Chá de casca (cascara em espanhol) de café.

[Igor]

Tive o prazer de conhecer a Paula e o Pedro na Semana Internacional do café e de provar das iguarias que vendem. Acabei levando o chá e o Licor.

 

O chá, quando misturado com morango desidratado é uma delícia. Imagino, como os colegas já citaram, que com hibisco deve ficar bom também. O gosto, de fato não é de café, é da casca do café mesmo. Quem já comeu da fruta café sabe o que estou dizendo e pra quem não comeu, basta tomar o chá e assumir que já conhece o gosto da fruta café a partir de então. É idêntico!

 

O licor é espetacular. Estou apreciando em doses homeopáticas em taças do tipo snifter (a.k.a taça de conhaque). Muito bom em temperatura ambiente e melhor ainda gelado, condição que realça todo bouquet aromático da bebida!

 

A única coisa que não gostei foi que o preço que paguei na feira foi mais alto que o preço do site... mas paciência, valeu a pena.

 

Tirei uma foto para postar aqui e acabei esquecendo. Daí hoje só que lembrei quando vi o comentário de um colega sobre a casquinha de café. Bem, segue a foto da Paula com sua bicicleta. Simpatia pura essa moça!

 

[carlos eduardo]

Essa era novidade para mim , nos EUA muitas cafeterias inclusive a Starbucks estão vendendo agora o " Cascara Latte " , é misturar o chá de cascara no Latte.

 

Provei um , se não soubesse que tinha cascara seria difícil diferenciar de um latte normal , não entendi o objetivo da bebida , me disseram que era aumentar a quantidade de cafeína na bebida.

 

Como o chá tem o dobro de cafeina .

 

A gail ensina a fazer um :

 

[José Cal Neto]

pronúncia americana impecável:

 

cascÁra lattÊ

 

tem cara de ser um latte com café aguado.

Achei que ia ser só com o chá, mas misturar com o café é meio sem sentido mesmo.

[carlos eduardo]

E agora a casca de café foi banida da Inglaterra e pelo vídeo do Hoffman o problema é  burocrático,  provavelmente  mais países europeus devem banir também a casca.  

O engraçado é  que esses países , regularizaram o consumo de maconha , aceitam bem o consumo de drogas pesadas como cocaina e Heroína , mas a casca de café foi recolhida .  

 

[Burny]

Heroína já foi no mercado no século 19, portanto é meio claro que a Inglaterra regularizou o uso já nessa época (1928, a Wikipedia fala). Casca de café, no entanto, só chegou no mercado europeu em maior escala nos últimos anos e o uso ainda não foi regularizado. O que a Inglaterra fez agora não é "banir" casca de café, mas tirar do mercado até tem uma base legal para a importação e comercialização. Para mim só mostra que o sistema está funcionando bem lá ... mas enfim, first world problems, ne?

[carlos eduardo]

Sim o sistema funciona , mas é  engraçado vc poder comprar narcótico,  mas não casca de café. 

 

[Burny]

Mas pode mesmo? Achei que heroína na Inglaterra só com prescrição e acompanhamento medico, e para tratar viciados. Mudou? Seria doido mesmo.

[carlos eduardo]

Não , eu estou falando de maconha.

 

[Burny]

Opa, maconha foi liberado na Inglaterra. Não sabia também, bom saber ...

[Daniel Alvarez]

O episódio 12 do programa Tá na Hora do Café fala um pouco sobre cascara. Mas precisamente na Camocim.

 

https://globosatplay.globo.com/globosat/ta-na-hora-do-cafe/