[ENCERRADA] Consulta da 2ª Compra Coletiva de 2016 - Prazos, sugestões e novidades

[Rafa Rocks]

 

Quinto, você esqueceu do Forquilha do Rio que já pegamos em uma Compra Coletiva...

 

Quarto, minha ideia é diversificar sempre. Mas o que não é certo é que mesmo com essa pontuação esses cafés vão agradar a todos.

Assim, um café de qualidade não significa que vai agradar a todos e meu desejo é atender a maioria sempre.

 

 

Terceiro, hoje há uma equipe que prova TODOS os cafés. Você sabe disso, pois participou da última seleção provando os cafés.

 

O único caso hoje que foge do meu controle é se o produtor não mandar o café de acordo com a amostra que ele encaminhou. Isso é possível e estou estudando meios de contornar situações como essa. 

 

Primeiro, eu poderia oferecer mais cafés sim. Já cogitei essa situação. Seria o ideal e tenho certeza que agradaria a todos. Inclusive isso é uma grande vontade minha, pois sou um torrefador caseiro ativo, meu consumo é de praticamente 100% de cafés que torro. Entretanto, hoje isso é bastante complicado de se realizar com o funcionamento da compra como está. O trabalho para negociar e embalar 5 cafés diferentes, por exemplo, seria muito maior. Principalmente para separar os cafés. Eu já trabalho MUITO nessa fase de separação e algumas vezes trabalho sozinho (apesar do pessoal daqui de BH não me deixar na mão). Além disso, é um trabalho muito estressante, pois qualquer distração pode ocasionar na troca de um café, troca de uma etiqueta ou até mesmo colocar um café errado em uma caixa. A chande de errar com essa quantidade enorme de café seria muito grande. Atualmente a Compra Coletiva já exige um esforço enorme para que vocês recebam exatamente o pedido que fizeram, sem erros. E tenho bastante orgulho em dizer que nenhuma das 6 compras que organizei um pedido saiu errado. 

 

Agora veja que não estou dizendo que essa possibilidade de ter mais cafés nunca vai se realizar.  É possível que futuramente a Compra ganhe outras proporções e que seja possível organizá-la de forma mais sistemática a fim de minimizar esses tipos de erros que citei acima. Um primeiro avanço, por exemplo, seria automatizar os pedidos e as cobranças em um site fora Clube. Desta forma, com um e-commerce, por exemplo, seria possível organizar melhor os pedidos gerando etiquetas para embalar e para remeter os pedidos. Além disso, com uma mão de obra maior, o que incluiria colocar honorários desses trabalhadores no valor do café,  também seria possível diminuir o estresse da organização e facilitar todo trabalho. Pode ter certeza que penso nisso com bastante frequência. 

 

Igor,

 

vamos por partes. Eu não esqueci do forquilha do rio. É que pra mim, pro meu gosto pessoal, o Mantissa, Ouro Verde e NDA(30kgs) eram um patamar acima dos que mencionei, inclusive o forquilha.

 

Quando eu falo sobre qualidade, variedade e gosto pessoal, não me refiro à pontuação,e esse critério não deve ser o caminho que vai nortear nossas escolhas. Devemos nos guiar pelo paladar e pela xícara.E é claro agradar a maioria.

 

Sobre os membros que provam os cafés (Nós de Goiânia, Brasília, vocês em BH...) isso melhorou e muito a compra coletiva. Foi um grande avanço. Sobre o caso de provar um café e enviarem outro é sério...acho que inclusive pela legislação estaríamos protegidos. Talvez um contrato? Uma documentação com laudo? Uma coisa que poderia ser implementada é a torra pela equipe de compras ao receber o café. Caso seja detectado alguma divergência, entrar em contato com o fornecedor e providenciar a troca ou extorno, uma vez que ele não cumpriu o combinado, enviando produtos diferentes...devemos estar atentos a isso.

 

Agora a parte que eu queria falar, e esqueci na minha primeira postagem.Remuneração, mão de obra e pagamento. Tudo isso precisa mudar urgente sobre sério risco de comprometer a compra coletiva.

 

Primeiramente, já falei que acho que deveríamos ter uma "conta coletiva", uma conta corrente com um "fundo" dos compradores para a aquisição dos cafés. Isso iria nos permitir participar de leilões e compras "emergenciais", uma vez que o dinheiro já iria estar disponível na conta e o comprador ou uma equipe de compras, poderia provar os cafés e participar de um leilão contando com o dinheiro do fundo. Ano passado A COCCAMIG teve um leilão bem legal, eu peguei uns 5 cafés de lá, e as sacas no leilão era vendidas a 900-1000 reais. O Cerrado Mineiro teve leilão tambem e por aí vai...

 

A equipe que trabalhar e o comprador, precisam ter uma remuneração que justifique o trabalho, tempo e esforço gastos. Isso é fato. Daqui uns tempos, se isso não mudar, ninguém vai querer fazer a compra coletiva, pois será muito mais trabalho, e a tendência é a compra crescer cada vez mais...

 

Já falei que se você quiser dividir o trabalho, aqui em Goiânia, temos membros suficientes para ajudar na mão de obra. Se a mão de obra e o trabalho envolvido forem muito grandes, divida com a gente! Não deixe que isso atrapalhe de alguma maneira as melhorias na compra coletiva. Podemos dividir o trabalho e fazer envios de BH e Goiania, para te ajudar e facilitar também a aquisição de uma maior variedade de cafés.

 

Estou à disposição.

[Burny]

Acho que temos que pensar na praticidade e nos custos. Mandar sacas de café de MG, SP ou ES uns x mil quilômetros para o interior do Brasil e depois de volta não deve sair barato. Também é sempre bom ter uma opção mais econômica de um grão honesto, para testes de torras. Tem muitos iniciantes participando na CC que não querem queimar grão caro. Também tem

muitas pessoas que não podem/querem gastar uns 30 e tantos reais por quilo de café. Alem disso, gosto da ideia de ter uma certa variabilidade de regiões e variedades de cafés na CC, para agradar os paladares diferentes. Em geral acho que o Igor deve acrescentar uns 5 reais por quilo no valor estimado de cada café para ter certeza que ele não sai no prejuízo e alem disso tem um lucro adequado com esse trabalho todo.

Abçs

Burny

[algsavi]

Eu tô dentro também.

 

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[#magaldiespresso]

Boa tarde Igor, parabéns novamente pelo altruísmo e competência !

Gostaria de sugerir usar o sistema do mercadolivre para pagamentos com mercadopago e mercadenvios, não sei se já tem familiaridade posso dar alguma ajuda nisto mas é praticamente um ecommerce  pronto, tem uma taxa pequena para anuncios grátis e já gera a etiqueta de envio para o comprador sem voce precisar pensar em nada, não sei se já pensou nisto ou não mas a principio acho que ajudaria pois automatizaria quase todo o processo  de compra, venda, pagamentos e envios, parabéns e aguardo ansioso a próxima compra !!!!!!!

[Rodolfo M]

Apenas uma questão em relação ao ML.

Lá vai meio que acabar "abrindo a compra" para todos. Acredito que pelo valor, n terá muitos compradores externos (pois tem grão verde a venda bem barato), mas n daria para fazer a CC no formato anterior. Por exemplo, se a compra foi justa (60kg, 10 pessoas encomendaram 6kg, se houver uma compra externa já ferrou rs), ou se uma pessoa encomendou 6kg e depois compra 3kg (ou 9kg), já bagunçará tb.

Eu penso que vai dificultar a vida do Igor.

 

Acredito que só valeria se o Igor fosse vender com lucro, pois todo esse esquema demanda um gasto razoável de tempo e energia (e riscos).

[#magaldiespresso]

Acredito que a maior preocupação vai ser para os compradores fazerem o pagamento e não para o Igor, uma vez que ele se programe de abrir uma venda de por exemplo 10 pacotes de 1  kilo de café já embalado em uma data e horário já combinados ninguém de fora vai conseguir comprar um produto desconhecido e sem resposta do vendedor(Igor), os interessados que se programem de fazer a compra na data e hora aberta e pronto, dai o Igor não vai precisar cobrar ninguém nem pegar endereços e fazer manualmente o processo de despacho.

Mas é só uma dica, não sei se realmente facilitaria ou não.

Sobre a demanda de tempo energia e riscos o foco seria justamente diminuir isto com a automatização de boa parte do processo e pagamento seguro.

Ele também pode cancelar a venda caso queira e não precisa descrever o produto, pode apenas colocar um código e fazer a descrição aqui no cdc, assim ninguém de fora compraria.

[Ricardo Esteves]

Igor, já viu no PagSeguro?
Faz muito tempo que não uso, mas lembro que antigamente dava pra emitir cobrança direta por ele, sem precisar de loja.

[Guilherme Torres]

Pessoal,

O mercadoenvios cobra um aumento irreal por cada item à mais que vc acrescer. Ficaria muito mais caro.

Pagseguro cobra 5% a mais por cada venda. É algo que pode ser utilizado mas tem tb esses custos. O mesmo se diz sobre o paypal. Mercadolivre, se for anúncio grátis, não cobram taxa, mas cobram para transferir o dinheiro para a conta do vendedor.

[Bruno Marinho]

recomendo o paypal pois o dinheiro cai na conta mais rapido (3 dias ou menos)

pagseguro era 14 dias. o que acho muito tempo. Ambos suportam um simples

botao ou link que ao clicar leva o usuario para efetuar o pagamento.

[rbata]

Mercado Livre dá para colocar tipo um valor base/inicial de 30 reais. Ao final da compra é possível adicionar mais dinheiro sem adicionar mais itens. Isso não afeta o valor do frete do Mercado Envios.

 

E a venda do Mercado Livre poderia ser lançada antes do Igor comprar os cafés. Assim ele abre as vendas, ao final com o valor recebido compra os cafés. Mas isso tudo já com a prévia da planilha.

 

Mas eu achava que venda gratuita do ML era só para produtos usados. Existe categoria gratuita para produtos novos?

 

E para resgatar o valor total ao final se não me engano paga-se uma taxa fixa tipo um DOC bancário, e não um percentual.

[Marcia]

3,00 por resgate.

[João Vitor Ribeiro]

Venda gratuita se novo só vale se for para 1 item, a partir de 2 só o anúncio clássico que cobra 10% do valor do anúncio. A grande vantagem do mercado livre seria o valor do frete, que é cobrado um valor fixo independente do peso da caixa.

 

ex: comprei alguns livros de culinária e o frete deu 25 reais, só que a caixa pesava uns 10kg, na simulação do correio o frete n iria sair por menos de 60 reais.

 

E também possui o seguro, caso a caixa seja extraviada ninguém fica no prejuízo, no máximo, sem café.

 

Uma coisa que poderia fazer é ver o valor do frete grátis para qualquer região do brasil e fazer um anúncio com o valor do frete + 5 reais para cobrir a taxa, e quem comprar adiciona o valor a mais na compra. só teria que averiguar se o seguro dos correios cobre esse valor adicionado. 

[#magaldiespresso]

Só anunciar como usado e não fazer descrição do produto, coloca um código e coloca a descrição aqui no cdc dos produtos.

 

Como este anuncio aqui

 

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-798093879-2-pacotes-cafe-creme-gourmet-blend-500-gr-frete-gratis-_JM

 

 café usado

 

huahuahuahuahahuauhauhhuahuahau

 

não precisa nem por foto

[Rodolfo M]

Igor, vou deixar então uma sugestão: passe mais ou menos o valor do kilo do café no esquema antigo (café + custos + frete etc), e quem tiver mais experiência pegue o valor do (café + custos) e simule uma venda no ML.

O ML tem alguns prós e contras. O pró creio ser as opções de pagto (boleto, mercado pago), talvez o frete mais barato; os contras vão ser as taxas do site e a disponibilidade do dinheiro.

 

Caso for fazer neste esquema vale a pena n colocar os dados de forma aberta mesmo no CdC, pois vc n terá muito controle de quem comprou ou n (uma coisa é vender para 10 pessoas, outra para 50).

E trocar ideias com alguns amigos que possuem experiência de venda lá (eu ja vendi, mas faz tempo. O Felipe creio ter mais know how).

[Paulo Simões]

Gostei da ideia do café torrado, pra quem torra e não tem muita experiência, seria ótimo comprar os dois para ter um parâmetro

de qualidade de torra.

[Guilherme Torres]

Da forma como sugerido, o mercadolivre seria uma boa. Não enseja custos (além dos 3 reais para resgate, que pode ser feito de todo o valor da compra inteira de uma só vez, pois fica na conta mercadopago do vendedor). O frete pode ser dimensionado para o pedido. Explico. cada anúncio lançado pode ser feito especificamente para cada comprador, com base na quantidade de café e no valor do café solicitados, o que diminuiria o custo do frete (porque o mercadoenvios cobra, de fato, um pouco menos do que os Correios).

Algo a se considerar Igor.

[Igor]

Muitos comentários desde a última postagem. Vou por partes.

 

@Rafa, estive pensando que talvez a melhor solução para aumentar a quantidade de cafés distintos por compra seja aumentar a frequência de Compras Coletivas no ano. Acho que fazer 5 cafés de uma vez só muito complicado. Dobrando a quantidade de Compras Coletivas a gente resolveria esse problema. E daí, com certeza, a melhor solução seria dividir os trabalhos, alternando as compras em locais diferentes, mas centralizando cada compra em um único local. Estou prevendo umas 15 amostas para esta compra de final de ano. Se tivermos, por exemplo, 6 cafés bons, podemos dividir já a Compra Coletiva em duas de 3 cafés, inclusive podemos tentar fazer isso repetindo regiões em compras consecutivas.   

 

Quanto a discussão sobre o Mercado Livre com o Mercado Envios. Inicialmente minha ideia não é trabalhar com ele, pois estou desenvolvendo um site para coletar os pedidos. Se der tempo, vou implementar uma forma de pagamento pelo site, que pode até ser via MercadoPago, mas pelo site. Vou tentar fazer o mais simples e funcional possível. Agora caso não dê tempo de terminar o site até o lançamento da Compra, o Mercado Livre pode ser uma solução mesmo, mas vejo muitos complicadores. Além dos já citados, outro detalhe que me desanima é que o dinheiro só é liberado depois que o comprador faz a avaliação do produto e do envio. Isso pode demorar um tempo e se eu tiver que ficar cobrando dos participantes da C.C. de ficarem avaliando a compra no ML, é melhor cobrar como já faço de uma vez. Digo isso, pois hoje eu preciso coletar o dinheiro dos compradores para só depois pagar os fornecedores de café. Na ultima C.C., por exemplo, gastamos quase 12 mil com fornecedores e só foi possível pagá-los porque coletei o dinheiro de antemão. 

 

Quanto a formas de pagamento, atualmente eu já trabalho nas C.C. com o Paypal. Sem um sistema para integrar pagamento com pedido e fazer tudo de forma automática, não faz sentido mudar da forma como está hoje. 

[fagundes_rodrigo]

A compra coletiva é um dos itens mais legais do fórum, agora está cada vez mais democratica.

Tenho interesse em participar

[William Freitas]

Estou dentro dessa novamente, alguem ja tomou o espresso na Um coffee co. Em sp, achei um cafe maravilhoso, poderia deixar como sugestão.

Parabens igor. Conte com o que precisar nessa compra.

[Cabral]

Oi, Igor!

 

Estou interessado, de novo, na CC... inclusive, tenho interessem em parear o grão cru com um pouco de grão torrado pelos especialistas, pra servir de referência, assim dá uma noção do que é possível de conseguir nas torras caseiras posteriores (e pra atestar quanto minhas torras ficam aquém do possível... )

 

Vai mandar aviso por e-mail pro pessoal das compras anteriores?    Anda difícil ficar monitorando o site nas últimas semanas, não sei quanto vai demorar pra voltar a participar mais...

[Igor]

Pode deixar que vou mandar e-mail sim Cabral. 

[rogeriocolt]

Opa, estou dentro da compra coletiva. Valeu Igor.

[Eli]

Olá, também quero participar da compra coletiva.

[Bressa]

Igor

 

A ideia do e-mail é muito boa, como sugeriu o Cabral. Também não tenho

acessado muito o forum ultimamente, e não quero perder essa de jeito

nenhum!

 

 

[Aloisio]

Igor, boa noite!

Também tenho interesse no torrado e verde.

 

Por aqui ou email, tanto faz.

 

allguerra@gmail.com

[GuilhermeB]

Eu também tenho interesse!!

[Murilo Lins]

Igor, também tenho interesse na compra coletiva e de ser avisado no momento de confirmação dos pedidos.

[Márcio Martignoni]

É isso aí, Igor. Essa CC vai arrebentar!!!

Tô dentro!!!

 

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[Fogo ruivo]

tb quero participar da compra coletiva

[MReis]

Quero participar da  2ª CC 2016.