Modelos de pipoqueira para torra doméstica?

[leonardopm]

Colegas,

 

Não tive tempo de ler todas as mensagens do fórum de Torra Doméstica, por isso espero não ser repetitivo.

 

Acho que ajudaria criar um tópico específico para os colegas mais experientes colocarem suas sugestões de modelos de pipoqueira para torra doméstica, por isso criei esse espaço. Eu mesmo tenho pensado seriamente em migrar para torra em pipoqueira, dada a praticidade e a possibilidade de torrar na varanda (o que é impossível torrando na panela).

 

Sendo assim, peço aos colegas experientes que contribuam com impressões sobre os equipamentos, sugerindo modelos, etc.

 

Abraços,

 

Leo

[leonardopm]

Esse por exemplo, alguém conhece?

 

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-225426868-pipoqueira-eletrica-master-home-110v-0-gordura-nf-_JM

 

Pelo que li no resumo, o consumo de energia seria de 900W, o que em tese significa um tempo maior de torra. O que acham?

 

Leo

[Paulo Machado]

Leonardo, é difícil dizer, só se alguém tiver e experimentar.

A Mondial tem 1100W e tem um termostato que impede de usá-la logo após torrar e desligar. Tem que esperar uns 5 minutos para ela voltar.

Se esta tiver um também, mas com uma temperatura setada mais para baixo ainda? Não vai dar para usar, só fazendo uma modificação.

O tempo maior de torra seria interessante para voce poder fazer a gradação fina, mas o fluxo de ar pode ser menor, dificultando a rotação dos grãos. Ou seja, acho que só experimentando.

[Paulo Machado]

Neste post sobre uma cafeteira de 900W o pessoal está falando em 2º crack em até 18m.

http://coffeesnobs.c...um=1323939282/0

[leonardopm]

Paulo,

 

Fui olhar o tópico que vc colocou e acabei descobrindo outro macete:

 

One way to get a bit more airflow is to open the gills in the bottom of the roast chamber a bit.

 

On the Aldi popper I could only do this after disassembling the heater, so not very convenient. On the Black & Decker though, the cup comes out when you take the case apart.

 

 

Em resumo, o cara abriu mais os rasgos por onde entra o ar. Idéia simples, mas genial. Possivelmente ajudará a homogeneizar a torra, por permitir uma movimentação dos grãos logo no início do processo.

 

Abraços,

 

Leo

[Paulo Machado]

Achei a ideía interessante.

Teve um cara que furou a tampa de plástico em vários lugares. Nisto a Mondial já pensou, ela vem furada

[Fogo ruivo]

Léo,

 

Tem que analisar com carinho, porque cada pipoqueira tem um perfil, de repente abrir os rasgos da câmara poderá prejudicar a força de saída dos jatos de ar, uma vez que alguns modelos dependem do ar comprimido para agitar os grãos de pipoca.

 

Abraços