Cafeteira Arno Café & Latte Express

[Ariel]

Comprei essa cafeteira tem 6 meses, como não vi nenhum tópico sobre ela, resolvi abrir.

 

 

Desde que passei a utlizá-la, notei que todos os cafés ( mesmo de marcas diferentes ) saem com muita espuma, é normal isso nas máquinas?

 

Utilizo o grão de café da Kopenhagen, com o moedor GVX Krups, o qual já testei em quase todos os níveis do moedor (moagem fina e grossa) e todos saem com muita espuma em cima, será característico dessa máquina?

 

 

Obs: Esse grão de café utilizado foi só um exemplo, já utilizei do Curto Café e tbm sai com excesso de espuma em cima.

 

 

 

Link da máquina: http://arno.com.br/#!/produtos/Cozinha/cafeteiras-espresso-27/cafeteira-espresso-arno-cafe--latte-express-68

 

 

[Gilberto]

É que ela vem com filtro pressurizado, então faz uma crema de mentira mas faz,.

[Wagner freitas]

Mas Ariel, a espuma, na verdade chama-se crema quando tirada com filtros não pressurizados (que são esses que NÃO vem nas máquinas mais simples como a minha e a sua), ela é muito sonhada e desejada por muitos e de difícil acerto as iniciantes como eu, é uma característica do café espresso....

 

Ou seja se o filtro for pressurizado (aquele que em cima tem uma telinha perfurada e embaixo só um furinho no meio) sai uma espuma (crema falsa) e se for comercial não pressurizado (tem só a tela perfurada) sai, se tudo der certo com a moagem, data da torra e a mão de quem tira o café, a crema de verdade.

 

Grande abraço e quando puder vá para um moedor melhor, faz uma enorme diferença!

 

Abç

 

Wagner

[Jose Alexandre]

Se conseguires um filtro despressurizado que se encaixe no porta filtro da sua máquina experimentarás crema de verdade. Precisarás então de um café com torra recente e compactação adequada.