Mypressi Twist

[carlos eduardo]

Esse Japa é doido aqui ele não sabe do encontro , no outro topico ele sabe , continuo achando que ele não lê o que os outros postam , no maximo ele da uma lida por auto , se o texto tiver mais de duas linhas ele pula , esse texto vai ter mais de duas linhas , acho que ele não vai nem se tocar do que eu escrevi 

[Santiago Luz]

Hahahahah... Boa Carlos!

 

A ansiedade é grande para brincar com a máquina nova, né?

 

Ontem a noite realinhei o meu Pharos e não resisti a ansiedade de testa-lo. A minha mypressi twist está com vazamento, mas mesmo assim eu extraí um espresso. Por sorte, vazou apenas no finalzinho da extração. Consegui um espresso excelente! Não tomava um desses desde a degustação do Victor.

[Billy Puppet]

Santiago, já usou sachês?

 

Não tô aguentando esperar esse moedor, hehehe!!!

[Miyamoto]

Sachê na Mypressi?! 

[Santiago Luz]

Só usei o filtro duplo despressurizado. Sachê deve ser melhor que Nespresso, eu acho.

[Billy Puppet]

Tô falando...Esse japa é maluco mesmo    

[Ruston Louback]

sache nela é horrivel, assim como a maioria dos saches

[Miyamoto]

Ah se o Carlos lê uma coisa destas.. Vai se revirar do avesso.. 

[carlos eduardo]

Sache é um espresso single , se a extração ficar limitada a 25 / 30 seg , sai um espresso honesto , melhor do que da maioria das cafeterias xingling que servem café velho mal tirado .

É a solução para quem não tem moedor ou café fresco .

Santiago , sache é espresso , Nespresso é café aguado com espuma cor de caramelo , para quem gosta de café aguado , sachê é forte e amargo , questão de gosto.

Quanto a mypressi não acredito que ela tenha certificação ESE , caso ela tenha , vale a pena tentar.

 

Abs.

C. Eduardo

[Miyamoto]

Não disse que ele ficaria magoado? Beeeem que avisei.. 

[Ruston Louback]

mypressi tem ESE, mas nao fica bom. so fiz uma vez e desisti.

era ate util na epoca para levar no plantao, mas ficou tao ruim q desisti.

abs

[carlos eduardo]

Miyamoto , aposto que para variar vc não leu o que eu escrevi , o meu texto tem 7 linhas e vc postou logo em seguida em menos de 30 segundos . kkkkkkkk

[Miyamoto]

Talvez não tenha decorado tudo.. Mas deu pra ler! 

 

Rus.. Cês fazem o procedimento todo de escaldar a Mypressi e tal? Vi em um vídeo que o cara coloca a Mypressi dentro de uma panela com água fervendo.. 

 

Sempre achei esta parte a mais complicada.

 

Como pode ela ser prática se precisa disto tudo?

 

Bom seria se só colocasse água quente e extraísse..

 

Como vocês fazem?

[Santiago Luz]

Eu coloco água fervendo no compartimento de água, aguardo uns vinte segundos, jogo fora e aí coloco água novamente para fazer a extração. No inverno, nos dias mais frios, eu pré aqueço duas vezes antes da extração.

[Miyamoto]

Entendi.. Não tem desta de deixar ela mergulhada em água fervendo não.. 

[Santiago Luz]

Me parece desnecessário esse procedimento, Miyamoto. A rotina da mypressi Twist é super simples. Muito fácil de limpar. O processo todo (aquecer a água, moer na mão, extrair, beber e limpar) não leva mais que quinze minutos! É uma máquina e tanto. Só preciso fazer o "upgrade" (eles chamam assim, mas para mim é recall-pago) dela para acabar com esse vazamento. Tem que mandar apenas o corpo da máquina para os EUA, pagar o frete de volta e o custo de 49 dólares. E esperar... :S

[Miyamoto]

Nuss! 

 

Tem garantia não?

[Santiago Luz]

Tem sim, mas já passou do prazo faz tempo. Aí o que me resta é esse "upgrade".

[Klause]

Não acho que a myPressi ganha pela praticidade, eu a tenho mais pela portabilidade.

 

Sobre o padrão dos cartuchos, eu já tive problemas com uma marca nacional de cartucho, não encaixava no compartimento porque o bico era mais largo. Em posts anteriores eu narrei o caso.

[Ruston Louback]

Pra mim ela ganha em 2 coisas: Portatil e cafes de otima qualidade que nao deve em nada para maquinas prosumer.

a maquininha realmente é fantastica

[sergio.m]

Imagino que sim Ruston. Sabendo usar, ela tem repetibilidade de temperatura (e temperatura adequada). Isso acho que é 90% de uma máquina de espresso.

 

Agora o chato é ter que ficar comprando cartucho. Para levar ela por aí tudo bem, mas para usar em casa no longo prazo...

[Miyamoto]

Realmente não dá para ter só ela em casa.. Ela é boa para viagem e tal.

 

Mas eu não acho que ela tenha repetibilidade de temperatura. Acho que a temperatura dela deva variar muito de extração para extração.

 

O único controle de temperatura que se tem, é enquanto a água ferve. Durante a extração é só perda de calor não controlado: paredes, café, extração, etc...

[sergio.m]

Não tem muita importância, toda máquina é assim. O importante é começar numa temperatura tal e ir caindo da mesma forma sempre. Ou seja, o perfil da temperatura ser igual de shot para shot.

[Miyamoto]

Mas uma máquina, devidamente aquecida, grupo, pf e filtro, com temperatura controlada no PID, tem as mesmas perdas de uma myPressi?

 

Eu acho que a repetibilidade de temperatura em máquinas do tipo supra citada é muito maior que a myPressi, que por sinal depende inclusive da temperatura ambiente no momento da extração.

[Ruston Louback]

Essa diferenca de temperatura vc nem percebe.

colocou agua fervendo o resultado é sempre muito parecido.

abs

[sergio.m]

Todas dependem um pouco da ambiente, especialmente pq o pó está na ambiente.

 

Mas ela pré-aquecida e com a água numa temperatura adequada, deve ficar com perfil de temperatura bem repetivel.

[Santiago Luz]

Eu ainda tenho fervido água no fogo, mas logo devo comprar uma Bonavita elétrica com controle de temperatura. Aí fica mais fácil ainda.

[Billy Puppet]

Usei sachês Bravo Café. Diria que pra situação de emergência, quebra um ganho. Pena que só tem 0,5cm de crema...

[Miyamoto]

Então tem quase o dobro de crema do café da Nespresso.. 

[Rodrigoks]

Mas uma máquina, devidamente aquecida, grupo, pf e filtro, com temperatura controlada no PID, tem as mesmas perdas de uma myPressi?

 

Eu acho que a repetibilidade de temperatura em máquinas do tipo supra citada é muito maior que a myPressi, que por sinal depende inclusive da temperatura ambiente no momento da extração.

 Não, se seu procedimento é sempre o mesmo, o perfil que obtém também sempre o mesmo, com pequenas variações. As perdas são inerentes às características de cada sistema. PID só resolve pra temperatura inicial. Se você conseguir aquecer muito bem a mypressi, as perdas devem ser pequenas. Tem gente que coloca o grupo inteiro dentro de um recipiente com água fervendo, por exemplo. Já vi gente usando rabo quente, etc. Importante é manter o procedimento, perda de temperatura não é algo necessariamente ruim.