André Santos Savini Postado 20 Dezembro 2017 Denunciar Share Postado 20 Dezembro 2017 Em 08/06/2016 at 10:03, lipe_oa disse: É facil Marcio, os D2, D3,D4... São os pinos digitaos do arduino, quando vc pega um lá tem a nomenclatura, e os SO, CS e SCK.. Da outra parte são os pinos do Maxx6675. É só liga-los nessa ordem q funcionará com o sketch q postei. E se alguem quiser um Sketch só para leitura de 1 ou 2 temperaturas, sem o uso do SSR eu disponibilizo tmb. Caro @lipe_oa e outros amigos que possam ajudar, estou quebrando a cabeça para fazer com que o Roastlogger consiga ler os dados vindos do sensor termopar tipo k, que é gerado pelo Max6675, isso tudo e gerenciado pelo Arduino Uno!! Tenho leituras através Monitor Serial, logo temos a certeza que o Sketch funciona!! Já modifiquei no Sketch, o Serial.begin(9600) para outros valores e também as portas COM sempre em comunhão com o Roastlogger, mudo um, mudo o outro também!! Após varios testes sem exito, troquie de S.O. W10 para Windows 7, sem exito!! Meu Arduino Uno é alimentado por fonte externa de 12 Volts para deixar USB livre para enviar e receber dados!! Também já troquei cabo USB, o Arduino Uno, o Max6675 e o termopar tipo K!! Sem ter o que fazer e sem aparente solução, acho que preciso de um Sketch diferente para testar!! Você ainda tem esse Sketch somente para leituras para compartilhar? Obrigado e tomara que eu tenha conseguido explicar sem complicar!! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 21 Dezembro 2017 Denunciar Share Postado 21 Dezembro 2017 [emoji121] Resolvido o problema [emoji3]Enviado de meu XT1068 usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 15 Fevereiro 2018 Denunciar Share Postado 15 Fevereiro 2018 E aew pessoal, dando continuidade aqui no tópico do forninho, vou compartilhar com vocês alguns resultados que venho obtendo com esse torrador. Já sofri naquelas fases de sabor vegetal, baked, torras longas, estou agora saindo das torras com scorching (por tentar reduzir demais o tempo de torra), tentando chegar na que considero ideal para o que o forninho permite. Configurações iniciais: 1. Uso batches de 166,6g (mantendo esse padrão por dividir 1kg em 6 batches, caso queiram usar batches de 143g é bom reavaliar o método abaixo). 2. Uso um termopar que entra na lateral esquerda (contrária ao motor) e fica em contato com os grãos (às vezes toca nas aletas aí eu tento corrigir). 3. Uso um app para android (Coffee Roaster Pro) e faço meus gráficos no excel mesmo (ahahahah). 4. Os grãos ficam amarelos quando meu termopar marca por volta de 160°C; 5. Geralmente o FC vem com 198°C, mas fica realmente constante com 200°C (esse que eu utilizo geralmente como marcação, mas é claro, marco escutando mesmo); Algumas problemáticas que considerei: 1. Quando usava o forninho frio, a torra demorava muito para desenvolver, assim descartei essa possibilidade e comecei a pré-aquecer; 2. Qual temperatura de pré-aquecimento? Eu fui ajustando para que no turning point (por volta de 1min) meus grãos tivessem com mais ou menos 75°C, e cheguei a conclusão (testando) que a temperatura que de pré-aquecimento seria de 220°C. 3. Agora para o desenvolvimento da torra posso considerar 2 perfis básicos (RoR Constante e Ror Decrescente), vou descrever como venho fazendo a RoR constante: Como vocês podem ver, eu fiz essas 5 marcações no dimmer, pois são os pontos que uso no meu e chamo de: P3,1 ; P3,2 ; P3,4 ; P3,6 ; P3,8 O P3,0 e o P4,0 são as marcações originais. Pois bem, para a Torra de RoR constante tento fazer o seguinte esquema: Pré-aqueço até 220°C -> Reduzo a potência para P3,0 -> insiro os grãos (166,6g) -> 1min (P3,2) -> 2min (P3,4) -> 3min (P3,6) -> 4min (P3,8) -> 5min (P4,0) Os grãos ficam amarelos entre 6min30s a 7min, a partir daí pode-se reduzir para P3,8 (se quiser a fase de palha mais prolongada) ou permanecer no P4,0 se quiser encurtar O FC vem entre 10min a 11min (depende do ajuste na fase química), nesse momento, reduzo para P3,0 e abro um pouco a bandeja coletora para controlar o tempo de desenvolvimento e a temperatura final. Esses 2 batches foram feitos nesse padrão que citei, finalizei com 13min (poderia ter encerrado antes) e temperatura final de 211°C: Alguma sugestão, crítica, alguém vem fazendo diferente? Depois posto como faço a RoR Decrescente. Abraço, valeu! 6 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 19 Fevereiro 2018 Denunciar Share Postado 19 Fevereiro 2018 Olá pessoal, alguns colegas me perguntaram como estava mais ou menos posicionado o meu termopar, aproveitei para tirar algumas fotos (não ficaram tão boas, mas dá pra entender)... Foto 1. Dá pra perceber que eu dei uma entortada no tubo de direção do termopar, mas nem precisava. Foto 2. Detalhe do acesso (quando eu insiro o termopar eu acabo corrigindo a direção do tubinho). Nessa imagem estou fazendo o pré-aquecimento do forno. Aproveito e deixo a imagem da torra de hoje junto com o gráfico. Esse grão foi o do afonso (acho ele bem mais sensível que os outros que estava torrando). Yellow - 160°C com 6min32seg FC - 200°C com 10min05seg Fim com 11min43seg a 205°C 6 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rfwagner Postado 24 Fevereiro 2018 Denunciar Share Postado 24 Fevereiro 2018 Olá pessoal, alguns colegas me perguntaram como estava mais ou menos posicionado o meu termopar, aproveitei para tirar algumas fotos (não ficaram tão boas, mas dá pra entender)... Foto 1. Dá pra perceber que eu dei uma entortada no tubo de direção do termopar, mas nem precisava. Foto 2. Detalhe do acesso (quando eu insiro o termopar eu acabo corrigindo a direção do tubinho). Nessa imagem estou fazendo o pré-aquecimento do forno. Aproveito e deixo a imagem da torra de hoje junto com o gráfico. Esse grão foi o do afonso (acho ele bem mais sensível que os outros que estava torrando). Yellow - 160°C com 6min32seg FC - 200°C com 10min05seg Fim com 11min43seg a 205°C Como vc faz para passar os dados captados pelo termopar para essa tabela??Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 25 Fevereiro 2018 Denunciar Share Postado 25 Fevereiro 2018 20 horas atrás, Rafael Wagner disse: Como vc faz para passar os dados captados pelo termopar para essa tabela?? Enviado de meu SM-G955F usando Tapatalk Rafael, a entrada de dados eu faço pelo app android "Coffee Roaster Pro", pra mim ele é bem intuitivo, depois que eu fico com o log armazenado, aí eu tenho o retrabalho de passar pro Excel (essa tabela fui eu que fiz, qualquer coisa posso lançar aqui sem problemas), pois no Excel eu consigo avaliar bem melhor as informações, procuro entender onde errei, se tirei potência antes ou se retardei demais fazendo os grãos queimarem (acho que a questão do scorching é a pior pra quem quer torrar na Air Fryer no "tempo de ouro"). 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 25 Fevereiro 2018 Denunciar Share Postado 25 Fevereiro 2018 Como eu tinha falado antes na questão das potências, atualmente quando chega nos 160 ºC eu já baixo para o P3,8 ou até mesmo o P3,6. A 180 ºC ou deixo no P3,4 ou P3,2. Se não baixar é scorching na certa. Antes ficava inclusive aqueles grãos com a película queimada, hoje diminuiu bastante, um ou outro perdido. Lá no "Torrando hoje..." eu postei um log de uma torra que fiz no sábado. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 8 Março 2018 Denunciar Share Postado 8 Março 2018 Pessoal, boa noite! então, fiz minhas buscas inclusive nos tópicos da pipoqueira mas não achei com maiores detalhes sobre relé estado sólido(SSR)! Vou comprar um e observei que existe SSR com varias especificações, mas aqui eu não achei com as especificações necessárias! Só para citar, nosso amigo @Fernando - 1268 Café postou uma foto na pagina anterior e gostaria de saber se é aquele que vai me servir? Obrigado! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 10 Março 2018 Denunciar Share Postado 10 Março 2018 Pessoal, boa noite! então, fiz minhas buscas inclusive nos tópicos da pipoqueira mas não achei com maiores detalhes sobre relé estado sólido(SSR)! Vou comprar um e observei que existe SSR com varias especificações, mas aqui eu não achei com as especificações necessárias! Só para citar, nosso amigo [mention=2260]Fernando - 1268 Café[/mention] postou uma foto na pagina anterior e gostaria de saber se é aquele que vai me servir? Obrigado!Alguém para dar uma ajuda?Enviado de meu XT1068 usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 10 Março 2018 Denunciar Share Postado 10 Março 2018 @André Santos Savini, por exemplo, uma resistência de 1000 W usa em 127 V, 1000/127 = 7.9 A. Nesse caso bastaria comprar um relé que aguente no mínimo essa corrente nessa voltagem. Só fazer a conta para o que vc quer ligar e dar uma margem. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
helderbarreto Postado 11 Março 2018 Denunciar Share Postado 11 Março 2018 @tencelcal, vi que você tem o multímetro Victor 86C. O app Roastlogger para PC e Mac permite conectar esse multímetro para a leitura das temperaturas. Você já tentou? Seria instantâneo e você não teria de transcrever os dados para o Excel. Abaixo, cito o que tem escrito no arquivo de ajuda do aplicativo: "The DMM tab provides the functionality to read temperature data directly from a selection of multimeters/digital thermometers. You can select to read from either USB HID devices or serial devices as follows:USB HID devices:You can read from up to 2 of the following devices in any mix (no driver necessary): Victor 86 B multimeter Victor 86 C multimeter" Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 11 Março 2018 Denunciar Share Postado 11 Março 2018 1 hora atrás, helderbarreto disse: @tencelcal, vi que você tem o multímetro Victor 86C. O app Roastlogger para PC e Mac permite conectar esse multímetro para a leitura das temperaturas. Você já tentou? Seria instantâneo e você não teria de transcrever os dados para o Excel. Abaixo, cito o que tem escrito no arquivo de ajuda do aplicativo: "The DMM tab provides the functionality to read temperature data directly from a selection of multimeters/digital thermometers. You can select to read from either USB HID devices or serial devices as follows:USB HID devices:You can read from up to 2 of the following devices in any mix (no driver necessary): Victor 86 B multimeter Victor 86 C multimeter" Poxa @helderbarreto, eu comprei por esse motivo, mas não consegui conectar, entrei em contato com o vendedor, mas meio que desisti, baixei vários drivers, programas, tentei o roastlogger e nada, acho que é algum defeito mesmo, pois é tipo plug n play (apenas com o uso de um botão no multímetro pra passar as informações). Aí desencanei e comecei a fazer manualmente mesmo, mas estou pensando em montar um controlador por arduíno mesmo, na verdade não queria investir tanto no forninho e adquirir o torrador melhor, venho olhando o Bullet R1 e o Hottop. Quando eu fizer alguma viagem pra fora vou tentar trazer. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
helderbarreto Postado 11 Março 2018 Denunciar Share Postado 11 Março 2018 Poxa, que pena! Parece ser algo bem plug and play. Sobre o torrador, veja se após uma eventual tributação ao você entrar no Brasil, se não valeria mais pegar o torrador do Guilherme Torres. Ele já vem muito completo. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fernando - 1268 Café Postado 11 Março 2018 Denunciar Share Postado 11 Março 2018 Em 10/03/2018 at 14:24, André Santos Savini disse: Alguém para dar uma ajuda? Enviado de meu XT1068 usando Tapatalk Aquele que postei é o que usa e funciona, simples assim 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 12 Março 2018 Denunciar Share Postado 12 Março 2018 Obrigado @sergio.m e @Fernando - 1268 Café pela atenção! Acabei de comprar! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Allexlimaa2 Postado 12 Março 2018 Denunciar Share Postado 12 Março 2018 É possível ligar algum sistema destes de montar a temperatura no forninho e mandar para algum app de celular pra acompanhar a curva? Digo porque preciso fazer isso ou comprar um computador rsEnviado do meu iPhone usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Guilherme Torres Postado 12 Março 2018 Denunciar Share Postado 12 Março 2018 É possível ligar algum sistema destes de montar a temperatura no forninho e mandar para algum app de celular pra acompanhar a curva? Digo porque preciso fazer isso ou comprar um computador rsEnviado do meu iPhone usando TapatalkSim. Uma air fryer dessas que estava guardada no armário da garagem quebrou meu galho no último mês. Estava usando um desses esses dias e estava controlando via roastlogger a potência via relê ssr. Agora já voltei a torrar em um torrador melhor. 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Allexlimaa2 Postado 12 Março 2018 Denunciar Share Postado 12 Março 2018 Se não for abusar da bondade de vcs, poderiam me passar os links dos itens que é preciso ligar para logar a Air frier? Tem sensor com Bluetooth?Enviado do meu iPhone usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Leonardo Mello Postado 20 Março 2018 Denunciar Share Postado 20 Março 2018 Gostaria de obter mais informações sobre 'air fryer philco'... Meu contato: Leonardomelloau@gmail.com Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 20 Março 2018 Denunciar Share Postado 20 Março 2018 Gostaria de obter mais informações sobre 'air fryer philco'... Meu contato: Leonardomelloau@gmail.comEsse seu e-mail está correto Leonardo Mello?Enviado de meu XT1068 usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 20 Março 2018 Denunciar Share Postado 20 Março 2018 Em 11/03/2018 at 22:07, André Santos Savini disse: Obrigado @sergio.m e @Fernando - 1268 Café pela atenção! Acabei de comprar! André, você instalou o Arduíno com controle da potência ou apenas leitura, eu queria instalar apenas pra leitura de temperatura, você pode mandar o esquema e o material pra que eu possa comprar? Já olhei nas mensagens antigas no tópico mas fiquei com algumas dúvidas de que material eu precisaria apenas para a leitura "BT". tencelcal@msn.com Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 21 Março 2018 Denunciar Share Postado 21 Março 2018 André, você instalou o Arduíno com controle da potência ou apenas leitura, eu queria instalar apenas pra leitura de temperatura, você pode mandar o esquema e o material pra que eu possa comprar? Já olhei nas mensagens antigas no tópico mas fiquei com algumas dúvidas de que material eu precisaria apenas para a leitura "BT". tencelcal@msn.comEntão tencelcal, podemos dizer assim, semi automática e automática o que podemos ter no nosso torrador! aqui nesse link tem um "resumão" de ótimas informações, acho que terá uma resposta pra você escolher o que é melhor no momento! http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/5143-Torra-doméstica---Modificações-na-fritadeira-Kitchen-Art-da-PhilcoEnviado de meu XT1068 usando Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
tencelcal Postado 10 Abril 2018 Denunciar Share Postado 10 Abril 2018 Em 20/03/2018 at 21:30, André Santos Savini disse: Então tencelcal, podemos dizer assim, semi automática e automática o que podemos ter no nosso torrador! aqui nesse link tem um "resumão" de ótimas informações, acho que terá uma resposta pra você escolher o que é melhor no momento!http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/5143-Torra-doméstica---Modificações-na-fritadeira-Kitchen-Art-da-Philco Enviado de meu XT1068 usando Tapatalk André, comprei o Arduino Nano V3, o Max6675, instalei o app no pc, conectei tudo... Commpilei esse código para o hardware: #include “max6675.h” int thermoDO = 7; int thermoCS = 8; int thermoCLK = 9; MAX6675 thermocouple(thermoDO, thermoCS, thermoCLK); void setup() { Serial.begin(115200); delay(500); } void loop() { float temp_c; temp_c = thermocouple.readCelsius(); Serial.print(“t1=”); Serial.println(temp_c); delay(200); } Porém quando abro o Roastlogger e dou o start no arduino, aparece uma pequena janela, porém a leitura permanece no 0.0ºC Alguma ajuda? 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 10 Abril 2018 Denunciar Share Postado 10 Abril 2018 @tencelcal, veja esse link e faça comparações. O @Bruno Marinho foi quem fez! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 4 Maio 2018 Denunciar Share Postado 4 Maio 2018 Pessoal, hoje terminei de fazer uma coisa que muito desejava, pelo desafio e também pela necessidade! Um motor de 44 RPM 12V e a mais bacana, lâmpada halógena Halopin 40W 110V! Um possível problema é a relação lâmpada com o calor gerado no forno pois, não tenho nenhuma referência sobre tal, fiz na marra! Está ligada a um dimmer onde controlo bem sua potência/claridade (lembrando que não sou técnico em eletrônica) A instalação do motor gerou muito trabalho, estudo e ação para instalar, mas ficou muito bom! Veja: Nesse filme a claridade atrapalha um pouco a ter uma noção mais exata do resultado, mas afirmo que ficou muito iluminado o ambiente interno. 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
helderbarreto Postado 4 Maio 2018 Denunciar Share Postado 4 Maio 2018 André, meus parabéns!!! Com essa rotação a torra deve ficar ainda melhor. Parabéns pela empreitada. Eu não saberia fazer isso. Depois mande as referências de motor e de onde comprar. E um vídeo do café sendo torrado rsrsrs.Abraço. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 4 Maio 2018 Denunciar Share Postado 4 Maio 2018 Obrigado @helderbarreto, a referência do motor e: Motor Dc caixa de redução 12V 0,14a 44rpm 2W ak360/2.2 pf12 Comprei no ML de um vendedor daqui de MG por R$74,00 com frete! Veja na sua região para não gastar muito com frete! Consulte também lojas de produtos de robótica! A modificação é trabalhosa, bastante criteriosa até chegar no encaixe perfeito! Adorei quebrar a cabeça, mas tive referencias fotográficas (vou procurar o link e posto mais tarde) que ajudaram e muito! Acho que a rotação de 44 rpm cai um pouco com 166 gramas de café cru, não tenho certeza mas acho que li isso em algum lugar! Minha referência será de 166 gramas por dois motivos: Não pular fora do tambor e a possibilidade de fazer 6 torras com um quilo. Tive que fazer uns ajustes nas aletas também! 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Márcio Martignoni Postado 4 Maio 2018 Denunciar Share Postado 4 Maio 2018 André, se vc puder mandar fotos das mudanças no tambor, motor etc te agradeço.Enviado de meu SM-A520F usando o Tapatalk 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
André Santos Savini Postado 4 Maio 2018 Denunciar Share Postado 4 Maio 2018 Sim @Márcio Martignoni, segue as fotos! No meu primeiro teste com a lâmpada ligada e desligada, deixei por um tempo acho que satisfatório, praticamente 20 minutos em temperatura ambiente do forno em torno de 250 graus mostrado no gráfico do Roastlogger! A lâmpada não estourou, o suporte dela que tive que improvisar, não derreteu e nem teve deformações! Coloquei o dimmer por preferência mesmo, posso controlar luminosidade, alias essa luminosidade de lâmpada incandescente vai mostrar bem as fases da torra do grão, esse é o objetivo! Os fios são para alta temperatura, comprei que suporta 400 graus, pois estavam em falta outras opções! A tampa do forno, infelizmente ficou meio feio, mas beleza aqui é o que menos importa! Interruptor liga/desliga para o motor alimentado por fonte 12V 2 Amperes (tinha sobrando) e fonte 12V para cooler! Dimmer com entrada 110V e saida controlada acho que é 40 a 110V! Vamos dar credito para quem eu me inspirei! quase uma copia idêntica do forno do @Igor 3 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Márcio Martignoni Postado 5 Maio 2018 Denunciar Share Postado 5 Maio 2018 Grande, André!!!!!Valeu demais pela ajuda.Aproveitando, vc mede a Bean Temperature (BT)? Se sim, vc pode mostrar como no sensor entra em contato com os grãos?Sem querer abusar... [emoji41]Enviado de meu SM-A520F usando o Tapatalk 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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