Fiamma Mini Bar

[Guilherme Torres]

Puta trabalhão para trocar todo o sistema, instalar as peças novas para, uma semana depois, o transdutor de pressão apresentar mau funcionamento. Bom, saiu a peça até chegar outra da China. No lugar, pus um pot e o manômetro (pronto, lembrei o nome quando foi preciso, RSS. Velheira é assim, só o estritamente necessário fica guardado na memória volátil).

[carlos eduardo]

Vc acabou de provar o que significa a palavra xingling é um porre , depois da espera ........mais espera.

[Guilherme Torres]

De fato, dessa vez vou encomendar logo duas unidades. Assim fico com uma sobressalente. Mas quando estava funcionando estava um espetáculo. Parecia outra máquina. Agora o que eu devo fazer é trocar o controle de pressão para manual, controlando a bomba diretamente e ficar de olho no manômetro


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[Guilherme Torres]

Fiz uma gambiarra já que não vai ficar assim definitivamente. Mas funcionou bem.
A extração abaixo saiu meio rápida, por conta da moagem (troquei o café por outro e não tinha ajustado o moinho para o novo, um pouco mais claro que o anterior). Ficou bem gostoso de qualquer forma. Um pouco sem corpo, mas saboroso.

Guilherme

[carlos eduardo]

Guilherme , nessa situação como vc não quer importar uma OPV regulável de latão que seria bem caro.

Vc pode usar uma OPV de plástico da delongui que custa cinquenta e poucos reais , e uma vez que vc confirme no manometro que a regulagem esta ok , vc poderia usar ela sem manometro e bypassando o dimmer de scr.

Por um preço irrisório vc teria a máquina sempre pronta quando uma parte do automatismo falhar e uma importação for demorada.

https://nsshop.com.br/detalhes/valvula-da-bomba-para-cafeteiras-delonghi-6293-33854

 

[Guilherme Torres]

Eu tenho uma opv com regulagem de latão aqui, de 7 a 11 bar. Mas, para colocá-la eu teria que retirar o manômetro ou fazer uma nova carenagem para a máquina, pois o espaço lá dentro está bem escasso.

De vez em quando coça a mão para abrir tudo e rearrumar lá dentro para encaixar ela Tb. Só que quando o transdutor de pressão chegar a opv perde totalmente o sentido. Do jeito que está já não tem necessidade, desde que descobri que 65% a bomba não consegue colocar mais do que isso numa extração normal (sem filtro cego).

[Guilherme Torres]

Fiz uma extração agora de manhã e pirei com esse controle manual. Com o devido exagero, parece até que estou usando uma la mazzorco com aquele paddle que controla a pressão na extração. Muito legal a brincadeira.

http://www.youtube.com/watch?v=-XpHp1GdZ7E


Guilherme

[Guilherme Torres]

Guilherme

[Guilherme Torres]

Tenho uma máquina hoje completamente diferente da que comprei há poucos anos. Simplesmente fantástica, rápida no aquecimento ao ligar, com funções de máquinas hi end. O único porém seria a vaporização, que numa hx ou numa dual boiler seria melhor. Fora isso, pretendo trazer só uma válvula de vapor com acionamento via joystick, igual nas prossumers, coisa nada barata, pois em torno de 200 dólares.

Estou simplesmente apaixonado pelos resultados que venho obtendo na xícara. Esse negócio de pressure profiling on the fly é muito gostoso de brincar.

Guilherme

[fabio.cunha]

Ei Guilherme, posta ai onde comprou a válvula da China . Meio sumido aqui do fórum mas acompanho quando dá.

[Guilherme Torres]

https://rover.ebay.com/rover/0/0/0?mpre=https%3A%2F%2Fwww.ebay.com%2Fulk%2Fitm%2F183150649566


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[fabio.cunha]

Achei um pelo aliexpress( mais fácil de pagar pelo boleto do que ebay que precisa de cartão internacional), vê se serve Guilherme.

https://pt.aliexpress.com/item/DC-5V-1-8NPT-Thread-Pressure-Sensor-Stainless-Steel-Pressure-Transmitter-Transducer-Sender-Sensor-for-Oil/32825493256.html?spm=a2g03.search0104.3.2.41cd2e9884OrDY&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10152_10065_10709_10151_10344_10068_5722815_10342_10547_10343_10340_10341_5722915_10548_5722615_10697_10696_10084_10083_10618_10710_10307_5722715_5711215_10059_308_100031_522_10103_441_10624_10623_10622_5711315_5722515_10621_10620,searchweb201603_31,ppcSwitch_7&algo_expid=89235c3b-064c-4d21-a09e-219a08f40048-0&algo_pvid=89235c3b-064c-4d21-a09e-219a08f40048&priceBeautifyAB=0

outra coisa. Quantos psi era esse transdutor Guilherme?

[Guilherme Torres]

Fábio,
O meu era 150psi, mas recomendo que seja de 200psi

Mudei o manômetro de lugar na fiamma. Ensaiando uma futura carenagem que pretendo colocar presa aos dois parafusos da parte frontal inferior ao grupo.

Guilherme

[fabio.cunha]

Então Guilherme, meu projeto tá meio devagar aqui, muita correria. Uma sugestão para colocar o manômetro que encontrei foi na parte frontal. Chato foi cortar a chapa de inox. Coloquei duas chaves, uma liga o arduino e a outra liga a serpentina por meio de um relé de estado sólido,assim posso deixar o arduino e tela ligado e desligar somente o aquecimento. Adaptei uma cafeteira de cápsulas ( douce gusto picollo) com e caldeira dela própria. Coloquei uma alavanca com cabo de inox para abaixar o sistema de trava da cápsula. Outra hora eu posto mais detalhado, pois ainda está meio incompleto.

Ma acha que o medidor do aliexpress serve?

A foto ficou meio ruim pois tive que reduzir a resolução para caber.

[Guilherme Torres]

Fábio,
Acho que sim, só tome o cuidado de usar com uma válvula opv ou utilizar o de 200 psi.

Eu estava propenso a fazer uma nova carenagem para a máquina, para embarcar nela todas as funções. Mas acabei resolvendo não fazer, conforme explico abaixo

Guilherme

[Guilherme Torres]

Chegaram novas peças para a Fiamma. Falta apenas fazer a nova carenagem da frente, aí ela fica da forma como eu estou almejando para concluir a máquina.

[Márcio Martignoni]

Chegaram novas peças para a Fiamma. Falta apenas fazer a nova carenagem da frente, aí ela fica da forma como eu estou almejando para concluir a máquina.

Guilherme, já pensou em colocar o knob é os cabos dos porta-filtros na mesma madeira do cabo do Bravo Tamper? Acho que iria ficar um show.

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[Guilherme Torres]

Também acho. O difícil é conseguir alguém que faça o serviço para mim.

[Márcio Martignoni]

Tem que ver com o Gil que madeira é essa do seu tamper. Acho que é fácil fazer.

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[Guilherme Torres]

Mandei mensagem para a suave (Daniel).


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[Márcio Martignoni]

Boa!!!

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[Guilherme Torres]

Tá ai o que um dia vou implementar na Mini bar. Já tenho tudo o que é necessário. Falta apenas chegar o transdutor de pressão.

[João Vitor Ribeiro]

@Guilherme Torres você trocou/retirou o bico de vapor? na ultima foto parece um bico de água quente.

[Guilherme Torres]

Troquei pelo tubo de água. Uso muito a função de acrescer água no espresso para fazer cariocas, que eu e a patroa curtimos muito tomar. Antes, com o braço de vapor espirrava muitas vezes o café para fora da xícara quando vinha vapor junto da água. Agora, com o aerador do bico de água, isso não acontece mais. E ainda ganhei a saída do braço com esfera, o que facilita bastante. Sempre posso colocar a ponteira de vapor ali.

[Guilherme Torres]

Ainda não está pronta. Agora resolvi mudar a aparência da máquina. Faltam alguns detalhes, como parafusos, um novo knob e o acabamento da frente/teto.
Mas estou finalmente quase concluindo a caminhada na modificação da máquina

Guilherme

[Guilherme Torres]

Conclui a máquina. Agora vou dar um tempo e curtir os cafés. Na verdade, espero umas peças do cafecozinha e cia, dentre elas um knob novo para fazer par a nova carenagem. Mas fora isso, nada vai mudar por fora (#thiago, dá uma força para o orçamento sair )


















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[fabio.cunha]

Tá show Guilherme. Uma coisa ficou na dúvida. Esse Knob perto do LCD, era pra controle da pressão? Essa função não tinha ficado automática pelo pressostato?

[Guilherme Torres]

Valeu Fábio.

Sim, a princípio bolei assim. Mas meu transdutor deu defeito e aí, a título provisório, coloquei o knob. Como ficou melhor na prática junto do manômetro para eu ter o controle fino de pressão on the fly, acabei deixando definitivamente.

 

 

 

 

[Marcos Sampaio]

Olá, pessoal. Alguém saberia me informar qual a amperagem da Fiamma Minibar?

[Guilherme Torres]

Se for 220, basta vc dividir 1250w por 220 para encontrar. A operação é a mesma pra 110 ou 127


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