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Ouro Verde da última compra coletiva


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Olá, pessoal.

Essa foi a torra de ontem.

Foram 160g do Ouro Verde, durante 12 minutos e com 16,2% de perda.

Vou aguardar pra ver ver como fica...

 

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É impressão minha ou alguns grãos estão mais escuros? Esse café é espetacular...

Realmente, Beto, alguns ficaram sim um pouco mais claros. Acho que até uns 120g a torra fica bem homogênea, mais do que isso o meu torrador improvisado não dá conta.... [emoji30]

 

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Parece que está soltando óleo?

 

Este tópico poderia estar no "Torrando hoje".. [emoji14]

Não está soltando óleo não, rsrsrs.

É efeito do flash (injustiça com o flash, é problema do fotógrafo [emoji16]).

 

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Oi, Durval.
Fiz um torrador improvisado a partir de um eletrodoméstico que tinha comprado e estava sem uso... [emoji16]
Estava procurando informações na Internet sobre torradores para café e vi um modelo (o Behmor 1600) que era parecido com o aparelho que eu tenho aqui em casa.
Instalei umas pás no cilindro de aço e está dando pra quebrar o galho.
O meu aparelho é um air fryer fato que a Philco lançou há algum tempo atrás, mas que na verdade não é air fryer propriamente dito pois não sopra ar quente. O que ele faz é girar o cilindro fazendo com que o alimento se aproxime de uma fonte de calor, que é exatamente o que o Behmor faz (logicamente o Behmor faz muito mais que isso, pois tem todos os controles de tempo, temperatura etc...).
Quando eu estiver com mais tempo, vou tentar colocar um controle de temperatura e velocidade do giro do cilindro. Mas isso é para depois.
Por hora vou me ajeitando como dá [emoji12] .

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Editado por Santiago Luz
Removido quote. Favor ler os tópicos da Leitura Obrigatória.
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É exatamente esse o aparelho. Fiz uma modificação acrescentando pás semelhantes às do Behmor que jogam o café de um lado para o outro, revirando-o.

Como disse, tenho vontade de acrescentar um controle de temperatura e da rotação do cilindro... Mas só quando der tempo...

Abs

Editado por Santiago Luz
Márcio, favor se atentar ao uso desnecessário dos quotes.
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