Café CAMPO MÍSTICO.

[Valmor]

 

Catuai Vermelho Safra 2016 chegando ....

[Valmor]

 

 

Tempo de Colheita .....

 

https://www.instagram.com/cafecampomistico/

 

https://www.instagram.com/p/BFU72pyOlko/

[Márcio Martignoni]

Que beleza!!

[carlos eduardo]

E aí já tem alguma previsão de quando o mundo novo sai ?

 

Daqui a pouco vc vai ter que mudar o nome para "Torrefação Bravo Debut"

[Gilberto]

Hãããããããããã ?

 

Esta saindo ...... 1 por vez, dia 15/06 os MINI´s estão prontos, dai vou para o DEBUT, vou testar mais um alteraçaão antes de produzir.

[Guest Anita]

Opa. No aguardo do meu mini ruivo. Pra moer o Campo Místico. E acompanhar uma fatia de pão au levain. Com manteiga caseira.

[carlos eduardo]

Xiiii sugiro enfiar esse pão e a manteiga no freezer , tô achando que o Valmor está colhendo esse café com pinça e o Gil fez sociedade com o Rubinho.

[Valmor]

Caros amigos ! a nossa previsão era estarmos da metade para o fim da colheita , entretanto o Grande Arquiteto decidiu enviar chuva e frio ..atrasando os trabalhos no campo ... como diz nosso amigo Cal " a vida como ela é " ...kkk

[Lisboa Santos]

No FB todo mundo achando linda a paisagem de Bueno Brandão com a geada e o frio... e eu pensando com meus botões: Meu Deus! espero que tudo isso não prejudique a safra dos meus amigos Místicos! Espero que seja só um atraso, que no mais esteja tudo bem.

[Hélio Nascimento]

@Valmor

... O Grande Arquiteto, senti um viés gnóstico maçônico no comentário.   

 

Gostei muito das fotos das plantações de café e das Cerejas. Espero ter a oportunidade de um dia visitar algumas dessas plantações e acompanhar o processo de colheita e beneficiamento do grão. 

 

Parabéns pelo trabalho. 

[Valmor]

Caros @Lisboa @Helio 

 

com a natureza não se briga , se alia ! 

 

Lisboa , sul de MG todo foi afetado com as chuvas .

Geada no nosso caso , cafeicultura de montanha , não atinge...

 

Helio , obrigado e sera um prazer recebe lo.

 

Abs

[Márcio Martignoni]

Que bom, Valmor!

Esperando ansioso!!!

Também pretendo ir até aí, inclusive com a família. Pra filhota de 10 anos o passeio é adequado ou é muito puxado?

 

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[Guest Anita]

Podem levar as crianças. Tem pra todas as idades. Mesma idade da Camila mística.

 

O casal faz um dia de campo excelente, com os quitutes mineiros, conhecer a plantação, colher café na montanha, mexer terreiro, fazer escolha...

 

Sério agora. Vale MUITO a pena. E na região, se sobrar tempo, visitar a fábrica de queijos padrão francês. Além do moinho com mós de pedra movido por roda d'água e que mói milho.

[Valmor]

      @Márcio Martignoni , Obrigado pelo interesse !

 

Tranquilo com crianças , apesar das montanhas , vamos de veiculo 4x4. 

 

Haverão  visitas guiadas em Julho em parceria com a agencia de turismo de Bueno Brandão.

 

vamos atualizando por aqui e pelo Facebook.  Abs Valmor

[Márcio Martignoni]

Legal, Anita!!! Vou com certeza.

 

Valmor, se vc puder avisar com alguma antecedência, agradeço!

 

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[Guest Anita]

Ainda tem eu e o Igor em julho assando pão de levain no forno de pizza.

[Márcio Martignoni]

Fechado!!!!

 

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[Lisboa Santos]

Se o forno for de pizza eu asso uma pizza mesmo! Já estou esperando esta visita do CdC deste abril!

[Hélio Nascimento]

@Valmor

Pode reservar uma vaga pra mim também. Assim que tiveres consolidado a programação e disponibilidade me comunique por gentileza.

@Márcio

Espero que nos encontremos por lá. Será uma satisfação encontrar pessoalmente mais um membro honorável do CdC. 

 

 

Abraço. 

[Guest Anita]

Opa. Vai ter pão E pizza.

[Valmor]

ok. vamos agendar em julho e aviso com antecedência .

 

Nas ferias tem uma procura mais intensa pelos turistas mas podemos agendar uma visita especifica pro pessoal do CdC , mais completa , visto q ja temos um conhecimento mais avançado sobre cafés.

 

As visitas guiadas são programadas aos sábados  , iniciando com um cafe da manha da roça por volta das 9:00hs da manha.

Visitação aos cafezais de montanha , Terreiro concreto e Suspenso , explicação sobre os métodos e técnicas adotadas .

Se a mãe natureza permitir e alguém se habilitar podemos fazer uma "mini colheita" ,  "mini beneficiamento" e torra do cafe no próprio dia.

Provas e analise de cafés. 

 

Lembrando , que a regiao ( assim como quase 80% das propriedades de cafe do Brasil ) é de Agricultura FAMILIAR .

Não esperem encontar enormes  e sofisticados equipamentos , a colheita é semi mecanizada e muita coisa ainda feita artesanalmente mas sempre sob a supervisão e cuidado do proprietário.

 

A cidade de Bueno Brandao ( sou suspeito pra falar ... ) é muito aconchegante com ótimas pousadas e restaurantes de comida caseira de qualidade e preços justos.

É conhecida como a "Cidade das Cachoeiras" , mas nessa época , cachoeira só pra foto mesmo ...

Quem puder passar o fim de semana na cidade , certamente vai curtir muito .

Fica a 160Km de Sao Paulo , pela Rodovia Fernão Dias.

Trecho todo asfaltado , excluindo 1 km de terra ( em bom estado ) da estrada até nosso sitio.

 

Abriremos um tópico especifico assim que tivermos uma data .

Será um grande prazer , alem de super divertido , te-los conosco em Bueno Brandão no Cafe Campo Mistico.

[Márcio Martignoni]

Beleza, Valmor.

Ficamos aguardando e vou estudando a melhor forma de ir pra nós aqui do Rio. Alguma sugestão?

 

Hélio, podemos marcar aqui um café, de repente no Curto Café no Centro.

 

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[Hélio Nascimento]

@Valmor

Gostei muito da ideia do contato com a colheita e beneficiamento dos grãos, será uma experiência impar desfrutar e contemplar o processo de colheita dos grãos, ademais, gostaria de agradecer a oportunidade de conhecer uma agricultura familiar que ao meu ver possui um toque especial humanístico a produção. 

Se for o caso, passarei o fim de semana sim. Mas terei que estudar a logística pro Rio de Janeiro e conciliação com meu trabalho, mas creio que ficarei o fim de semana sim. Na ida, provavelmente sairei daqui na Sexta e me acomodarei pela cidade pra estar de pé no sábado pela manhã. 
Estou no aguardo de maiores informações. 

 

Obrigado. 

 

@Márcio

 

Fechado. Só marcar o dia e a hora. Porventura, podemos animar mais pessoas da CdC pra fazermos um encontro por lá e batermos um bom papo. Estava até conversando com o Murilo esses dias pra nos encontrarmos pro lado de Recife qualquer dia desses, ele me falou que o pessoal do CdC de lá se encontram periodicamente também. O lado negativo da Curto são os horários, não funcionam aos sábados e encerram as atividades as 17h, mas, pra mim fica de boa na Sexta a tarde.

Abração man! 

[Valmor]

ok do Rio de Janeiro , de carro , são aproximadamente 450Km via Lorena - Pouso Alegre - Ouro Fino - Bueno Brandao.

[Wagner Castilho]

Valmor, quase fico fora desta de novo... cria um tópico, sim, pra facilitar a divulgação aqui no fórum.

Eu preciso saber com certa antecedência pra programar com a patroa, se der, com certeza vou.

 

 

[Márcio Martignoni]

Só poderei ir 16/07 ou 30/07, sendo 30 a melhor data... (sem querer forçar a barra, Valmor [emoji16] ).

Com essa Olimpíada aqui no Rio, as férias da pequenina foram pra agosto...

 

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[Lisboa Santos]

Opa! pensei que estava no tópico dos encontros em Sampa.... apaguei o que havia escrito.

 

Mas... dia 9/07 tenho compromisso em Campinas e dia 16/07 já tenho compromisso em Sampa.

[Rodolfo M]

Hum, estava atrás de um programa desses.

Passo muito tempo lendo o forum, mas sempre tem tópico que nem sabia que existia (como aquele programa humorístico diz, "inédito para quem nunca viu").

Valmor, caso a ideia vingue, me dá um alô com todos detalhes!

 

Abraços!!!

[Valmor]

pessoal , fiquem tranquilos que iremos agendar um sábado em julho para a visita guiada no Cafe Campo Mistico. 

 

Abs

Valmor

[Guest Anita]

\o/

 

LV