=> Promoções CdC 2015: #2 Clube do Café e Martins Café - Promoção de Carnaval <=

[Guest Anita]

Meninos, nada da peruinha amarela? Pacotes chegaram?

 

E goooooolllllllll do meu time.

[Burny]

Ainda não, Anita.

Abçs

Burny

[Guest Anita]

Certo, Burny. Continuamos no aguardo.

[Miyamoto]

Anita torce pro Colo Colo? [emoji38]

[Guest Anita]

O que é Colo Colo?

[Álvaro Gomides]

Anita,

 

É um time q infelizmente ganhou do galo hoje!

[Guest Anita]

Não sei deste. O meu ganhou de 2 x 0 de um outro aqui em SP.

[Bruno Marinho]

Recebi os meus hoje E ainda veio um blend espresso da martins de brinde.

Gostei bastante da apresentação do kit para aprender a "blendear". Senti falta

da data das torras em todos os cafés :/

 

Amanha vou iniciar as degustações

[Guest Anita]

\o/

 

Bruno, não consta na embalagem, mas foram torrados na quarta da semana passada, pelo menos o kit. O blend da marca não sei. Marque a caneta mesmo para você não se perder nas contas.

 

Agora, boa diversão e bons blends. Eu provei um ou dois que achei sensacionais.

 

Bons cafés.

[Bruno Marinho]

Valeu Ana, vou anotar! Estou muito curioso no Acid Base

[Guest Anita]

Esse é lindão na AP, na minha opinião.

 

Gosto muito do Guaranóia.

[carlos eduardo]

O aroma do Guaranóia e muito gostoso e diferente , esse e o Acid são prova que no Brasil a gente pode fazer qualquer tipo de café.

[Guest Anita]

O mais interessante é que é o MESMO café levado para um lado ou outro conforme o beneficiamento que recebe.

[Burny]

Os 3 são exatamente o mesmo grão, só com beneficiamento diferente? Ou grão diferente da mesma fazenda?

[Guest Anita]

Mesmo grão, mesma fazenda, 3 processos diferentes.

 

O seu kit chegou?

[Miyamoto]

Fiz Acid Base na AP.. Acho que não ficou tão legal..

 

Qual sua receita Ana?

 

Farei um Velvet amanhã para comparação. Mesmo o Velvet já meio velhinho...

[Guest Anita]

Gui: eu quase sempre faço 10/100.

 

Lembrando que o Acid base equivale ao Velvet Touch (ambos fermentados 24h no tanque) e não ao Acid Lover (72h no tanque).

 

Eu gosto do VT na AP.

[Guest Anita]

Obviamente não podemos esquecer que VT era uma safra e Acid Base outra. Talvez por isto você não tenha gostado, Gui.

[Miyamoto]

Eu faço 9/100, temperatura por volta dos 90..

 

Eu achei o Velvet mais "exótico". [emoji14]

 

Farei novamente AP amanhã e expressos também.. Possivelmente dos dois para comparação..

[Guest Anita]

Muda a safra, muda o café . Ainda mais esta safra peculiar, pela falta de água.

[Miyamoto]

Ah tá.. Você faz sem água? Deve ser por isto que ficou diferente.. Vou fazer uma AP sem água aqui pra ver se fica melhor.. [emoji38]

[Burny]

O seu kit chegou?

Ainda não. Interior de Minas. Sempre demora mais.

 

Abçs

Burny

[Miyamoto]

Mas você tem um serviço exclusivo de entregas lembra? Kkkkk

[Guest Anita]

Gui: ainda não faço extrações a seco. Mas uma cafeteria nesses moldes ficaria milionária por aqui.

[Burny]

Kkk, é, Miyamoto os correios aqui nem tem carro próprio. Eles entregam pacotes com o taxi!

[Bruno Marinho]

O Burny realmente tem um serviço de entrega diferenciado. Descobri até uma desculpa nova

do correios que nem sabia que existia. "Distribuição especial agendada"

 

[Burny]

Recebi os cafés hoje, incl. brinde adicional (café Martins arábica em grão). Como o Bruno, gostei muito da apresentação, embalagens estilosas, carta apresentando os cafés, fermentações e caraterísticas dos cafés. Tudo muito bem feito. Os meus parabéns!

 

Animei tanto que abri os 3 microlotes e tirei um normale e um ristretto de cada um. Primeira impressão: cafeína tem ... bastante 

 

O Guaranóia realmente tem sabor de guarana! Duvidei isso antes. Mas é o café que menos gostei dos 3. Achei ele até um pouco enjoativo e não muito parecido com algum africano que já tomei. Mas claro, é gosto pessoal.

 

Achei o Encorpador um café gostosinho com boa doçura, embora não muito encorpado ou complexo.

 

O Acid Base me realmente surpreendeu! Sem duvida o melhor dos 3. Muito equilibrado, acidez gostosa, frutado. Realmente muito gostoso no espresso! Melhor ainda no ristretto. Que bom que já encomendei mais um pacote dele com o Miyamoto (compra coletiva dos mineiros).

 

Foi realmente muito legal ver os efeitos de fermentações diferentes! Ótima experiência. Recomendo! 

 

Muito obrigado aos Martins e os meus parabéns! Ótima promoção. Acho vou convidar uns amigos para degustar os cafés e ter essa experiência legal!

 

Abçs

Burny

[Guest Anita]

Legal, Burny.

 

Como falei ao Bruno, a torra é da quarta passada, anote para não se perder (se bem que com seu consumo, duvido que eles durem).

 

Ótimo relato o seu.

 

Eu gosto do Guaranóia puro, mas ele fica show em blends com os outros.

 

Chame os meninos de BH para beberem contigo.

 

Bons cafés.

[Miyamoto]

Quarta tem encontro belorizontino!

[Guest Anita]

Pronto, vão beber o estoque de Martins do Burny...