Pessoal,
olhando os Moedores manuais... HG One, Lido e Pharos (esta foto mais precisamente)
pelo q parece, não seria nada complicado montar (+/- projetar) um moinho manual, só utilizaria (compraria) o Burr set de algum moinho já existente no mercado, e neste ponto a imaginação e o bolso seriam o limite....
poderia ser usado por exemplo este set para um conical:
http://www.espressot...6.html?___SID=U
ou estes de 71 e 83mm (olha o limite do bolso, eu não sei se conseguiria ir c