Forno Elétrico Digital - Philco Rotisserie 32 litros

[leo_bsb]

hoje recebi minha segunda negativa para comprar o TC4 ( o TC4C é o modelo completo, o TC4 você precisa de uma Arduino sua e carregar os programas).

Como eu sou brasileiro e não desisto nunca fui atrás e vi que podemos montar um arduino do zero e carregar o RoastLogger para realizar torras baseado em curvas pré-determinadas, gravar curvas para reaproveitá-las em próximas torras, tudo isso controlando resistências através de um SSR monitorando as temperaturas por um thermocouple tipo K.

 

Procurei a forma mais fácil de pedir as peças e montar um sistema legal.

Tem quase tudo no DX e a interface com o chip MAX31855 tem no Ebay. Vai dar mais trabalho com programas mas a vantagem é que o custo é bem menor que o TC4C.

 

quem quiser copiar o pedido para depois programarmos juntos a lista é a seguinte:

 

Ebay:

http://www.ebay.com/...=item1c3470a57d

 

para quem já tem um SSR que usava com o PID pode reaproveitá-lo, se não tiver tem que pedir um, pode ser de 25A, eu comprei um de 40A para garantir um projeto futuro.

http://www.ebay.com/...984.m1497.l2649

 

mesma coisa do thermocouple, quem já usava um PID no forno já tem, quem não tem, pode comprar qualquer thermoucouple tipo K.

http://www.ebay.com/itm/270982500323?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649 5 unidades ponta nua.

http://www.ebay.com/itm/350585944050?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649 uma unidade com parafuso M6 (?)

 

DX:

http://dx.com/p/meee...ge-black-202588 arduino

http://dx.com/p/lcd-...lcd-1602-118059 LCD com botões de comando

http://dx.com/p/2-ch...-avr-arm-143916 placa com dois relés

 

esses dois últimos acho que facilitarão a montagem

http://dx.com/p/brea...able-pack-80208 cabos jumper

http://dx.com/p/mini...o-yellow-147964 placa protótipo

[Guest Anita]

Muito bom, Leo!

[Guilherme Torres]

Leo,

Se você tiver noção de programação em Arduino, bem como em montagem do PCB, eu to dentro. Seria ótimo aprendizado e uma boa economia no futuro. Estava querendo justamente fazer isso. Só não tive coragem de tomar a pílula vermelha ainda e entrar de cabeça na matrix.

[Guilherme Torres]

Também tive negado meu tc4c

[Guilherme Torres]

Comprei tudo. Agora é recomeçar a leitura.

[leo_bsb]

beleza Guilherme, mais um para o grupo.

Para os pioneiros não existem estradas asfaltadas.

 

Pelo que li até agora vamos aproveitar praticamente tudo do software do TC4C, vamos ter só que atualizar a biblioteca do hardware, ou talvez nem isso porque o chip do thermopar é mesmo do TC4C

[Guilherme Torres]

Legal. Acho que teremos que fazer algumas modificações, ja que o TC4C usa quatro sensores e o nosso terá apenas um.

[Guilherme Torres]

Estou com dificuldade de entender o layout das ligacoes do protoboard, como ligaremos o sensor e os reles no arduino. Pelo que vi, teremos que comprar alguns componentes eletrônicos por aqui tb (resistores etc).

[Guilherme Torres]

Vou abrir um tópico especifico para trocarmos informações. Se continuarmos aqui, vai ficar bagunçado.

[Guilherme Torres]

Pronto

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1365-fazendo-um-controlador-de-temperatura-com-arduino/

[Guilherme Torres]

Depois de queimar os miolos com o Arduino, obtido sucesso, resolvi me divertir um pouco.

 

Meu forno (que é o protótipo de todas as modificações que fiz no curso do meu aprendizado) estava bem feinho. Tinha sofrido muito. Resolvi dar uma cara nova para ele, para compensar por todos os estragos que eu o submeti durante todo esse caminhar, que começou no início do ano passado.

 

Poderia ter ficado muito melhor, dadas as minhas limitações e dos recursos materiais e metalúrgicos à minha disposição. Mas, considerando do jeito que estava, ficou uma boniteza kkkkk.

 

Tá aí o Philco Rotisserie GTCR-01 - Automatizado:

 

[Gilberto]

Aqui esta aparecendo um quadro preto !!!!!

[Guilherme Torres]

Está tentando ver a partir de um Iphone ou iPad?

Veja esse link

 

http://m.flickr.com/#/photos/85044844@N05/sets/72157635294985986/

 

[Gilberto]

Sim Ipad.

Obrigado.

[Klause]

Leo,

 

Onde você comprou a resistência extra em Taguatinga?

 

Levei a minha pra copiar na Junior Equipamentos e acabei sumindo com a original.

 

Editado: esquece, já achei em uma loja equipamentos elétricos em taguá. Valeu.

Editado 3 Setembro 2013 por Klause

[Guilherme Torres]

Depois de muitas modificações, dores de cabeça e, também, alegrias, considero meu protótipo um produto acabado.

Lista de modificações:

Introdução de um jogo de resistências extra;

Alteração do motor para um de 50RPM com alta capacidade de torque;

Introdução do tambor do BEHMOR, devidamente modificado para o Philco;

Alteração da carenagem (tampa);

Introdução de ventoinhas para resfriamento mais rápido;

Troca de toda a fiação interna;

Confecção de um PID baseado em arduino, integrado ao computador via Bluetooth;

Introdução desse PID para controle das resistências;

Introdução de uma lâmpada para melhor visualização;

Controle de cada resistência individualmente;

Etc.

Abaixo segue um video de uma torra totalmente automatizada:

 

[RogerioD]

Parabéns Guilherme, ficou muito bom e olha que foi um longo caminho para chegar onde chegou, gostei muito do forno e com torras com perfis computadorizados ficou show de bola!!!

[Guilherme Torres]

Obrigado Roger.

[leo_bsb]

finalmente arrumei um tempo para refazer a solda no meu tambor e testar o motor que eu pedi no ebay.

O motor é semelhante a esse, de 16.7RPM e 220V AC:

http://www.ebay.com/...=item35cab35380

 

contei 19RPM carregado com 500g de café, o tambor behmor modificado pesa 375, carga total 875g.

Acredito que é suficiente para torra, de acordo com as informações que eu li no homeroasters.

 

[Leonardoo]

Fala Galera, faz um tempinho que ninguém posta nesse tópico, vou revive-lo kkkkkk.

 

To para comprar um Forno Philco para mim, estou pesquisando preço, só achei no magazine luiza por R$350,00.

Sera que alguém saberia onde esta mais barato ?

 

Também, onde eu poderia comprar a resistência extra e qual tipo, se teria alguma dica ?

 

Obrigado.

[marcosjost]

Buenas....não tenho um Philco....

Mas tenho um Best encostado...acho que os principios sao os mesmos de funcionamento.....

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-691193701-forno-eletrico-44-litros-grill-best-110v-_JM

 

Tenho arduino mega parado...então vou dar uma olhada nesse tópico e no do arduino...

 

Update:

Abri um tópico própio para este forno best, para nao poluir este que é do philco e misturar...

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3926-torrador-com-forno-el%C3%A9trico-best-com-rotisserie/

[MReis]

Resolvi comprar um forno Philco do magazine Luiza e  fazer as alteração discutidas aqui.

 

Pretendo fazer torras quinzenais para consumo próprio em torno de  500g

 

Inicialmente quero montar com PID.

 

Como o projeto foi finalizado em 2013 algumas duvidas:

 

1  - O ideal é o mortor de 40 rpm PMS040-H72V-SE?
R:   Usar motor DC e entre 20 a 40 RPM

 

2 -  Devo comprar o rele SSR: entrada AC e controle AC. ou  AC / DC?

Editado 6 Novembro 2015 por mreis

[Leonardoo]

mreis, to nessa também, acabei de comprar o meu no magazine luiza.

 

E tem algumas peças que ja andei comprando

To para comprar o motor tambem, vo aguardar as respostas. hehe

[MReis]

Leonardo,

 

quanto ao motor consegui a informação por MP de um colega do fórum que o ideal e entre 20 a 40 RPM.

[Guilherme Torres]

http://www.ebay.com/ulk/itm/191716455690

[Leonardoo]

Maravilha, chegou meu forno. to procurando o motor agora
Abri o forno aqui, bem fraquinho o motor que vem, 3rpm 2.5w.

 

teria alguma solução já no brasil de motor ?

e também gostaria de saber qual resistência usar, pode ser qualquer modelo, de 1000w no minimo ?

 

obrigado.

[Guilherme Torres]

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-680610244-micro-motor-dc-c-cx-red24v-35rpm-55kgfcm-datasheet-_JM

[Leonardoo]

Obrigado Guilherme!

[MReis]

Forno Elétrico Digital Philco Rotisserie para customizar:

Ótimo preço: R$244,93