felipejack Postado 29 Julho 2017 Denunciar Share Postado 29 Julho 2017 Tb quero ver essa experiência, CaE. Dado as extrações que eu vi com Nemox nos últimos dois encontros, eu não duvido mto que vão ficar quase iguais. Mesmo assim, bem legal. Vamos fazer teste cego? Pelo menos para o grupo de pessoas que não está vendo as extrações da para fazer... 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
TAMORIM Postado 1 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 1 Agosto 2017 Acho que não dá pra sentir diferença não. É uma pena que já comprei um moedor há pouco, apareceu um nemox desse a venda ontem... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bruno Marinho Postado 8 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 8 Agosto 2017 Para os CDCistas alguem tem interesse numa https://www.wacaco.com/pages/minipresso-gr ? Estou vendendo a minha pois além de não ter usado tanto estou esperando a Aram chegar. Prefiro vender e entregar pessoalmente na proxima reuniao do que ter q ir ao correio por isso estou avisando por aqui primeiro. Se não houver interesse vou abrir um topico apropriado nos classificados Preço: 120,00. Quem tiver interesse me manda uma mensagem. (vendido para O Márcio) Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
felipejack Postado 16 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 16 Agosto 2017 Tudo certo para a reunião de sábado, 19/08? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 16 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 16 Agosto 2017 Tudo confirmado sábado às 10 e pouco no cafunė, vou tentar falar com o Leonardo amanhã e posto as novidades . 3 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Ok. Sábado estarei lá, então. 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 17 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Lembrando aos colegas esse aí é o café "Patrocínio" torrado na última reunião em 08/7 , congelei ele em 24/7 e comecei a usar agora , está dando extrações bem bonitas. Era para ter moído no Sette que estava regulado para ele , mas na hora moí no Forté, que estava para bem mais fino , quase chocou , deu uma loooonga extração de 60 seg, BR 43% , mas como ficou saboroso , cremoso e bonito não fiz outra extração, ficou essa mesmo Sábado tem mais torra. 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Trimonte Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Ainda tinha vaga ontem a noite:O Beco do Café Convida você para uma "Viagem Sensorial de Cafés". Uma degustação de cafés que chamaremos de Cupping.Teremos 3 etapas de degustações:1. Prova de tipos de cafés diferentes em fragrância, aroma, paladar e qualidade, no cupping.2. Prova de torras clara, média e escura (blend feito especialmente para a degustação no método coado - garrafa térmica).3. Degustação de Cafés Especiais na xícara: aroma, visual e paladar (Espresso Perfeito).Essas etapas servirão para identificar cafés de diferentes regiões e qualidades para que você comece a distinguir aromas e sabores distintos de cada grão e região. E, para que você possa participar desta viagem, estamos lançando o "1° Cupping - Beco do Café" ainda no valor Promocional.O evento acontecerá em um Sábado (à definir) às 16h e terá duração de no máximo 3 horas.Garanta já a sua inscrição, pois teremos apenas 10 vagas e o critério utilizado para a participação é o comprovante de depósito. A abertura das vagas será no dia 17/08/17 às 16:00h e será finalizado na décima inscrição/deposito.Telefone/Whatsapp para maiores informações e valores: [emoji337]️ 21 98260-8403Endereço: Avenida das Américas, 700 Loja 105-HBarra da TijucaRio de Janeiro - RJ Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bruno Marinho Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Vou levar a Aram para quem quiser conhecer e o @carlos eduardo disse que vai levar a ROK. Aconselho cada um levar uma xícara de espresso ou algo do tipo assim fica mais facil e dá menos trabalho pra cafuné de ter que ficar lavando depois. Acho que tirar um espresso no copo de plastico é sacanagem Aproposito quem puder levar alguma torra para espresso seria legal tb. O meu salada de frutas acabou rapidão e não tenho mais nada aqui voltado para o espresso. 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jefferson Peres Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Vou tentar passar na Fazenda Paradiso pra levar um pacote. Mas acho legal também a gente comprar uns cafés da Cafuné. É uma maneira de retribuir a receptividade deles. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
felipejack Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Eu vou avaliar o que eu tenho no freezer e levo. Acredito que ainda tem um pouco do Patrocínio da Cafuné mesmo. Trouxe uns da viagem, a maioria torrado pela Fábrica, de Lisboa. Devo levar um pouco. @Jefferson Peres, acho legal comprarmos da cafuné sim e levarmos um pouco pelos seguintes motivos: O primeiro é que, como o @carlos eduardo disse, vai ter torra no sábado mesmo (acho que de microlotes), então acho que a maioria vai querer comprar café super fresco, não ideal para consumirmos na hora. Segundo: é bom provamos outros cafés tb. Tendo o nosso café, não precisamos esperar a torra para fazermos espresso ou outros métodos. Podemos tentar comparar um espresso Aram com o espresso da La Marzocco. Ja tem o teste que o @carlos eduardo disse que ia fazer, comparando o resultado final dos espressos moídos no K30 vs Nemox! Vai levar o Nemox tb, CaE? 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 17 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Falei como o Leo agora a pouco , passei lá era 13:30 , estava lotado , Santo sábado. Vai ter torra , eles vão levar três microlotes , um Mundo Novo e outros dois que ele falou e eu esqueci o nome. Eu vou levar o ROK o Nemox com transformador , copinhos plásticos, e de café: 200g de Terra Vermelha da Terroa 200g do Sítio Baixadão do Pereira Villela. Se o pessoal puder me ajudar levando French Press , pois não vai dar para levar a minha pois o ROK ocupa muito espaço. Santo sábado, não tinha nenhuma cadeira vazia ou espaço no balcão . 3 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jefferson Peres Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Posso levar a prensa. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 17 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Beleza . O Bruno vai levar a Aram quem quiser levar mais alguma coisa é só trazer. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Daniel Alvarez Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Realmente esse horário no Cafuné está complicado em todos os dias. Ontem mesmo o Leo falou que chegar após 13:30 é melhor... dessa forma ele consegue entregar um café melhor. Aliás, pelo que eu estou lendo aqui tem ao menos 03 pessoas que trabalham no Citta e DownTown Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Márcio Martignoni Postado 17 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2017 Vou levar a prensa também. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Bem, então está confirmado para amanhã, às 10h. Certo? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 19 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Certo . Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
TAMORIM Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Amanhã terei convidados pro almoço aqui em casa, mas tentarei aparecer nem que seja pra ficar um pouquinho... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodolfo M Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Que bacana! Agora que embalou estes encontros, vcs n param mais hein?! O inveja rsrsrsrsrsrs Conheci o Rafael dai do Rio, e o Gabriel tb. O Rafael participou dos encontros dai. O Gabriel tem uma cafeteria perto do Lebron, e ofereceu o espaço para um encontro. Ele fez o Q-grader e o curso de torras no sindicafe, adora umas experiências cafeinadas e curte conversar horas sobre o assunto, creio que seria um bom acréscimo no grupo. Caso curtirem a ideia, só dar um alo que passo o contato via mp. abracos e vida longa para esses encontros!!! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Trimonte Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Prezados, bom dia!Acabei de chegar em casa e a Dutra está parada, chegaria tarde aí, então tenham bom encontro e nos vemos na próxima.Abs Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 19 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Acabou de acabar , mais uma reunião ótima , essa teve muito espresso , e novidades, Aram , ROK , Bellman , filtro de Titanio , American Press e outras coisas . Todo mundo levou café legal , o Leo tinha dois microlotes , um chamado Laurina do Moço e outro Espírito Santo 1° colocado no Leilão da ABIC. Equipamentos : http://20170819_104608 by Carlos Eduardo, no Flickr O Bruno usando a Aram , diga-se de passagem ele esta fascinado com a Aram , fez uns 80 espressos hoje. Mas sem brincadeira achei a Aram muito legal , simples de limpar e fez ótimos espressos, não achei a temperatura um problema. http://20170819_111037 by Carlos Eduardo, no Flickr 20170819_133302 by Carlos Eduardo, no Flickr 9 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Trimonte Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 A nata de apreciadores de café do RJ [emoji1376] 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bruno Marinho Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Po 80 não. mas devo ter feito uns 10-12 espressos O encontro como sempre foi ótimo! E ainda teve brigadeiro grátis 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Daniel Alvarez Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Bacana rapazes! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jano Postado 19 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 19 Agosto 2017 Show de bola! Eu tive um imprevisto familiar e não pude também, uma pena... eu estava ansioso pra conhecer a Aram e a ROK! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 20 Agosto 2017 Autor Denunciar Share Postado 20 Agosto 2017 O pessoal que filmou algumas das extrações da Aram posta aí. O Leo filmou a extração do ROK . Os microlotes , Laurina e Espírito Santo 20170819_225201 by Carlos Eduardo, no Flickr Quem comprou o microlote Laurina , o café é esse : http://revistagloborural.globo.com/Noticias/Agricultura/Cafe/noticia/2017/05/cafe-mais-caro-do-brasil-sera-oferecido-em-bar-de-curitiba-neste-final-de-semana.html Ele foi torrado pelo Moço , provei ele no espresso feito pelo Leo , ficou ácido que nem Limão. Coado no filtro de Titanio e na American Press ficou aquele típico do Moço , doce , acidez marcante , quando fizer aqui em casa eu digo como ficou. O Espírito do Santo foi o campeão do 13° Leilão da ABIC do produtor José Alexandre de Lacerda do Sítio Corrego da Pedra Menina , ES. http://www.abic.com.br/publique/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=304 Esse não deu tempo de provar ainda . 5 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
TAMORIM Postado 20 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 20 Agosto 2017 Perdi o brigadeiro grátis? Não acredito... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitor Costa Postado 20 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 20 Agosto 2017 Não sabia essas informações sobre os micro-lotes. @carlos eduardo quando fizer ele em casa nos fale o que achou sim. Eu tinha achado o preço desse Laurina bem caro, era uns 60 reais o pacote, mas não sabia que era tão excepcional. Acabei não comprando... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gabriel Simões Postado 20 Agosto 2017 Denunciar Share Postado 20 Agosto 2017 Estava, de novo, fora do Rio. :-( Acho que darei um pulo lá por esse Laurina. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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