Máquina super automática, como é feita a compactação do cafe?

[Andre Marcos]

ola amigos eu tenho uma duvida, estas máquinas super automática que ja moe, o grão, como e feita a compactação? ela mesmo já moe, e ja vai extraindo o espresso? sem nenhuma interação do usuário?

[carlos eduardo]

É muito simples , nesse video extremamente mal feito da Seattle Coffe Gear dá para ter uma ideia :

 

O café passa por um moedor que esta na parte de cima , cai em um recipiente que não dá para ver e então o tamper (ou prensa) acionada por um motor eletrico comprime o café , em seguida a bomba injeta na pressão correta a agua quente que vem do termobloco.

 

 

Abs

C. Eduardo

[Ricardo Petruzza]

Esse "video" que mais parece um gif animado dá uma boa noção, fica na base da página e é de um fabricante de Adamantina interior de São Paulo.

 

http://www.treviolo.com.br/Maquinas/TrevispressoPro.asp

 

Espero que valha o exemplo.

[Santiago Luz]

mil vezes melhor o gif animado que esse vídeo podreira da scg! maior trabalho pra abrir a máquina e deixá-la funcional pra fazer um vídeo desse. afe.

[Tarcisio Pereira]

Eu só acho que assim... Cada um ajuda como pode né...

Ela gravou um vídeo, não cobrou nada por isso e nem obrigou ninguém a assistir.

Sempre tem a opção de fechar o vídeo que não se quer ver...

[Paulo Simões]

Estas máquinas usam filtro pressurizado?

[Andre Marcos]

deu para entender aqui, eu estava imaginando onde ia ficar a compactação rss, quem faria. mas alguem ja teve algumas destas o espresso fica aceitavel? pois manual como extraimos, fazemos com carinho , amor e aquelapegada ne kkkk. ai quero ver a automática fazer assim.

[Burny]

É realmente isso na minha opinião. A melhor automática com um grão bem escolhido faz uma bebida aceitável, melhor do que os espressos mal extraídos de muita cafeterias, mas ruim em comparação com o trabalho de um barista bom.