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Mypressi Twist


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Peço licença para entrar no clube!

 

Após meses monitorando ML, Olx e Bom Negócio enfim apareceu minha sonhada Mypressi pelo preço que sonhei :P

 

Recebi hoje e apesar de pouco usada, está como nova. Vieram todos os acessórios na embalagem original, um kit com o-rings e ainda 24 cartuchos de gás desta marca:

http://www.creamright.com/product/WCC-MN-PW-UL-24.html

 

Copiando o Santiago, agora estou esperando a chegada de um Porlex Mini para iniciar os trabalhos! :lol:

 

Preciso da gentil  ajuda dos nossos especialistas em relação a algumas dúvidas:

 

1- Como extrair um expresso mais suave, já que não gosto de café forte?

2- Dizem que as cápsulas da Isi são ótimas. E essas que vieram pra mim?

3- Os filtros estão limpos, mas tenho receio que deixem sabor amargo. Como fazer uma limpeza profunda sem produtos especiais em casa?

 

A aquisição dessa máquina foi na intenção de dar uma segunda chance para outros métodos de expresso, já que sou fã incondicional de máquinas de cápsulas...

Espero agora dar o braço a torcer :lol:

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Opa.. Bacana heim.. Só acho que você vai passar apertado com o sabor. Se você já acha Nespresso forte, imagina da Mypressi? rsrsrs

 

A solução seria fazer um carioca...

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Miyamoto, se não conseguir suavizar o sabor, usarei ela só pra fazer cappuccino :lol:  :lol:  :lol:

 

Concordo com o Leonardopm:

"A Mypressi é sólida, robusta e bem pesada. A qualidade do acabamento impressiona..." :) 

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Sim, capsula Isi otimas é a que eu usava.

Mypressi faz cafe excelente, um dos melhores que tomei foi com ela.

os filtros naotem muito segredo, basta limpar como qq filtro de maquina de expresso.

eu so uso extracao naked com filtro duplo.

a proposito tenho uma lacrada que esta a venda ate hoje, antes que eu desista hehe

abs

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Aeeee Claytomovel! Mandou bem!

Considero a Mypressi Twist uma excelente máquina de entrada, principalmente se não precisa tirar vários espressos seguidos e se não tem necessidade de vaporizar.

O Porlex dá o gasto, mas não dá uma regularidade muito boa na moagem. Mesmo assim, é uma dupla legal. Tomei bons cafés com essa dupla.

Sobre os cartuchos, acho que é tudo igual. São feitos para funcionar nas máquinas de chantilly e tem um padrão. Eu compro os cartuchos iSi que são os que encontro aqui no Brasil.

Para extrair mais suave, a sugestão é seguir a receita do espresso e fazer o que o Miyamoto sugeriu, fazer um carioca. Se gosta das cápsulas pelo sabor, deve conseguir cafés muito mais saborosos com a Mypressi Twist. Mas se é fã das cápsulas pela praticidade, isso será um problema.

Os filtros não devem reter sabor. Dá uma expurgada de água fervendo sem colocar pó no filtro que já deve ser suficiente para limpá-los.

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Santiago, vi e revi seu video no Youtube várias vezes, hehehe!

 

Parece ter ficado muito saboroso aquele expresso. :P

 

Mas então, posso fazer uma extração sem pó para limpar os filtros?! Eu determino a hora de parar a água através do gatilho? Quantas gramas de pó para single e duplo?

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Dá pra fazer extração sem pó. Vai sair um jato d'água!!! Cuidado para não se queimar. Aperta o gatilho, dá um expurgo de água e já solta. A máquina é super simples. O maior problema é que você nunca sabe a exata quantidade de gás que resta no cartucho. Geralmente, eu sempre extraio 5 duplos com um cartucho. Depois, com a máquina desmontada, aperto o gatilho até esvaziar o cartucho para poder trocá-lo. Não se deve desrosquear a tampa do cartucho se ele ainda tiver gás, correndo o risco dele virar um projetil! :P

 

A regra da quantidade de pó é a normal... 7g para single e 14g para duplo. Mas eu costumava usar de 16-18g no duplo. No seu caso, acho que você vai ficar nos 14g porque gosta do café mais suave.

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Enquanto o Porlex não chega, tentei extrair um duplo usando café de supermercado. 

 

Comprei o "Café Do Ponto Espresso" mas a Mypressi não aceitou, hehehe. Saiu um líquido com zero crema e nenhum sabor. Com filtro pressurizado, não teve nem conversa :lol:  Agora é esperar o moedor quietinho... :D

 

Pra limpar os filtros, funciona o esquema da extração sem pó!

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desculpe a intromissão mas já entrando na conversa, existe encontros de cafe em SP? pode-se ir?

eu gostaria muito de poder ver e entender melhor.

ainda mais que to apanhando muito do meu brinquedo novo

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