casas de café no leilão encerrado quarta-feira (6). O ranking final, com a relação dos lotes que receberam os maiores lances, e a relação das empresas que mais investimentos fizeram, serão divulgados na próxima terça-feira (12), às 16 horas, no Museu do Café, em Santos, com a presença de produtores e compradores.

 

O concurso estadual foi disputado este ano por 83 lotes de cafés finalistas de 12 certames regionais, promovidos por cooperativas, associações e sindicatos de produtores paulistas de café. Os cafés adquiridos pelas torrefadoras serão industrializados e comporão a 11ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo, exclusiva e limitada, que será lançada dia 17 de dezembro.

 

O concurso é uma promoção é da Câmara Setorial de Café de São Paulo e da CODEAGRO - Coordenadoria de Agronegócios da Secretaria da Agricultura do Estado, e conta com a parceria do Sindicato das Indústrias de Café de São Paulo, da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, da ACS - Associação Comercial de Santos e do Museu do Café. A iniciativa tem como objetivos estimular a produção de cafés de alta qualidade no Estado; divulgar o conceito “Café de São Paulo” e promover junto ao consumidor o café como bebida saudável.

[Alexandre Velloso]

Salve.

 

Afinal saiu o resultado do leilão dos cafés do concurso.

Associado ao companheiro Victor D. arrematamos o café do produtor Joaquim Fernandes Monteiro, classificado em 3° lugar na categoria CD (cereja descascada) e 5° na classificação geral.

 

Entre as empresas que arremataram lotes no leilão, algumas são bem conhecidas, abaixo listadas em ordem alfabética.

Café Baronesa / Café Caiçara / Café Excelsior / Café Expresso Brasil - CdC / Café Gran Reserva - Coopinhal / Café Primavera / Café Toledo / Cafeteria do Museu / Morro Grande / San Babila Café / Santo Grão / Sr Café / Suplicy Cafés Especiais / Sweet Café

 

Abaixo a classificação final do concurso com destaque para o café arrematado.

 

 

[Guest Anita]

Uia. Parabéns Alex e Victor. E Expresso Brasil.

 

beijo

[Victor D.]

Alex, te mandei um email mas não deve ter lido. A Clair conseguiu uma saca do 2ºlugar na categoria Natural, tem interesse?

[Alexandre Velloso]

Salve Victor

Enviei email agora.

[Victor D.]

Vou ficar uns 3 dias acordado após a quantidade de provas que fiz agora, estou mais ou menos assim

[Rodrigoks]

Pelo menos valeu a pena?

[Victor D.]

Bem, eram todos cafés campeões do estadual, como acha que consegui tomar tanto café? Assim vou ficar mal acostumado, só café top!

[leonardopm]

Victor,

 

O café que vocês arremataram parece interessante, com características bem diversas dos mineiros. O que você achou dele?

[Jose Alexandre]

oportunidade para quem é de Sampa

Os dez grãos vencedores do Prêmio Adir Alves Teixeira estarão no Sindicafé em 29 de novembro para o público experimentar

[Victor D.]

Eles estão lá faz tempo, foi onde os peguei para fazer as provas. Alguns deles estarão aqui em casa até o fim do mês.

[Victor D.]

Chegaram os campeões!

[Victor D.]

Alexandre, quando vem buscá-los, já estou fazendo as provas. São bem sensíveis, tem que ir devagar no calor senão queimam mesmo.

[Alexandre Velloso]

Salve Victor.

Não vá queimá-los todos. Conto com teus testes para encontrar o perfil mais adequado. Depois irei "colar". Vou me programar para retirá-los e te consultarei por email se a data te será conveniente, ok?

[Victor D.]

Não tem risco não, foi só um torra de 100g de teste, com ela anoto os valores de 1º e 2º estalo, então é uma torra mais escura que acabo usando no leite. Achei que por serem CD aguentariam um pouco mais de calor.

Cheque seu email que tem uma outra notícia boa.

 

Abraço

[Alexandre Velloso]

Boa não, ótima notícia.

Respondi por email.

[Victor D.]

Curti muito o 3º CD no coado, vou esperar até o final de semana para testar no espresso. O 2º natural ficou muito bom no espresso e melhorou muito com o tempo, 5 dias é pouco para ele descansar, o "outro" fiz 3 torras e farei a prova no final de semana.

[Miyamoto]

Bebeu meu Pardinho por engano aí não né?