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La Fenice - A primeira cafeteira de indução eletromagnética - Kickstarter


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Aí Gilberto... Vai acompanhando o projeto no Kickstarter para voce ter ideia do que é um financiamento coletivo de sucesso. Ainda acho que pode ser uma saída ótima para o seu moedor. A desvantagem é a taxa que o site cobra, mas diminui bastante o risco do projeto.

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Pid ? não vi escrito pid em lugar nenhum , tem e controle eletronico de temperatura , isso é vago , na verdade pode ser qualquer coisa , PID é Controlador Proporcional Integral Derivativo ou do ingles Proportional Integral Derivative Controller , vendo uma entrevista do Bill Crossland , nem a Crossland tem PID , tem outra coisa .

 

Controle de fluxo a Twin tem e não serve para nada e controle de pressão é uma opv em 11 bar e uma redutora em 1,X bar , pode ser uma boa maquina , quem  sabe , mas pagar para ser cobaia  e receber no Brasil pelo triplo.

 

Vai fundo Clayton , ela com certeza aceita sache ESE e Senseo  :)

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Sim, para facilitar falei pid (e sei exatamente o que é pid). Mas máquina comum é máquina com termóstato fuleiro...

 

A twin mede o fluxo, não controla o fluxo. Essa do tópico pode manter um fluxo constante usando o feedback do flowmeter. Mas ainda não está explicado.

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:D Eu sei que vc sabe , só falei para irritar , mas , esse texto é mais marketing do que qualquer outra coisa , a unica coisa certa nessa maquina é esse passarinho de plastico.

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Li PID num comentário de um post no Facebook do projeto. Nos comentários do Kickstarter tem algumas informações técnicas. Por exemplo, o filtro utilizado é de 58mm. :)

Nas atualizações do projeto tem dois vídeos novos também. ;)

Gilberto, deixa de preguiça e abre o link do Kickstarter. Lá tem os valores em dois lugares: a direita e também mais pra baixo na área principal. :P

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Anita , quando eu estive em Veneza eu fiz uma visita a uma fabrica na ilha de Murano , é vidro sim , mas , que vidrozinho caro , se não for "Murano" xingling feito na China , o preço desse passarinho vai ser um absurdo , o verdadeiro Murano é um assalto de caro.

 

Abs

C. Eduardo

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Guest Anita

Também visitei, Carlos Eduardo. Trouxe uma formiga LINDA, uns 30 euros, qualquer coisa absurda assim. Com uns 3 cm. 

 

Inclusive lá está uma infestação das cópias chinesas, você logo percebe pelo preço (e olhando de perto também pela qualidade).

 

abraço

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Quanto a controle de temperatura, tendo um micro-controlador e um sensor de temperatura, basta programar um algoritmo PID, não é coisa do outro mundo. O que pode complicar é se o MCU e memória são limitados demais ou ainda a necessidade de se usar um SSR ou triac que pode exigir dissipação de calor - um liga e desliga de períodos mais longos, com um relé, pode ser mais barato.

 

Márcio.

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E veja que eles devem usar triac:

 

z1475922927de610da31e5fb12695061a_large.J

 

E na foto tem 1 sensor. O que não entendi ainda é como manterão o grupo quente, mesmo sendo tão minimalista. O porta-filtro parece ter bem pouco metal e ser de alumínio, fora o cabo de madeira.

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Sergio,

 

Se entendi bem, a vantagem seria justamente diminuir a massa de metal.

 

Veja por exemplo o thermoblock da breville "the infuser"

thermocoil1.jpg

Seria como se retirassem a resistência e o maciço de alumínio, e ficasse só o tubo de inox com uma solenoide em volta.

 

Lucas, isso do tempo de resposta, não sei não. Em ambos os métodos, se está sendo usada a mesma potência de entrada, e ambos tem massa de metal e água iguais, não vejo pq um seria mais rápido que outro.

Tira da água uma resistência de gaggia, segura na mão, e liga na tomada. Acha que vai demorar para vc soltá-la?

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Sim, quer tempo de resposta baixo é só diminuir as massas.

 

Mas não estou convencido que o método por indução é o melhor nesse sentido. Comparar o método por indução bem implementado com o método de resistência mal implementado não é justo. Um fio de níquel-cromo é fininho, basta implementar direito no boiler.

 

Agora se é muito mais fácil e barato (incluindo eletrônica) implementar o por indução, aceito este ser "melhor".

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Pois eh. Na teoria é melhor fazer churrasco com diamante que com carvão, pois o poder calorífico é maior ...

 

Por isso estou ansioso para ver qual será o feedback dessas máquinas assim que chegarem nos primeiros clientes.

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E chegaram no alvo da campanha hoje, mesmo não dando detalhes técnicos.

 

O que o Márcio levantou é bem importante... Vai extrair com grupo frio?

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