Vamos combinar um encontro no RJ?

[Bruno Marinho]

Não estava contando com espressos não e pensei em FP pq tende a fazer menos sujeira.

não sei como vai ser o acesso a cozinha para poder limpar as coisas.

 

Vou levar minha FP, o Kruve e a balança da hario então

[TAMORIM]

Também concordo que o melhor método seria FP.

Temos que ver quantas precisaremos. Quantos vão

e aí poderemos saber quantas prensas precisaremos.

[carlos eduardo]

Espressos seriam comprados lá , mas só Serra do caparaó, pois é o que está no hopper do k30.

 

Vou ver qual o tamanho da FP deles se for pequeno levo minha Bodum de 1L.

 

É a primeira reunião , portanto vai ser como moer para espresso , tentativa e erro.

[TAMORIM]

CaÊ

Não necessariamente será esse pois eles alteram, não sei a frequência. Tanto é que há um quadrinho dizendo qual é o café do dia. Não sei quanto a vcs, mas 500ml aqui atende somente á mim e minha esposa.

[Bruno Marinho]

200ml pode ser considerado uma xícara individual mas contando

que vamos ter varios cafés não acredito que ninguém precise tomar

mais de 1 litro no total

 

Eu prefiro experimentar 50-100ml de varios cafés do que muito de um só no

caso de encontros já que teremos variedades.

[TAMORIM]

Pensando por esse lado vc tem razão. Tendo umas 2 prensas de 1L pra não ter que ficar lavando o tempo todo

acho que já atende.

Vou pedir pra vizinha aqui um café Pelé pra levar.

[carlos eduardo]

E isso aí,  serão provas de café , beliscar a comida deles é bater papo.

 

Para 500 ml de café sendo 10 pessoas seriam necessários 5 L de coado , aí  só no boteco do Manuel usando uma monarcha de 7L  

 

[Bruno Marinho]

Ou comprar uma dessas:

[Márcio Martignoni]

Caraca!!!!

kkkkk

Vou levar a minha de 1L.

 

Enviado de meu GT-I9505 usando Tapatalk

[TAMORIM]

Tenho uma de 820ml. Sendo necessário posso levar tbm.

[carlos eduardo]

Ok com tanta FP nos podemos fazer todos os cafés disponíveis .

 

Eu posso levar os seguintes cafés, todos congelados:

 

Da Inteligentsia dois etíopes single origin - Yirgacheffe 155g e Tikur Anbessa 130g

 

Da Terroa o Jairo Typica 180g

 

Eu ia levar da Martins o famoso Ketonico fermentado , mas só tenho 70g , vou substituir ele pelo Catuaí Amarelo da Virgínia comprado no jamboree se não me engano ele também é fermentado , o Cal pode confirmar se o cara da Virgínia falou isso.

Esse café tem uma acidez tão complexa quanto o ketonico.

O café da Virgínia são 170g .

[José Cal Neto]

não conversei com o casal da Virginia, só tomei o café. Não me pareceu fermentado, mas o que posso dizer é que não achei o fermentado do Martins grandes coisas. Na verdade, se não me tivessem dito que era fermentado, não adivinharia. Esse ketônico é justamente o que tavam servindo lá no Jamboree e que eu provei.

Enfim, vou ver se levo então uns 35g do salvadorenho que torrei ontem. De repente algum outro também.

[Hélio Nascimento]

Bom dia pra quem é dia!  

 

Opa! Acho que eu irei!

 

Tem vaga ainda? uahsuahsa

[Ruben]

To pra confirmar se dá pra eu ir mas eu indo levo um Ethiopia Gedebe da Verve Coffee

 

https://www.vervecoffee.com/collections/single-origin/products/gedebe

 

Ta parecendo que vai ser bem legal!!!!

[carlos eduardo]

Vaga não é problema , agora estamos entre 9 e 13 pessoas , com 9 acho que ainda dá no mezzanino com 13 tem que ser na frente .

[TAMORIM]

Até gostaria de levar algum café, mas como ainda estou atrás de um moedor, compro café moído por cafeterias.

[Alexandre Chagas]

ops..... cheguei tarde. Mas confirmo mais #1 no encontro

[carlos eduardo]

10 ou 13 , o mezzanino já era , vai ser na frente.

[Daniel Alvarez]

Putz... queria muito ir, mas não vou conseguir.

 

E olha que vou no Cafuné no mínimo 2x por semana pois trabalho no Città.

 

Fica para a próxima.

 

Obs: No mezzanino só cabem uns 7 e olhe lá.

Obs2: Está semana eles estão com o café do Sitio Santa Quitéria

https://pt-br.facebook.com/SantaQuiteriacafes

[TAMORIM]

Por enquanto temos:

- Bruno Marinho - Kruve, FP 500ml, balança Hario

- Márcio Martignoni - FP 1L

- CaÊ - FP 1L, Sette, Fortè, MD40, Preciso, Nemox 150, etc.

- TAMORIM - FP 820ml

 

4 FPs, acho que basta né?

[Jefferson Peres]

Opa! Cheguei tarde, mas pretendo ir também.

Tem que levar café? Atualmente só tenho o fermentado da compra coletiva lá em casa...

[carlos eduardo]

Não sacaneia de equipamento eu vou levar o nemox 150 , FP 1 L e a Impress.

 

Lembrei de um problema , no Jamboree teve o problema de copos descartáveis parã fazer as provas , eu acho que eles quiseram ser ecológicos e compraram copinhos de papel , mas os copos tinham um cheiro de verniz muito forte, acredito que se alguém enviasse o nariz no copo e cheirasse ficaria doidão.

 

Eu vou levar um bocado de copinhos de café plastico descartáveis para as provas.

 

 

Opa! Cheguei tarde, mas pretendo ir também.

Tem que levar café? Atualmente só tenho o fermentado da compra coletiva lá em casa...

Não precisa levar café, mas se quiser traga , o encontro é para o pessoal do Rio se conhecer a desculpa para isso é cafe.

[Jefferson Peres]

Eu tenho uma minipresso. Posso levar pro caso de alguém querer experimentar... Vale a pena?

[carlos eduardo]

Claro

[Hélio Nascimento]

Alguém vai passar perto da rodoviária Novo Rio pra me dar uma carona? o/

[Márcio Martignoni]

Vc tá em Nikiti, Hélio?

[Márcio Martignoni]

Mais um nobre colega!!!

Hélio vai comigo!

[Almir Lopes]

Boa noite pessoal!

 

Ainda há vagas para o encontro?

Estou querendo ir somente para conhecer o pessoal, pois ainda não torrei nenhum café dos que comprei na CC de 2017...

Será que ainda tem vaga para eu e a dona?

[Bruno Marinho]

Almir! Até onde eu sei não tem limite de vagas não! Inclusive

acho que indo bastante gente pode abrir portas para fazermos

mais veze lá no Cafuné visto que eles de fato não tem movimento

no sábado e pode ser uma parceria boa para nossos encontros.

[carlos eduardo]

Agora de 12 a 15 , vai ser na frente , espero que não falte cadeira .