Bruno Marinho Postado 16 Agosto 2016 Denunciar Share Postado 16 Agosto 2016 (não achei na busca então me desculpem se alguem já postou sobre o assunto.) Link com a tecnica: https://bluebottlecoffee.com/preparation-guides/nel-drip Tive a oportunidade de experimentar um café preparado com essa tecnica e achei o resultado na xícara muito diferente. Chegando em casa resolvi seguir a receita do Blue Bottle e consegui um resultado muito similar usando o v60. O resultado na xícara é algo entre o café daquelas torres de gotejamento gigantescas que é bem estilo licor/xarope/concentrado misturado com um drip coffee normal. A única desvantagem da técnica é que requer uma dosagem bem alta de café. E o resultado é "apenas" um café individual. 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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