Sem assunto!

[José Cal Neto]

alguém aqui já tomou a Westvleteren? É a única trapista que não conheço. Só vi vendendo aqui no Brasil uma vez, por mais de 200 reais uma garrafa de 300 ml.

Das trapistas eu gosto mais da única holandesa, La Trappe. A Deus eu comprei pra mim de presente de 40 anos. Gostei mais por ser bem diferente das outras. Acho que tão cedo não compro de novo (talvez pro de 50).

[Jorge Candeias]

Cal

sei nem o que é isso o.0

[Igor]

Sou fã da La Trappe, principalmente a quadrupel... hmmmmmm 

 

Já essa wels&¨&¨$¨ nunca tomei, nem precisei checar meu livrinho já que você falou o valor tb. 

[Igor]

Jorge, estamos falando de cervejas: 

 

[Marcia]

Hum... tem coisa nova aí pra mim! Só tomei as 4 básicas =)

[Igor]

Já tomaram cerveja de malte defumado, estilo Rauchbier? A cerveja tem um sabor de bacon ou porco defumado, eu gosto muito kkkkk... vejam bem que estou dizendo que EU gosto, pois é uma cerveja difícil de tomar e muita gente acha estranho. A minha preferida, que se não estou enganado, é a mais antiga do mundo nesse quesito chama Aecht alguma coisa. A primeira vez que fabricaram a cerveja foi por um acidente. Um acidente maravilhoso na minha humilde opinião kkkkkk

 

Segue foto:

 

 

 

Além dessas daí temos duas opções brasileiras. A Eisenbahn fabrica uma rauchbier, assim como a cervejaria Bamberg. A última é bem premiada, inclusive internacionalmente. Nunca tomei a da Einsenbahn, mas a da Bamberg é indecente de gostosa!

[Jose Alexandre]

Edgar e Bj, luta horrível.

ótima entrevista

https://www.youtube.com/watch?v=2uKfN3AfBMk#t=125

[Igor]

Me desculpem pelas cervejas, acabei me empolgando um pouco... acho que foi a quantidade de café que tomei hoje.

 

E o Edgar vai levar a terceira em cima do Bj... 

 

Luta lendária é Edgar vs Grey Minard 2

[Jose Alexandre]

coisa terrível essa luta.

Me deu vergonha alheia.

[Burny]

Já tomaram cerveja de malte defumado, estilo Rauchbier? A cerveja tem um sabor de bacon ou porco defumado, eu gosto muito kkkkk... vejam bem que estou dizendo que EU gosto, pois é uma cerveja difícil de tomar e muita gente acha estranho. 

 

Já tomei, achei interessante, mas como não gosto muito das cervejas mais doces do sul da Alemanha ... tipo churrasco e cerveja na mesma garrafa. 2 in 1!

Abçs

Burny

[Rodrigoks]

Cerveja belga é o que há.

[RogerioD]

Bem lembrado, gosto bastante da La Trappe também, outra cerveja excelente para o Miyamoto começar hehehehe

[Miyamoto]

Roger... Só de ler sobre este monte de cerveja comecei a ficar bêbado...

 

Ultimamente tem aparecido muita cerveja diferente nos supermercados por aqui...

 

Vale a pena dar uma experimentada.. Como não estou tendo oportunidades de "chapar os melão" (), estou aproveitando para tomar cervejas realmente boas...

 

Mas da mesma forma que ainda não me sinto apto a tomar um Blue Mountain, também não estou apto a tomar uma Deus..

 

Se quiserem fazer uma listinha das mais baratas eu agradeço!

[Mortari]

Listinha das mais baratas: Bavaria, Schin, Antartica Sub-Zero, Cristal e Kaiser.

 

Vai fundo Miyamoto! 

[Miyamoto]

As cervejas de milho eu conheço Mortari...

 

Eu queria conhecer as outras..

[Marcia]

A rauchbier é muito estranha... quando tomei parecia que tava comendo charuto. Prefiro fumar o charuto ao invés de comer 

 

Miya, não queremos não... Vai comprando e bebendo! 

Tem muitas boas na faixa dos 10-30,00. E as La Trappe de 750mL por uns 50 mangos. Vale a pena!

[Miyamoto]

Mas vocês seguem à risca a questão da temperatura e copos?

[Mortari]

Você até não precisa usar copos/taças específicos, mas normalmente fica melhor. 

 

Arrume uma taça larga de uns 300ml, por exemplo, pra tomar as cervejas mais fortes e mais delicadas (as triple, trapistas, as ale de forma geral). As pilsen e as mais "rústicas" (stout, rauchbier etc.) pode tomar em taça normal mesmo, tulipa ou até caneca. Pras weiss você vai precisar do copo específico porque você tem que "montar" a cerveja no copo, senão não fica a mesma coisa.

 

Temperatura não precisa ser extremamente metódico, mas a maioria das cervejas você vai tomar entre 6°C e 10°C, então se deixar lá na parte baixa da geladeira e, em alguns casos, tirar um pouco antes, já é suficiente. Não tome essas cervejas boas "trincando" pois você não vai acabar com a maior parte da experiência sensorial (é o mesmo que tomar café a 98°C).

[Miyamoto]

Excelentes dicas!

[José Cal Neto]

pra tomar Deus não precisa de curso, só de dinheiro. O copo é um copo de champagne.

Em geral essas belgas (e a holandesa La Trappe) de que falamos custam todas a mesma coisa. São caras. Aqui no Rio, em torno de 20 reais por 300 ml.

A russa Baltika, como falei, é mais barata (uns 15 por 500ml), mas só gostei da Nº 6 (de rótulo azul, uma porter).

[Guest Anita]

Seus bebedores de cerveja: acabei de ver a tal Deus. Parece garrafa de champanhe. R$ 139,90.

 

Ameniza um pouco a culpa de comprar cafés bons e caros.

 

[Miyamoto]

Tá mais para juntar as duas culpas e virar um culpão.. 

[Guest Anita]

Bom, meu pecado é um só.

[Rodrigoks]

Outra belga de bom custo/benefício é a Duvel.

[Igor]

Precisamos de uma regra nova para o fórum... moderadores não podem trocar seus avatares! 

 

Tô confuso com a última troca! 

[Guest Anita]

Te compreendo, Igor... mas eu prefiro troca constante do que o avatar padrão que muita gente fica anos sem mudar... tem gente que é usuário aqui há mais de um ano e continua com o mesmo avatar padrão de sempre....

[Cláudio]

mudando em 3, 2, 1...

[Guest Anita]

Cláudio é o rei da mudança! Aline deve sofrer com este homem.

[Rodrigoks]

Precisamos de uma regra nova para o fórum... moderadores não podem trocar seus avatares! 

 

Tô confuso com a última troca! 

 

Enchi o saco daquela lua azul e resolvi dar a cara a tapa. Mas a foto não ficou legal pequena. Provavelmente mudarei.

[Santiago Luz]

Eu tenho vontade de fazer um tour de bicicleta pela Bélgica passando por cervejarias e chocolaterias! Quem sabe um dia...

 

Foi num menu degustação que descobri como harmonização de bebida com comida funciona legal. Foi justamente a Aecht Rauchbier com defumados. Bom demais!